Люпин свойства и применение. Люпин: лечебные свойства, применение и рецепты, люпин народной медицине

Растение под названием белый люпин стало известно людям более четырех тысячелетий назад. Его выращивали в качестве пищевого продукта, лекарства и даже удобрения.

Люпин представляет собой травянистое растение из семейства бобовых, которое может быть как однолетним, так и многолетним. Ему свойственна стержневая корневая система, а также прямостоячие либо стелющиеся стебли. Листья люпина являются сложно-пальчатыми и держатся на длинных черешках. В летнее время люпин цветет - его цветки могут иметь однотонную либо пеструю окраску, а лепесткам свойственна парусообразная форма. С наступлением осени начинает образовываться свободная завязь, а немного позже - коричневый или черный боб с семенами различной окраски.

Одной из положительных свойств люпина является устойчивость к засухе. В целом мире существует более двух сотен разновидностей этого растения. Некоторая часть из них встречается преимущественно на морских побережьях, а также незначительных высотах восточного полушария, а все остальные виды произрастают на высоте приблизительно до пяти тысяч метров над уровнем моря в западном полушарии нашей планеты.

Среди всех разновидностей люпина, раньше всего начали окультуривать люпин белый. Впервые о его свойствах узнали жители Древнего Рима, Греции и Египта. Они использовали это растение в качестве лекарства и продукта питания. Помимо этого, из люпина изготовляли удобрение для почвы, а также корм для животных.

Сейчас, как и много лет назад, основную часть люпина используют в качестве корма для скота и рыб. Применяется он и во многих других сферах - в цветоводстве, лесоводстве, бортничестве, а также в медицине и фармакологии.

Люпин пользуется широкой популярностью во всем мире. Жители Австралии, а также некоторых европейских стран часто готовят хлебобулочные и кондитерские изделия из муки белого люпина. А в Южной Америки семена этого растения используют при приготовлении всевозможных блюд. В таких странах, как Эквадор, Боливия и Перу люпин очень высоко ценится - точно так же, как картофель и кукуруза. Немцы добавляют семена люпина в состав низкокалорийного мороженного, а жители Японии и Индонезии используют его для приготовления своих традиционных блюд - соевого соуса, тофу и мисо.

Состав и полезные свойства

Помимо всего прочего, из люпина добывают очень ценное и полезное масло, которое находится в одном ряду с амарантовым и льняным маслами. Люпиновое масло является высокоэффективным природным антиоксидантом. Его часто используют в косметической промышленности. Кроме того, благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, его рекомендуют употреблять людям, у которых есть заболевания сердечно-сосудистой системы.

Люпины дома – что за цветы и как действуют на человека? Детальная информация о люпинах – можно ли держать дома? Как обезопасить себя?

Люпины называют «сорняковым цветком», но бело-фиолетовые соцветия нашли своих почитателей. Если ближе познакомиться с ними, можно стать настоящими ценителем люпинов.

О чем говорит название

В переводе с латыни «люпин» (lupus) означает «волк». Ранее люпины называли «волчьей травой». Особенность названия навевает мистическую нотку. Многие знают традиции средневековья с особыми врачевательными техниками, использованием трав и сбор зелени в определенные периоды, на конкретную фазу луны. Традиции стали былинами, но продолжают передаваться от семьи к семье и влиять на воспринятые люпинов.

Почему люпины – отрава?

Растение считают ядовитым из-за наличия алкалоидов – это вещества, которые чаще описывают, как галлюциногены. Однако в больших объемах, действительно, могут вызвать смертельную реакцию.

Люпин в истории

Траву использовали, как кормовую и лечебную культуру еще в Древних Египте, Греции, а позднее Риме. Из-за интенсивного аромата люпины в доме не держали, зато размещали в хлевах, специальных комнатах для сушения трав, в погребах. Переработанную траву использовали в лечебных отварах.

Растение нуждается во влаге и рассеянном освещении. Если в дом попали срезанные люпины, поставьте растения на подоконник и периодически меняйте воду. долгая жизнь обещана лишь высаженным в субстрат. В открытом грунте люпины обновляется каждые 4 года. Посеять цветы можно семенами или рассадить готовыми саженцами.

Народные поверья: почему люпины нельзя держать в доме?

Люпины в доме считались плохим знаком или колдовским клеймом, что отпугивало женихов. По аналогии с сиренью в доме, люпины советовали не приносить незамужней девушке, если планирует выйти замуж.

Как обезопасить себя:

• Не ставить люпины в доме, особенно в спальне.
• Располагать подальше от детей и животных.
• Не «внюхиваться» в аромат соцветий.
• Периодически выносить в сад.

Как использовать люпины?

Цветы интересны не только в украшении дома, но и создании цветочных композиций. Букеты с вкраплением остроконечных люпинов интересны для размещения на открытом воздухе.

Польза люпина в саду

Вы, наверное, видели много захватывающих фотографий люпинов на открытых участках, причем, место расположения может разнится. Люпины растут на плодородных грунтах, соседствуют с большим перечнем растений, но главное – та польза, которую получает участок от перегнивания цветов.

Люпины в грунте – это:

• Богатый запас азота.
• Очищение зоны посадки.
• Улучшение аэрации почвы.
• Повышение плодородности грунта.

Люпины отлично садить под пшеницу или другие злаковые, либо использовать под зелень, которой нужен азот для развития. Бедные, ослабленные посадками грунты также можно засеять люпином – сначала насладиться цветением для души, затем переработать на пользу последующих растений. Если выращивать люпин не дома, то уж точно, что заделывать на участке.

А как вы думаете? Пишите в комментариях, как по-вашему можно ли люпины держать дома или в саду?

Люпин - травянистое крупное растение из семейства Бобовых. В народе его называют «волчий боб». Научный таксоним lupin происходит от латинского слова lupus, означающего «волк». Траву сравнивают с лесным хищником за ее способность приспосабливаться к любым условиям обитания.

Люпин нетребователен к почве, однако предпочитает хорошо освещенные и увлажненные места. Многие садоводы без труда выращивают его на приусадебных участках в качестве декоративной, овощной, кормовой и лекарственной культуры.

Описание

Ботаникам известно свыше 200 видов и сортов люпина. Среди них есть:

• однолетники;
• многолетники;
• полукустарники;
• кустарники.

Для травы характерен прямой высокий стебель (0,5-1,2 м) с многочисленными веточками. Листовая пластинка имеет сложное строение, крепится на длинном черешке.

Мелкие цветы собраны в соцветие-кисть на верхушке побега. Люпин отличается многообразием цветовой окраски венчиков:

• ярко-желтой;
• оранжевой;
• розовой;
• синей;
• фиолетовой;
• лиловой.

Плод- длинный боб. Внутри содержатся разные по форме и величине семена.

У "волчьего боба" длинный (1–2 м) стержневой корень. Он крепко удерживает растение в почве и позволяет ему добывать влагу с нижних горизонтов грунта. Подобно прочим бобовым, люпин имеет клубеньки, которые накапливают азот.

Полезные свойства

Полезные свойства люпина были известны людям еще 4 тыс. лет назад. Древние египтяне, греки, римляне использовали растение в кулинарии, фармацевтике, медицине. Для хозяйственных целей в Европе культивировали люпин белый. В Новом Свете инки ввели в агрокультуру люпин изменчивый.

Интерес к растению обусловлен его ценными качествами. В химическом составе семян обнаружены:

• белки (50%);
• протеин;
• жирные кислоты;
• алкалоиды;
• витамины;
• углеводы;
• микроэлементы;
• зола.

Из семян люпина выжимают масло. Оно имеет коричнево-красный цвет и по качеству близко к оливковому маслу. Вещество является естественным антиоксидантом, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и ЖКТ. Хорошо зарекомендовало себя в качестве лечебного средства, обладающего:

• обезболивающим;
• антисептическим;
• тонизирующим;
• слабительным;
• противовоспалительным;
• диуретическим;
• иммуномодулирующим эффектом.

Установлено, что гликопротеин является натуральным растительным аналогом инсулина и способен приносить пользу больным сахарным диабетом.

Применение в медицине и косметологии

Фитопрепараты на основе люпина пригодны для внутреннего и наружного применения. Целебными свойствами обладают отвары, мази, мука, масло.

Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний эффективны мука и масло из люпина. Муку (не менее 40%) добавляют в хлебобулочные изделия при выпечке. У пациентов отмечается стабилизация давления, нормализация уровня глюкозы в организме.

Внутреннее употребление люпина избавляет организм от глистов, а также служит мочегонным и слабительным средством. Перетертые с сахаром отварные бобы снимают изжогу и тошноту, повышают аппетит.

"Волчьи бобы" хорошо зарекомендовали себя при лечении разнообразных воспалений, гнойных ран, язв, нарывов, опухолей, зуда, потницы. Мощный омолаживающий эффект демонстрирует люпиновое масло. Оно комбинируется с жожоба и маслом миндаля для приготовления маски на ночь. Питательная смесь повышает тургор кожи, разглаживает морщины, очищает поры.

Рецепты народной медицины советуют сделать из семян масло или перетереть их в муку, а затем использовать в виде ингредиента различных лекарственных средств.

Настойка для прочистки печени и селезенки:

1. 1. Смешать 20 г масла, 1 столовую ложку меда и 50 г вина.
2. 2. Дать настояться.
3. 3. Пить 2–3 раза в день.

Мазь от воспалений и ран:

1. 1. Смешать в равных пропорциях ячменную и люпиновую муку.
2. 2. Залить кипятком до образования вязкой консистенции.
3. 3. Наносить на опухоли, нарывы, раны.

Син.: лупин, волчий боб.

Люпин – род однолетних и многолетних, главным образом травянистых растений семейства Бобовые, обладающих облиствленными стеблями, сложными листьями на длинных черешках и соцветиями, похожими на кисть, голубого, розового, красного, белого, желтого, фиолетового, пурпурного или кремового цвета. Несмотря на свою токсичность, люпин является ценным кормовым, сидеральным и декоративным растением, а также применяется в народной медицине некоторых стран в качестве средства при различных кожных заболеваниях, заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной систем, а также при сахарном диабете.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

В медицине

Люпин не входит в Государственную Фармакопею РФ и не применяется в официальной медицине, однако благодаря входящему в его химический состав алкалоиду люпанину растение обладает кардиотоническими, спазмолитическими, болеутоляющими свойствами. Известно также, что в некоторых традиционных медицинских практиках стран Северной Америки галеновые препараты (настои, отвары) люпина применяются в качестве тонизирующего средства, но из-за токсичности растения их применяют всё реже.

Вытяжка из люпина применяется в фармацевтической промышленности при изготовлении антисептических пластырей.

Противопоказания и побочные действия

Большинство видов люпинов ядовиты, применять их в лечебных целях следует с большой осторожностью и только под наблюдением специалиста. Абсолютно противопоказано лечение люпином беременных женщин, кормящих матерей и детей, а также людей с индивидуальной непереносимостью бобовых и склонностью к аллергии.

В садоводстве

Люпины чрезвычайно декоративны и неприхотливы. Они пользуются популярностью и у начинающих растениеводов, и у более опытных садоводов. Его ценят за неприхотливость, разнообразие сортов, превосходные внешние данные. Люпины прекрасно смотрятся как в одиночных посадках (в центре клумбы, например), так и в качестве фона в цветочных бордюрах, вдоль изгороди, у входа в дом. Люпины прекрасно сочетаются с ирисами, пионами, колокольчиками, ромашками, хостами, флоксами.

В хозяйстве

Однолетние виды люпинов считаются наиболее ценными сидератами (зелеными удобрениями). Высокое содержание питательных веществ в биомассе, а также благоприятный симбиоз с клубеньковыми бактериями наделяют растение способностями улучшать структуру почвы, обогащать ее азотом, калием и фосфором. Люпин – недорогое, экологически чистое и абсолютно безвредное для здоровья человека удобрение, превосходящее по всем показателям навоз.

В других областях

В кулинарии

Известно, что семена некоторых видов люпина (например, люпина белого или люпина многолистного) пригодны в пищу и считаются ценным пищевым и диетическим продуктом. Семена люпина содержат до 50 % белка в своем составе, а также масло, качество которого не уступает оливковому.

В Австралии и некоторых странах Европы перемолотые семена люпина добавляют в хлебобулочные и кондитерские изделия. Жители Южной Америки применяют помолотые в муку семена растения для приготовления первых и вторых блюд. Для них люпин – ценная бобовая культура, применяющаяся наравне с кукурузой и картофелем. В Германии семена люпина используют для приготовления мороженого.

Кулинары и специалисты в области диетологии рекомендуют замачивать семена люпина перед приготовлением и обязательно подвергать их тепловой обработке. Эти нехитрые манипуляции позволят удалить излишнюю горечь из продукта и ускорить время его приготовления.

Растение популярно у вегетарианцев, веганов и сыроедов. Семена люпина годятся для проращивания и могут использоваться в качестве зеленой добавки к овощным салатам, смузи, легким сендвичам и диетическим блюдам из других бобовых.

В косметологии

Известно применение масла люпина в косметических целях. Оно богато активными веществами и обладает хорошими антиоксидантными свойствами. Люпиновое масло добавляют в маски и кремы для лица, рук и тела, направленные на питание и увлажнение увядающей кожи. Не менее эффективно масло люпина для питания и укрепления ослабленных волос.

В животновдстве

Семена съедобных видов люпина из-за высокого содержания протеина и полезных веществ годятся на корм травоядным животным. Измельченные в муку семена люпина идут даже на производство подкормки для рыб. Зелёная масса безалкалоидных (неядовитых) сортов также является прекрасным кормом. Алкалоидные виды же способны вызвать сильное отравление (так называемый люпиноз) у жвачных животных. Попадая в организм через желудочно-кишечный тракт, люпин действует раздражающе на слизистые и, всасываясь, вызывает расстройство функций центральной нервной системы, дистрофию печени, почек, сердечной мышцы.

В других областях

Люпин многолетний используется в лесоводстве для подгона посадок ели и сосны.

Классификация

Люпин (лат. Lupinus) – род растений из семейства Бобовые (лат. Fabaceae). Представлен однолетними и многолетними травянистыми растениями, полукустарничками, полукустарниками, кустарниками. В роду Люпин (лат. Lupinus) выделяют два подрода - Platycarpos (Wats.) Kurl. и Lupinus. Наибольшее распространение в Европе имеют 3 однолетних вида - Люпин узколистный, или синий (L. angustifolius), Люпин жёлтый (L. luteus), Люпин белый (L. albus) и 1 многолетний вид – Люпин многолистный (L. polyphyllus).

Ботаническое описание

Люпин – однолетние и многолетние травянистые (реже деревянистые) растения, обладающие прямостоячим, ветвящимся, облиствленным стеблем высотой до 1-1,5 м (у многолетних видов стеблей несколько). Ветви прямостоящие, оттопыренные или стелющиеся. Корневая система стержневая, глубоко проникающая в почву (на 1-2 м). На корнях расположены клубеньки азотфиксирующих бактерий Rhizobium lupini, поглощающих азот из воздуха, переводя его в связанное состояние. Листья обычно очередные, пальчатосложные, на длинных черешках, сочленённых со стеблем мясистой листовой подушечкой с удлинёнными прилистниками.

Соцветие - многоцветковая верхушечная кисть. Цветки расположены очерёдно, полумутовчато или мутовчато. Цветок зигоморфный. Парус округлый или овальный, посредине выпрямленный, обе половины его сильно отогнуты назад и до открытия цветка плотно прикрывают остальные лепестки (внутри него включены крылья и лодочки). Окраска венчика цветка разнообразная по цвету, однотонная или пёстрая, чаще всего синяя. Чашечка двугубая, надрез губ глубокий, достигает почти самого основания чашечки, реже её половины. Прицветник одиночный, расположен в основании цветочной почки, под чашечкой, обычно очень рано опадающий. Величина и форма прицветника крайне разнообразны. По консистенции прицветники бывают от нежно-плёнчатых прозрачных до плотных, грубо-кожистых. Окраска прицветников различная - кремовая, салатная, зелёная с антоцианом и тёмно-антоциановая, почти чёрная.

Тычинки однобратственные с некоторой тенденцией к переходу в двубратственные. Все десять тычинок внизу срастаются тычиночными нитями в цельную трубку, вверху свободные. Однако одна из тычинок несколько изолирована от остальных. Тычиночные нити в свободной части к верхушке несколько утолщены; пять из них, противоположные чашелистикам, вначале длиннее остальных, позднее все нити одинаковой длины. Пыльники диморфные по форме и величине: противоположные чашелистикам (пыльники верхнего яруса) - более крупные и удлинённые; противоположные лепесткам (пыльники нижнего яруса) - более мелкие, округлопочковидные. И те и другие пыльники прикрепляются к тычиночным нитям своими основаниями. Пыльцевые зёрна в обеих группах пыльников одинаковой величины и формы, треугольные, по поверхности мелкоячеистые. Формула цветка люпина: ♀ ○ Ч(5)Л1,2,(2)Т(9)+1П1.

Завязь свободная, сидячая, с двумя или многими семяпочками; столбик круглый, изогнутый кверху, голый; рыльце головчатое, покрытое многочисленными сосочками, окружено венцом довольно твёрдых волосков. Семяпочка кампилотропная, имеет один или два интегумента, из которых внешний развит значительно сильнее, тогда как внутренний состоит только из двух клеточных слоев и очень мало заметен.

Боб кожистый, линейный или слабо согнутый, несколько сдавленный, реже слегка вальковатый. Поверхность бобов неровная, часто с выдающимися жилками, окраска кремовая, коричневая или чёрная.

Семена очень разнообразны по величине, форме и окраске. Поверхность семян гладкая или мелкоячеистая. При прорастании семени семядоли выходят из почвы и, зеленея, переходят в семядольные листья, которые снабжены устьицами. Первичные настоящие листья, невидимые до прорастания, очерёдные. Первичные листья чаще пальчатые, реже тройчатые.

Распространение

Родиной люпина являются Северная Америка и побережье Средиземного моря. В Западном и Восточном полушарии произрастает свыше 200 видов люпина. Более 10 видов растения введено в культуру.

В Западном полушарии люпины распространены от 0 до 4800 метров над уровнем моря и выше: от Патагонии до Аляски (Юкон) и от Тихого до Атлантического океана. Наибольшее разнообразие наблюдается в субальпийской и альпийской зонах Анд и Кордильер. Некоторые виды люпина произрастают в пустынях штатов Аризона, Орегон, Техас, Калифорния, Нью-Мехико, на плоскогорьях Мексики, в пустынях Перу и Чили, а также оазисах Сахары. В России люпины натурализовались и встречаются в европейской части страны.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лечебных целях заготавливается надземная часть растения, соцветия и семена, реже – корни. Траву люпина собирают во время цветения (в период с июня по август), цветки люпина заготавливают в момент зацветания, корни растения выкапывают, как правило, после окончания цветения. Сырье высушивают в сухом, хорошо проветриваемом помещении или под навесом, также люпин можно сушить в сушилках при температуре не выше 50°C. Высушенное сырье хранится в хорошо вентилируемом, сухом помещении, в бумажной таре или полотняных мешках.

Семена люпина пригодны для сбора в момент полного созревания. В промышленных масштабах их собирают с помощью специальной техники, после чего подвергают процессу сушки и лущения. Хранят семена люпина в прохладном, темном помещении, вдали от источников влаги и тепла, в герметично закрывающейся емкости из стекла или пластика. В таких условиях они могут сохранить все свои первоначальные свойства в течение 10-12 месяцев.

Химический состав

В семенах люпина содержится белок (42,1 %) жир (8,6 %), алкалоиды (люпанин – до 3,5 %, а также лупинин, люранин, гидроксилюпанин, ангустифолин), каротин, флавоноиды, сахара, крахмал, клетчатка, зола, кальций, безазотистые экстрактивные вещества и т.д. Во всей надземной части растения были обнаружены дубильные вещества, алкалоиды, аминокислоты (аспарагиновая, глутаминовая и др.), клетчатка. В листьях растения найдено до 2 % алкалоида люпанина, флавоноиды. Химический состав корня люпина практически не изучен.

Фармакологические свойства

Семена съедобных видов люпина являются в первую очередь ценным пищевым продуктом. Они богаты легкоусвояемыми протеинами, клетчаткой, витаминами и минералами, диетологи рекомендуют включать их в рацион людей, страдающих анорексией, спортсменов и людей, изнуренных длительной болезнью. Кроме того, регулярное употребление данного пищевого продукта нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.

Несмотря на то, что люпин не является фармакопейным растением и не имеет применения в официальной медицине, благодаря ценным веществам, входящим в его химический состав, обладает некоторыми лечебными свойствами. Входящие в состав люпина алкалоиды способны оказывать легкое тонизирующее воздействие на организм, стимулировать работу сердечно-сосудистой системы, оказывать антисептическое и спазмолитическое действие. Дубильные вещества, содержащиеся в люпине, обладают вяжущими свойствами, что позволяет применять растение при различных кожных заболеваниях, сопровождающихся воспалительным процессом (в том числе с образованием гноя).

Учеными доказано, что семена люпина способны не только уменьшать процент холестерина в крови, но и снижать риск возникновения сахарного диабета. Желтые семена люпина имеют в своем составе особенный белок гликопротеин, способный заменить инсулин. Вполне вероятно, что его полезные свойства в будущем смогут помочь в лечении сахарного диабета 2-го типа.

Применение в народной медицине

На протяжении веков люпин применяется в традиционной медицине стран Южной и Центральной Америки в качестве обезболивающего, противомикробного, противовоспалительного, тонизирующего средства. Народные целители применяют траву люпина для приготовления водных настоев, спиртовых настоек и отваров, которые применяются наружно для лечения заболеваний кожи, язв, припухлостей, угревой сыпи на лице и теле. Измельченная в кашицу надземная часть растения в виде аппликации способная унять боль при воспалении седалищного нерва или при болях в суставах. Отвар люпина способствует заживлению гнойных ран, его применяют для лечения гангрены и нарывов. Измельченные в муку семена люпина помогают вылечить мокнущие язвы на теле и голове. Также известно применение в народной медицине люпинового масла в качестве средства для лечения печени, селезенки и желчного пузыря.

Историческая справка

Родовое научное название растения происходит от латинского слова “lupus” – «волк» и объясняется способностью люпинов выживать даже в самых малоподходящих условиях.

Использование люпина человеком известно с древних времён. Семена люпина белого были найдены в гробницах египетских фараонов (2000 лет до н. э.). Сначала растение культивировали для получения семян, которые использовали в пищу и на корм животным после вымачивания в морской и пресной воде. Позднее люпин стали высевать и в качестве сидерата. Древние римляне и древние греки также употребляли семена люпина в пищу и кормили им скот.

В нашей стране первые посевы люпина датируются концом XIX – началом XX веков. До 1941 г в СССР люпин высевали в основном в качестве сидерата. С 1955 г произошло быстрое вытеснение посевов горьких (алкалоидных) люпинов кормовыми сортами.

Литература

1. Жуковский П. М. К познанию рода Lupinus Tourn.//Тр. по прикл. бот., ген. и сел. 1929. Т. 21, вып.1. С.16-294.

2. Курлович Б. С., Назарова Н. С., Рыбникова В. А. и др. Изучение образцов мировой коллекции люпина: (Методические указания). Л.: ВИР, 1990. 34 с.

3. Курлович Б. С., Станкевич А. К. Внутривидовое разнообразие трех однолетних видов люпина (Lupinus L.)] //Сб. науч.тр. по прикл. бот.,ген. и сел. 1990. Т.135. С.19-34.

4. Курлович Б. С. и др. 1995. Люпин // в Кн. Теоретические Основы селекции «Генофонд и селекция зерновых бобовых культур» (Под ред. Б. С. Курловича и С. И. Репьева), СПБ, 430 стр.

5. Kurlovich, B.S.(Ed.). 2002. Lupins. Geography, Classification, Genetic Resources and Breeding. «Intan», 468p.

7. Gladstones, J.S. 1974. Lupinus of the Mediterranean region and Africa. Bull. West. Austr. Depart. of Agr. 1974. N 26. 48 p.

8. Люпин. Сборник статей, под ред. Н. А. Майсуряна, М., 1962; Алексеев Е. К., Однолетние кормовые люпины, М., 1968; Алексеев Е. К., Рубанов В. С., Довбан К. И., Зеленое удобрение, Минск, 1970.

9. Цицилин А., Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия. М. : Litres, 2014. - Всего страниц: 4966.

Какую почву предпочитает это растение, возможно ли их выращивание из семян – рассмотрим подробнее. Красота этих цветов неизбежно привлекает взгляды и вызывает желание посадить их у себя в саду. Многоцветие поражает воображение, они могут быть белыми, жёлтыми, красными, розовыми, синими, тёмно-красными и даже трехцветными. Отлично смотрятся в компании с другими садовыми цветами, украшают клумбы, дорожки, альпийские горки.

Помимо эстетического эффекта эти растения улучшают структуру грунта, обогащают его азотом. При всём при этом эти цветы совершенно не капризны, процесс их выращивания, ухода за ними не доставит вам особых хлопот.

Когда цветут люпины? Эта пора наступает с приходом календарного лета – в июне, длится примерно месяц. Примечательно, что многолетние представители могут давать цвет два раза за сезон – во второй половине июля, а затем в августе.

Существует примерно 200 видов этого декоративного цветка, все они схожи друг с другом (форма свечки, листья похожи на пальмовые), имеют несущественные отличия в строении соцветий.

Люпин — растение из семейства бобовых, может быть как однолетним, так и многолетним, имеет толстые длинные корни, которые устремляются вглубь примерно на 2 метра. Помимо работы корней, наземная часть тоже делает свой вклад в обогащение почвы. Её срезают и закапывают в землю на глубину примерно 20 см, там она благополучно перегнивает, тем самым отдаёт грунту полезные вещества, понижает кислотность.

При всех своих декоративных качествах это растение является кормовой и сидеральной культурой.

Соцветия и листья, фото:

Люпин как сидерат и удобрение

Зёрна, равно как и зелёная часть растения, очень богаты белком (40-50%), в то же время процесс токсичных горьких алкалоидов тоже высок. По содержанию ядовитых веществ в составе люпины бывают горькими, малоалкалоидными, сладкими. Горькие виды используются для удобрения почвы, а вот сладкие и малоалкалоидные сорта могут быть использованы как корм для животных. Эта растительная культура очень урожайна, для получения кормового сырья выращивают люпин белый, жёлтый, синий (ещё его называют узколистным). На удобрения чаще всего засевают многолетние культуры.

Белый люпин может достигать полутораметровой высоты, комфортно переносит засуху – это наиболее распространённый сорт.

Цветки этого вида могут быть белыми, нежно-розовыми, бледно-голубыми. Это самый отличный сидерат для бедной почвы с высоким уровнем кислотности (раскисляет её). Он хорошо растёт и набирает зелёную массу даже на неплодородном грунте. Рекомендован к засеву на суглинках и супесчаных почвах – повышает их плодородие, может полностью заменить навоз. На корешках белого обитают полезные для почвы бактерии, они преобразовывают малорастворимые фосфаты в доступные формы. После снятия наземной части растения (срезания), корни разлагаются в почве, превращаясь в легкоусвояемую подкормку. Вследствие этого грунт обогащается гумусом, органическими составляющими.

Жёлтый люпин также является отличным сидератом, оздоравливает почву, улучшает её структуру, повышает плодородие без каких-либо химических воздействий. Эта культура просто рекордсмен по насыщению грунта азотом, после её присутствия на поле остаётся 200-250 кг азота/га в наиболее приемлемой форме для будущих насаждений. Засевают жёлтый довольно рано, а когда у него образовываются бобы, наступает время скашивания.

Люпин как сидерат не только питает почву, но и неплохо разрыхляет её. Как уже было упомянуто, у этого растения присутствует развитая, мощная корневая система. Корешки разветвляются в разные стороны — таким образом, земля рыхлится, минеральные соединения почвы поднимаются к верхним слоям. Данная культура повышает дренажные свойства грунта, способствует его рекультивации. После засева этой культуры почва лучше удерживает влагу и воздух. Это растение также служит источником питания для земляных червей, что способствует повышению урожайности, устойчивости к болезням в будущем.

Плюсы данного растения как сидерата:

• Длинные корни, уходящие вглубь почвы, извлекающие полезные элементы из её глубин;
• Способность усвоения и переработки тяжелых микро- и макроэлементов грунта;
• Обильная урожайность, сравнимая с навозом полезность;
• Быстрое созревание – растение достигает требуемой кондиции спустя 45-50 суток после засева семян.

Люпины ядовитые или нет? В качестве корма для сельскохозяйственных животных он выступает как источник идеального легкоусвояемого белка. Это лучший вариант из всех имеющихся на сегодняшний день зернобобовых культур. Стебли и листва растения содержат множество полезных составляющих, зерна являются источником жиров.

Минусом данной ситуации является наличие ядовитых алкалоидов в составе растения.

Для кормления животных необходимо использовать только жёлтые или белые люпины – в них присутствует наименьшее содержание токсичных веществ.

Синий вид нельзя использовать как кормовую культуру. Обычно зелёная часть растения идёт на корм в смеси с другими ингредиентами: силосом, дертью, искусственными кормами.

Для заготовки кормов и сена растение срезают на этапе образования бутонов. Жёлтый люпин скашивают до наступления фазы формирования бобов, белый – не дожидаясь окончания его цветения.

Синий вид, фото:

Люпины многолетние — посадка и уход

Это действительно неприхотливое растение, не требующее какой-то особой технологии выращивания. Самое главное – нужно знать какой грунт предпочитает люпин, а также период его высаживания.

Этот цветок одинаково хорошо себя чувствует в теневых или солнечных местах. Если вы хотите достичь наиболее высоких показателей декоративности, то поселите его в затенённом месте участка.

Он любит слабощелочной некислый грунт, при повышенной кислотности вырастет очень хилым, а на щелочных почвах может заболеть хлорозом. Эту ситуацию можно изменить, если предварительно добавить в почву доломитовой муки (или известковую кислоту).

Люпин многолетний засевают после схождения снегов, примерно в апреле. Участок земли, на котором будут произрастать цветы, следует подготовить ещё осенью. Семена перед засевом рекомендуется обработать фундазолом (50% р-р). При таком подходе вы сможете увидеть первые цветы спустя 12-13 месяцев (они зацветают обычно к маю).

Семена (бобы), фото:

Чтобы получить семена люпина, на растении следует оставить несколько стручков, которые высохнут, вызреют и дадут необходимый посевной материал. Во время цветения подвявшие соцветия обычно удаляются – это необходимо для того, чтобы не тормозился рост новых цветков, не происходил самосев.

Оставьте несколько соцветий до полного вызревания (лучше в августе), если у вас пока ещё нет люпинов, то семена всегда можно купить в цветочных магазинах. Стручок должен быть полностью сухим (влажность недопустима), извлечённые бобы также следует тщательно просушить. Хранить посевной материал лучше всего в стеклянной ёмкости или в тканевых, бумажных мешочках.

Размножение люпина – разные варианты

Если собираетесь посадить на даче эти цветы, то знайте, что люпин однолетний можно размножить только с помощью семян. Многолетние виды доступны к размножению семенами и черенками.

Размножение многолетнего люпина черенками

Черенок – это ростовая почка, которая располагается на розетке листьев в основании растения. С приходом весны эти почечки осторожно срезают и далее укореняют в открытом грунте (выбирают затенённый участок). На месте высаживания очень желательно разбавить почву песком, для придания ей лёгкости. Другой вариант – это отбор молодых побегов из листовых пазух, после того, как растение уже отцвело.

Данный посадочный исходник укореняют в почве аналогичным образом, процесс адаптации и приживания растения на новом месте длится примерно 35-40 дней. Спустя это время укоренившиеся саженцы можно переносить на клумбы, альпийские горки, цветники. Главное, не превышать рекомендуемый срок, чтобы растение не успело основательно прижиться и пустить корни. Корни люпинов крайне негативно реагируют на любые вмешательства, так что пересаживание ни к чему хорошему не приведёт. По той же причине этот цветок не размножают делением куста.

Люпины из семян — выращивание

Прежде всего, нужно определиться с посевными сроками: это может быть осень или весна. Морозоустойчивых, самосевных представителей данной культуры предпочтительнее высаживать осенью. Примерно в ноябре, когда уже были первые заморозки, семена немного (примерно на 2-3 см) заглубляют в грунт, покрывают тонким слоем торфа. Расстояние между будущими кустиками должно составлять примерно 15 см. Таким образом, с приходом весны вы увидите молодую поросль, а к концу лета она даст цвет. Если вы решили посадить растения весной, то выбирайте первые недели апреля. Тогда с приходом следующей весны вы сможете любоваться многоцветием этих прекрасных цветов.

Совет – для наилучшего результата твёрдые семена люпина следует предварительно скарифицировать (слегка повредить верхний слой). Для этого опытные садоводы используют один из нижеописанных приёмов:

1. Поцарапать оболочку боба механическим путём – потереть наждачной бумагой или слегка порезать острым предметом. Во время этих действий следите, чтобы внутренняя часть семени не была повреждена. После проведённой скарификации посевной материал следует замочить на несколько часов (чтобы он разбух).
2. Погрузить семена в температурный шок (резкая смена температур) – сложить бобы в чистую тонкую ткань, затем проморозить их в морозилке. После извлечения из морозильного отделения их сразу же нужно опустить в кипящую воду, ненадолго. От такого контраста температур оболочка бобов треснет, требуемый эффект будет достигнут.
3. Ванна из химического раствора – десятичасовое замачивание семян в растворе хлорной извести (10%) или перманганате калия на 15-20 минут. Хлорного раствора нужно брать 2 или 3 капли на стакан воды. После экспозиции посевной материал следует тщательно промыть холодной водой. Такой способ скарификации оказывает дополнительное антибактериальное действие, если имеется угроза поражения растений грибками или иными заболеваниями.

Далее приступаем к следующему этапу — люпины из семян, выращивание в ёмкостях. Для этого в заранее приготовленные кассеты, одноразовые стаканчики или отдельные пластиковые контейнеры засыпаем грунт. Не следует забывать о наличии дренажных отверстий на дне!

Почва для этих растений должна включать в себя торф, дерн, чистый речной песок. Не будет лишним предварительно обеззаразить её путём прожарки в духовке или микроволновой печи, ошпаривание крутым кипятком тоже подойдёт. Как бы там ни было – грунт для рассады должен быть лёгким.

Засыпаем этой почвой горшочки, немного придавливаем её, поливаем водой комнатной температуры. После этого кладём сверху бобы, чуть-чуть углубляем, повторно поливаем (лучше использовать пульверизатор). Далее накрываем ёмкости полиэтиленовой плёнкой, относим туда, где тепло и светло.

Бдительно отслеживаем уровень влажности грунта, при необходимости поливаем, своевременно удаляем конденсат. Первые росточки должны появиться спустя примерно 2 недели. На этом этапе плёнку ещё не стоит убирать, можно лишь ежедневно поливать, проветривать ростки (не долго). Убрать «тепличку» можно будет тогда, когда всходы окрепнут.

Когда весна вступит в свои права, на улице потеплеет, а у вашей рассады появятся 5 или 6 листиков, можно будет пересаживать молодые люпины на постоянное место жительства. При посадке соблюдайте дистанцию между кустиками – 30-40 см. Не упустите время, помните о чувствительных корнях растения, своевременно пересаживайте их в открытый грунт.

Тёмно-красный сорт, фото:

Как ухаживать за люпином

На первом году жизни этому растению вполне достаточно стандартного набора «услуг» — полива, рыхления, уборки сорняков. Со второго года дополните уход фосфорно-калийными подкормками, которые следует вносить перед началом фазы цветения. Если цветы достаточно удлинились, установите колышки и подвяжите их. Как было сказано выше, сухие соцветия следует своевременно удалять.

Осенью все засохшие фрагменты растения обрезают, область вокруг цветка мульчируют подходящим материалом, который не изменяет pH почвы. Для этого зачастую используют мульчу неорганического происхождения. Те сорта, которые плохо переносят морозы (низкая морозостойкость), следует дополнительно укрывать защитой (укрывная ткань). Во время развития и роста у цветка может оголиться корневая шейка, если это произошло, то её следует окучить (прикрыть слоем грунта). Спустя 4 или 5 лет растение исчерпывает свои ресурсы, стареет, тогда приходит время его замены на молодого представителя, и всё начинается сначала.

Я все люпины выкопала, красивые конечно, но слишком агрессоры- семена выстреливают во все стороны, корневая под землёй разрастается так что для её удаления приходится соседние растения беспокоить, а проще говоря, выкапывать, иначе корень не извлечь.

Брюнетка

А у меня в прошлом году эти цветы до ноября цвели. Несмотря на то, что Сибирь. Мне они ОЧЕНЬ нравятся. В этом году буду дома сеять белые, еще красные и желтые — сильно уж они мне нравятся. А, чтобы не росли, где не нужно, я просто срезаю отцветшие цветы и все. Но у меня под них небольшой рядок выделен, потому им сильно не разгуляться.

https://www.forumhouse.ru/threads/86901/page-4

в 70-х годах какой то «умник» из министерства сельского хозяйства, велел сеять люпин для обогащения почвы азотом, и все бы хорошо, но….. скот его не ест, более того он ядовит для скотины! Вывести его почти не возможно, т.к. много пустующих земель, оттуда он идет дальше и дальше, так мне рассказали в деревне. Так что синее цветущее море — горе для деревни.

Андревна

В 70-его годы те «Умники» не разобрались в природе люпинов. Есть многолетние, а есть однолетние. Если однолетние скосить в период цветения, то свою задачу СИДЕРАТОВ они выполнят, и на следующий год расти не будут. А по поводу их ядовитости — так есть сорта обычные, а есть — АЛКАЛОИДНЫЕ. Вот их скот не ест, ему плохо от него. Я сам видел, как коровы у моей бабушки в деревне ели обычный — и ничего. Потому что он был НЕ АЛКАЛОИДНЫЙ. Но алкалоидные — это самые лучшие сидераты, санитары почвы от мелочи вредной (нематоды всякой, фито…, и даже от такого крупняка, как личинка майского жука, проволочник и прочих… Недостаток всего один — растут довольно долго до технической зрелости. Месяца два с лишним.

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=10155

Люпины замечательные. Многие считают их сорняком, засоряющим самосевами сад, а поэтому не заслуживающим внимания. Я свою подругу несколько лет уговаривала их посадить. После первого цветения, она сказала, что изменила свое мнение о них. В Подмосковье, например, они зацветают именно тогда, когда вообще мало цветущих растений — весенние уже зацвели, а летних еще нет. Очень украшают сад. Тем более, что есть много очень красивых сортов.

http://forum.bestflowers.ru/t/ljupin.146004/

В детстве любили посыпать друг друга цветками люпина. Для этого специально ходили на поля собирать цветочки. Тогда не было такого буйства красок, все синие были, редко попадались голубые, а белые так вообще считались «дефицитом». Интересно было. Бежишь домой с полным ведром цветков, да еще и охапку веток тащишь для букета.

Лика Мозырко

Он растет у меня в нескольких местах на дачном участке, потому что это бобовое растение, обеспечивающее землю азотом, а также имеет различные окраски есть и жёлтый, и красный, и и фиолетовый, и белый. Отличный сидерат. Мне нравится что это многолетняя культура, неприхотлив — особого ухода не требует, устойчив к засухе. Удивительны его сложно-пальчатые листья на длинных черешках. После дождя на них красиво перекатываются капельки. Цветение очаровательное и долгое. Быстро разрастается.

Анна Захарчук

http://xn--80avnr.xn--p1ai/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F/%D0%9B%D1%8E%D0%BF%D0%B8%D0%BD

Эти цветы люблю на генетическом уровне. Красивы и цветы и ажурная листва. Проблем с ним нет вообще никаких, а если обрезать вовремя отцветшие цветы. то цветение повторяется снова. На зиму всегда обрезаю и слегка окучиваю. Пересаживаю и делю весной. Можно размножать еще и семенами, в этом случае зацветет на следующий год.

• Фузариоз проявляется увяданием цветка во время формирования бутонов и цветения. Также наблюдается засыхание листвы, поражение (загнивание) корней.
• Фомопсис сообщает о себе бурыми пятнами на побегах и черешках листьев. Излишняя влажность только способствует развитию болезни, вследствие которой поражается весь цветок. Итогом следует полное засыхание растения.
• Цератофороз разбрасывает бурые пятна по всей наземной части, впоследствии цветок засыхает, теряет «плодовитость» (бобы не образовываются).

Однако есть и хорошая новость. Со всеми этими напастями вполне успешно борется известный садоводам и огородникам препарат – «Фитоспорин». Это средство содержит медь, является экологически-чистым продуктом, настоятельно рекомендуется к применению.

Данный цветок высаживают как угодно – поодиночке или группой. Будет лучше, если разместите эти растения в самом конце грядки или цветника. Их высокий рост можно использовать как фон, высаживая перед ними более низкорослых собратьев. Он отлично смотрится в компании со многими садовыми представителями, а его богатая палитра будет уместно смотреться рядом с цветами любых оттенков. Теперь и вам известно, как обогащают почву люпины, когда сажать их, как ухаживать и размножать.