Растение эспарцет. Эспарцет песчаный (Onobrychis arenaria)

Эспарцет – лекарственное травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. Название «заячий горох» трава получила, благодаря своему неповторимому внешнему виду. Эспарцет – это одно из тех полезных растений, которое на протяжении долгого времени используется в различных сферах жизни. Заячий горох – превосходный медонос и природный лекарь, помогающий в лечении многих женских и мужских заболеваний.

Показать всё

Ботаническое описание

Средняя высота эспарцета составляет 30 см, иногда 70 см. Встретить растение можно в странах Южной Европы и Северной Африки. Растение предпочитает склоны гор, известковую каменистую почву. Оно не требовательно к условиям и устойчиво к низким температурам.

В России и Украине выращивают эспарцеты следующих сортов: обыкновенный, виколистый, песчаный, посевной. Его разводят в качестве сенокосного кормового растения. Заячий горох – хороший сидерат. Оказывает благотворное влияние на любые почвы.

Выглядит бобовая культура как полукустарник или кустарник с небольшими шипами. Листья растения состоят из 15-20 небольших прилистников. Цветы эспарцета неправильной формы. Они бывают различных цветов и соединены в соцветия, которые образуют кисти. Эспарцет имеет мощную корневую систему, проникающую в землю на большую глубину. Его плоды – это односемянные морщинистые бобы, створки которых между собой прочно соединены. Опыление растений происходит легко.



Цветение

Медонос эспарцет начинает цвести лишь после второго года жизни, в июле. Раскрытие цветов происходит последовательно. Каждый из них живет недолго – около суток. Полностью отцветает кисть эспарцета за 7-9 дней.

Выделять нектар эспарцет начинает при наиболее комфортной для него температуре - от +22 до +25°C. Сок, выделяемый медовыми железами растения, содержит около 47% сахара и имеет прозрачный цвет.

Чтобы обеспечить пчел хорошим медосбором с эспарцета, его следует высевать на припасенных участках один раз в 2-3 года.

В засушливый период, чтобы увеличить производство нектара, плантации с эспарцетом нужно тщательно и регулярно орошать.

Эспарцет является медопродуктивным растением. Так, с одного гектара плантации можно собрать до 300 кг меда.

Мед эспарцета густой консистенции, прозрачный с золотисто-янтарным оттенком. Он долгое время не густеет. Лишь после кристаллизации меняет текстуру и становятся кремовым. Мед бобового растения высоко ценится не только за его необычный насыщенный вкус и аромат, но также за лечебный состав. В нем содержится огромное количество полезных веществ, в том числе ферменты, углеводы и витамины.

Самым эффективным способом посева эспарцета считается рядовой (строчный). Глубина засева для легких и средних почв составляет от 3 до 4 см, для тяжелой почвы - от 2 до 3 см. Если не соблюдать эту рекомендацию, то семена могут вовсе не взойти.

Эспарцет отлично растет на кормовых многопольях. Лучше всего развивается растение там, где ранее выращивались картофель, свекла или кукуруза.



Эспарцет для здоровья

Полезные свойства эспарцета используют как в традиционной, так и в народной медицине. На основе этого растения производится большое количество препаратов, позволяющих восстановить работу половых органов женщин и мужчин. Эспарцет обладает следующими свойствами:

• Уменьшает количество сахара в крови.
• Снижает уровень холестерина.
• Повышает защитные функции организма.
• Улучшает умственные способности.
• Укрепляет нервную систему.
• Восстанавливает уровень гемоглобина.
• Положительно влияет на общее физическое здоровье.



Медики рекомендуют использовать целебную траву в посттравматический период, а также во время реабилитации после перенесенных тяжелых заболеваний или операций. Лекарственные средства, выпущенные на основе корней и травы эспарцета, способствуют повышению иммунитета и жизненной энергии.



Лечебные свойства

Отвары и настои эспарцета оказывают эффективное влияние на здоровье как для женщин, так и для мужчин.

Лечить растением можно следующие женские патологии:

• дисфункцию яичников;
• отсутствие либидо;
• альгодисменорею;
• маточные кровотечения при климаксе;
• сбои менструального цикла.

Лечение мужских заболеваний:

• импотенция;
• воспаление и доброкачественная опухоль предстательной железы;
• нарушение выработки мужских гормонов андрогена и тестостерона.



Заячий горох также используется:

• для профилактики мочекаменной болезни;
• для профилактики сахарного диабета;
• в качестве комплексной терапии при гипотонии;
• при неврастении;
• при общей слабости организма.

Растение богато углеводами, аминокислотами, клетчаткой, зольными веществами. Оно изобилует аскорбиновой кислотой и белками.

Рецепты отваров

Существует множество рецептов приготовления отвара из культурного растения в домашних условиях, важно правильно заваривать траву при конкретных заболеваниях.

При женских патологиях:

1. 1. На 1 стакан кипятка взять 1 ст. л.сухой измельченной травы.
2. 2. Закрыть емкость крышкой и дать отвару настояться в темном месте.
3. 3. Через 3-6 часов настой процедить через марлю.
4. 4. Лекарство пить 4 раза в день до еды по 1 ст. л.

При сахарном диабете и быстрой утомляемости:

1. 1. На 300 мл кипятка взять 1 ст. л. эспарцета посевного.
2. 2. Средство настаивать в термосе 4 часа.
3. 3. Процедить через ситечко или марлю.
4. 4. Принимать настой по полстакана трижды в день перед приемом пищи.

При импотенции:

1. 1. Залить 1 ст. л. измельченных корней и травы одним стаканом кипятка.
2. 2. Прокипятить средство около 10 минут.
3. 3. Дать ему остыть. Процедить.
4. 4. Пить по полстакана перед сном на протяжении одного месяца.

Повторить прием можно после двухнедельного перерыва.

Одним из мощных и главных факторов стабилизации производства сельского хозяйства может выступить расширение посевных площадей бобовых многолетних трав. Наиболее ценная кормовая культура и источник высококачественного кормового белка можно назвать трава эспарцет . За последнее время очень сильно сократилось поголовье скота, поэтому снижено производство и внесение органики, кроме того, значительно сократились посевные площади многолетних бобовых трав.

На внутреннем рынке большим спросом пользуются семена эспарцета. Становится прибыльной деятельностью семеноводство этой культуры. Рентабельность производства при урожайности эспарцета в 2,6-3,1 ц/га составляет около 150-300 %. Если восстанавливать посевы эспарцета, хозяйства способны возродить животноводство. С помощью возрождения травосеяния улучшится не только кормообеспечение, но и повысится фитомелиоративное и агротехническое состояние почв.

Среди всех бобовых культур относится к самым мощным азотфиксаторам. Эспарцет способен накапливать на 1 гектар 250 и более кг легкодоступного азота, даже до 400 кг при благоприятных условиях увлажнения.

Сидерат эспарцет

Эспарцет очень широко используется в почвозащитных целях в качестве сидерата. Для него предшественниками можут быть самые различные культуры. Эспарцет размещают в кормовых севооборотах после кормовых корнеплодов и зерновых культур. Он дает возможность обогатить почву органическими веществами, фосфором и азотом.

Не требователен к почвам, отлично способен расти на песчаных и щебенистых почвах, но лучшими для негоявляются черноземы и почвы, которые богаты на известь. Близкого стояния грунтовых вод эспарцет не выносит. Скашивают сидерат эспарцет во время его цветения, после чего он тщательно измельчается и заделывается в почву.

Эспарцет — многолетнее растение, которое характеризуется отлично развитой и мощной корневой системой, озимого или ярового типа развития. В культуре эспарцет известен с середины 19 века.

Кормовая культура эспарцет — Фото

Эспарцет — очень ценная кормовая и мелиоративная культура. В отдельные благоприятные годы эспарцет показывал довольно высокую урожайность и она достигала 320 ц/га зеленой массы, то есть cуxoго вещества — 62 ц/га. Содержание питательных веществ в надземной массе эспарцета составляет: сухого вещества — 19-22 %, переваримого протеина — 3,2-3,4 %. 100 кг сена эспарцета в среднем содержит: переваримого протеина — 8,6 кг, жира — 2,2 кг, клетчатки — 28,1 кг, безазотистыми экстрактивных веществ — 36,7 кг, 1 кг кальция, фосфора — 0,24 кг.

Эспарцет как медонос — Фото

Эспарцет — отличный медонос. С эспарцета пчелиные семьи собирают 3-6 кг мёда за 1 день. Пыльцевой и нектарный сбор с этого замечательного растения способствует усилению пчелосемей. Пчелы очень часто предпочитают цветки эспарцета цветущим растениям синяка, сурепки, донника. Медопродуктивность посевов эспарцета — 60-110 кг/га.

Уборка эспарцета — Фото

По кормовым достоинствам и содержанию сырого белка сено эспарцета приближено к люцерновому. Если скармливать скоту зеленую массу эспарцета, то это не способствует защите от тимпании (Тимпания — большое скопление в рубце животного газов) при пастьбе в дождливую погоду по росе. Во многих лесостепных и степных районах эспарцет способен дать довольно высокие урожаи сена. Эспарцет по урожаю сена превосходит люцерну в маловодных орошаемых районах на 20-25 %.

Эспарцет трава раньше применялась как кормовое сырье для животных в странах Европы и Азии. Постепенно многолетнее растение было вытеснено другими живучими травами, например, люцерной, но эспарцет остался популярным видом корма в достаточно засушливых регионах. Непритязательность в уходе, гибкость в применении и отменный состав питательных веществ эспарцета заслуживают внимания множества фермеров, ищущих новые виды корма для своих хозяйств.

Описание культуры

Эспарцет – травянистый многолетник, в высоту способный достичь 70 см. Относится к большому семейству Бобовых. Растение имеет стрежневой корень, выделяется на фоне другого разнотравья прямым стеблем с ветвистой верхушкой. Листва у него достаточно сложной формы, каждый из листьев словно собран из 25 мелких листков. Броские цветки многолетника собраны в крупные колоски. Оттенки соцветий различные: от желтого до светло-розового. Колоски могут достигать до 20 см. Такова общая характеристика вида, применяющегося в качестве сидерата.

Эспарцет трава

В итоге плодоношения многолетник приносит плоды в форме боба, содержащего достаточное количество белка, имеющего внешнее сходство с фасолью. Поверхность желто-зеленого плода гладкая, без видимой шероховатости.

Обильное цветение многолетника начинается со второго года после непосредственной высадки растения. Жизнь каждого цветка длится недолго – до 24 часов, в некоторых случаях не более 12 часов.

В простонародье этот многолетник называется «заячий горох» из-за нестандартного внешнего вида. Непритязательный эспарцет – истинный кладезь целебных веществ и отменный медонос.

Интересно. Удивительно, но с 1 га, где содержится примерно 500 млн. цветков, пчелы вырабатывают до 6 кг ароматного меда. Такой показатель продуктивности с плантации неприхотливого эспарцета считается нормой.

Полученный в итоге продукт высоко оценивается фермерами. Светло-янтарный продукт, собранный с этого цветка, практически не засахаривается.

Многолетник комфортно развивается на цветущих лугах, просторных пастбищах, близи водоемов, на лесных опушках. В естественном ареале обитания неприхотливый многолетник растет в Южной Европе, в северной части Азии, на западной и центре Азии.

Разновидности

Специалисты выявили до 80 видов многолетника, самые популярные среди них:

• Закавказский;
• Песчаный;
• Посевной;
• Редкий вид Васильченко.

Все они находят свое применение в сельском хозяйстве. Наибольшими показателями урожайности обладает закавказский вид эспарцета. Он обладает повышенной стойкостью к знойной засухе и крепким морозам, быстро восстанавливается после скоса. За сезон можно получить до 3 укосов. Этот сорт культивируется на Северном Кавказе и в Закавказье.

Эспарцет песчаный

Способы размножения

Траву эспарцет, описание которой было дано выше, можно распространить семенами, ее сеют в форме сидерата. Отличными предшественниками многолетника будут картофель, кукуруза, свекла. После подсолнечника и суданской травы высевать многолетник не рекомендуется.

Особенности посева

Для посева сидератной культуры с осени тщательно готовят участок. После прогревания почвы до 7 градусов начинаются посевные работы. Если высев осуществить позднее, то есть риск не получить должного количества урожая. До того, как фермер собирается посадить сидерат у себя на участке, выравнивается почвенный слой, потому что сорт предпочитает расти на ровной местности.

Целебные свойства

Натуральные настои многолетника оказывают благотворное влияние на человеческий организм. В медицине отвары эспарцета применяют в следующих случаях:

В медицинских целях при помощи этих живительных составов лечат у мужчин следующие нарушения:

• Половые дисфункции;
• Воспалительные процессы и опухоль у мужчин доброкачественного характера;
• Дисфункции в выработке мужских гормонов тестостерона и андрогена.

Целебный заячий горох также нашел свое применение при следующих патологических состояниях:

• в профилактических целях при выявленной мочекаменной болезни;
• в целях профилактики диагностированного сахарного диабета;
• в роли комплексной терапии гипотоникам;
• неврастеникам;
• во время общей слабости организма.

На заметку. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в многолетнике, существенно укрепляет иммунные свойства, способствует нормализации обмена веществ.

Болезни и вредители

Многолетник зачастую подвергается различным недугам растений. Непритязательный эспарцет восприимчив к ржавчине, аскохитозу, мучнистой росе. Во время борьбы с различными недугами проводят аналогичные мероприятия, как и при защите посевных площадей люцерны. При выявленном поражении аскохитозом, рамуляриозом проводят опрыскивание посева бордосской жидкостью. Против поражения мучнистой росой и ржавчиной опрыскивают молодняк готовой суспензией коллоидной серы.

Несмотря на всю непритязательность эспарцета, его атакуют более 60 видов вредителей, 30 из них способны принести существенный урон плантации. Наибольшую опасность для посевов представляет почковый апион, молодые личинки которого выедают сочную полость в стебле под почкой. После его атаки отмирают соцветия с бутонами вместе. Слизняки и трипсы также атакуют плантации эспарцета.

Важно! Чтобы сократить число атакующих насекомых, саженцы опрыскивают действенными инсектицидами несколько раз за сезон вегетации.

Сбор и заготовка сырья

Многолетник среди остальных бобовых культур отличается ранним цветением. Первый раз начинают косить сено эспарцета на 10 дней раньше него. Оптимальный срок укоса – начало бутонизации растения. В это время многолетник отличается повышенным содержанием живительных веществ. Первый укос травосмеси производят, когда все саженцы выпустят бутоны. Второй скос кормового продукта производят не позднее месяца до ухода многолетника в зиму.

При этом соблюдается высота среза в 7-8 см. Низкое скашивание замедляет отрастание молодых побегов, теряется множество живых почек. При сборе семян максимальную урожайность фермеры получают с первого укоса травосмеси. На очищенных от сорняков участках сеют сидерат на семена с расстоянием в 30 см. Также можно посеять травы на семена широкорядным способом, сохраняя расстояние между рядами в 45-60 см.

В народных рецептах применяют корни и листву многолетника, соцветия и листья. Заготовку наземной части осуществляют в период активного цветения вида. Аккуратно срезают корни, скашивают стебли, измельчают, сушат листья в хорошо проветриваемом помещении. В период осенней прохлады заготавливают стержневые корни, сушат аналогично наземной части. Хранят заготовленный продукт в течение 2 лет.

Эспарцет представляет собой многолетнее травянистое растение, высота которого достигает 30–70 см. Принадлежит оно к семейству бобовых. Корень эспарцета стержневой, стебель прямой, верхняя его часть ветвистая. Листья непарноперистые, сложные, формируются из 15–25 маленьких листочков. Эспарцет отличается яркими, красивыми цветками розово-пурпурного цвета, они собраны в кисти, длина которых может достигать 20 см. Плод растения – боб, богатый белком.

Другие названия растения - заячий горох, буркун, одолен. Растение встречается в средней полосе европейской части и на юге России, а также в южных районах Сибири. Произрастает на берегах рек и ручьев, лугах, лесных опушках. В качестве кормовой культуры выращивается на полях. Эспарцет засухоустойчив, растёт на почвах разных типов (предпочитает богатые известью), кроме заболоченных и кислых. Требователен к свету и под покровом других трав растёт плохо. К теплу малотребователен, всходы выдерживают до −8°С, но в малоснежные зимы растения повреждаются морозами.

Эспарцет ценная медоносная культура. Цвести начинает на втором году жизни. Цветёт в мае-июне в течение 20-25 дней. Мёдопродуктивность эспарцета достигает 280 кг с 1 га. Раннее цветение эспарцета обычно совпадает с периодом выращивания расплода у пчел, и значительная доля собранного меда идет на его выкармливание. Нектар эспарцета бесцветен, лишь в больших порциях слегка мутноват, среднее содержание сахара в нем 46-47%. Нектар начинает выделяться с момента зацветания, как только раскроется венчик, и тем больше, чем чаще и интенсивнее его выбирают из цветков медоносные пчелы. Первыми начинают цвести кисти у основания ветви, а внутри каждой кисти раскрывание цветков также происходит снизу вверх. Ежедневно раскрываются 1-2 горизонтальных ряда цветков. Эспарцет развивает огромное количество цветков (до 400-500 млн. цветков на 1 га), и цветки его должны быть посещены не один раз. Исходя из этого, рассчитано, что для полноты опыления 1 га семенных посевов требуется не менее 3-4 сильных пчелиных семей. Размещение пасек при этом должно обеспечить возможно равномерное распределение пчел по посеву. На очень крупных массивах пасеки должны располагаться не далее 1,5 км одна от другой. При меньшей площади посева пасеку ставят в центре массива или в непосредственной близости к нему. При благоприятной погоде сильные семьи ежедневно набирают с эспарцета по 4 кг меда. Наиболее интенсивно цветки эспарцета выделяют нектар при температуре 22-25° С. Широкорядные посевы выделяют при этом нектара больше, чем обычные.

Эспарцетовый мед - золотисто-желтый, прозрачный, имеет густую консистенцию. Кристаллизуется медленно в белую салообразную массу с кремовым оттенком. Аромат нежный, обладает приятным, характерным, умеренно сладким вкусом. Очень богат витаминами, минеральными и биологически активными веществами, содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, каротина и ферментов.эспарцет трава фото Эспарцет культивируется как кормовое растение. В его составе содержится большое количество белка, а также жиры, углеводы и аминокислоты. Это культура имеет высокую ценность в животноводстве, её высеивают с целью получения травяной муки и сена для корма скота. В народной медицине эспарцет рекомендуется в качестве иммуноукрепляющего средства, повышающего сопротивляемость организма к различным инфекционным заболеваниям, также он используется для лечения нарушений функционирования половых желез (нарушение менструального цикла у женщин, импотенция у мужчин), назначается для лечения сахарного диабета. Настои и отвары из эспарцета способствуют снижению уровня холестерина в крови, повышают показатели гемоглобина.

Эспарцет – это не только хорошее кормовое растение, один из лучших медоносов и «народный целитель», это ещё и отличный сидерат (применяется для почвозащитного севооборота). Его выращивают с целью последующей заделки в почву в качестве органического удобрения. Эспарцет – один из лучших предшественников. Он богат белками, углеводами, жирами, микроэлементами, безазотистами соединениями, витамином С, рутином, флавонидами и аминокислотами.