Сад и огород в средиземноморском стиле. Мечты о сказке, или сад в средиземноморском стиле

В литературе разные авторы относят Средиземноморье к разным флористическим областям. Так по данным В.В. Алёхина Средиземноморская подобласть относится к голарктической области, и делиться на две провинции: западную средиземноморскую и восточную средиземноморскую. А в книге "Флористические области Земли" А.Л. Тахтаджян отдельно выделяет Средиземноморскую область, которая делиться на 9 провинций: Южномарокканскую, Юго-западносредиземноморскую, Южносредиземноморскую, Иберийскую, Балеарскую, Лигурийско-Тирренскую, Адриатическую, Восточносредиземноморскую, Крымско-Новороссийскую.

Средиземная подобласть занимает все страны, лежащие по берегам Средиземного моря: большую часть Перенейского полуострова, южную полосу Франции, прибрежные части Апеннинского полуострова, прибрежные части Балканского полуострова (почти всю Грецию), южный берег Крыма, большую часть Кавказа, побережье Малой Азии, Сирию, Палестину, побережье Египта, Алжира и Морокко; кроме того, все острова Средиземного моря, Балеарские, Сардинию, Корсику, Сицилию и др. Таким образом, подобласть образует кольцо вокруг всего Средиземного моря [Алёхин, 1950].

Подобласть характеризуется сухим и жарким летом и мягкой зимой с большим или меньшим количеством осадков; к востоку зимы становятся более суровыми. Флора является, в общем, довольно однородной; господствует географический средиземноморский элемент. Имеются так же и арктотретичный элемент, но можно думать, что современная флора произошла от тропической в результате всё увеличивающейся засухи. Для подобласти характерно:

1. Присутствие многих вечнозелёных видов;

2. Вегетация в течение всего года (зимой различны цветущие растения);

3. Присутствие многочисленных южных культурных растений [Алёхин, 1950].

Средиземноморская флора содержит меньше древних, третичных реликтов и гораздо больше молодых, прогрессивных эндемиков, возникновение которых было связано с возросшей её ксерофилизацией. Естественный растительный покров Средиземноморья в относительно мало тронутом виде сохранился только в некоторых горных районах. На равнинах же и в предгорьях он сильно видоизменён или чаще почти полностью уничтожен и замещён культурными растениями. Для растительности Средиземноморья наиболее характерны хвойные и вечнозелёные жёстколистные леса из невысоких деревьев с короткими толстыми стволами и разнообразные формации кустарников, кустарничков и полукустарников. Характер растительности заметно изменяется с запада на восток и с севера на юг. В обоих направлениях растительность становиться более ксерофильной [Тахтаджян, 1978].

В растительности присутствует много сосен, таких вечнозелёных растений как вечнозелёные дубы, маслина, лавр, мирт, олеандр, виды рода иглица, земляничное дерево. Немало деревьев и с опадающими листьями: благородный каштан, платан и характерный кустарник витекс священный. Как и вообще в засушливых областях, здесь весной развивается много луковичных и клубневых (большинство из них весенние эфимеры) из семейств лилейных (тюльпаны), ирисовых (шафраны, ирисы), амариллисовых (нарциссы, подснежники). Летом характерны многочисленные губоцветные, богатые эфирными маслами, зонтичные, сложноцветные и др. [Алёхин, 1950].

Помимо лесов с хвойными и вечнозелёными деревьями, особенно по сухим местам берегов морей, развиваются своеобразные заросли ксерофильных кустарников, называемые "маквис", "гарига" и др. [Алёхин, 1950].

Средиземноморская область явилась одним из первых интродукционных очагов, откуда ещё в глубокой древности были завезены на Черноморское побережье Кавказа древними греками многие виды растений [Пилипенко, 1978].

вид дендрарий сочинский средиземноморье

Природа южного приморья никого не может оставить равнодушным. Живописные сады с благоуханием цитрусовых и растений-хвойников, выгодно дополненные колоритными водоемами и различными оригинальными арками, таинственными гротами и перголами заставляют удивляться и поражаться. Но проживая в местности с не столь комфортными условиями, воплотить стиль средиземноморья в дизайне ландшафта – задача не из легких.

Для возрождения на участке копий субтропических растений, адаптированных под климат средней полосы, потребуется приложить силы и запастись терпением. Но для воссоздания стиля средиземноморья зеленые насаждения иногда могут не использоваться. Наибольшего сходства вашего участка с роскошными садами на побережье Средиземного моря можно достичь благодаря дизайнерским хитростям и другим атрибутам.

Чем же средиземноморский стиль примечателен?

Особенность такого стиля — это

• широкое использование в антураже участка природных, так и обработанных камней;
• крошек мрамора;
• морской гальки.

Это определяется главным образом тем, что сады средиземноморья устраивают в прямой близости берега моря на каменистых грунтах. Гористый ландшафт стал одной из причин для распространения оформления участков различными подпорными стенками, лестниц и склонов-террас.

Средиземноморский стиль – это удачная компиляция элементов искусства Древней Греции, Рима и современных веяний. Сад средиземноморья привлекает роскошью красок, пышными растениями и изобилием интересных элементов декора и архитектуры. Без цитрусовых, фисташковых, оливковых деревьев и пальм невозможно построить сад в средиземноморском стиле. Эти растения, кроме функции основного декора, еще и радуют сочными, вкусными плодами. Такие сады стали законодателями нового веяния в искусстве — создание топиариев, в которых растениям придают оригинальные формы с помощью особой стрижки.

Живые изгороди с шаровидными и конусообразными кустарниками служат своеобразной «изюминкой» сада. Пестрые краски буйно цветущих растений оттеняются удобной садовой мебелью. Скамейки (деревянные и кованые) и столики способствуют приятному отдыху.

Среди атрибутов наиболее популярны:

• амфоры из керамики,
• вазоны,
• различная посуда из глины,
• формы, в которые высаживают цветы.

Эти элементы элегантно размещаются по саду, ставят на лужайках, а где-то наполовину вкапывают в грунт. Акценты «седой старины» расставляют садовые фигуры, имеющие вид древних сосудов и амфор. Эти объекты декорированы ампельными и различными лиственными растениями.

Оформление участка в едином стиле и выбор растений

Несмотря на целую армию адептов стиля средиземноморья, существует сдерживающий фактор, который отражается на его выборе для декора загородного участка. Здесь все просто – условия климата. Существуют теплолюбивые деревья и кустарники, легко переносящие знойное лето и неснежные мягкие зимы, но не могут прижиться в средней полосе.

Наполнить сад очарованием юга и передать атмосферу средиземноморья могут не только стройные пальмы, которые хорошо растут и в контейнерах, а потому на зиму их можно переносить в закрытое помещение.

Также хороши в средиземноморском саду изумрудные вечнозеленые хвойники:

• сосна,
• можжевельник,

Спасут в знойный полдень лиственные декоративные растения:

• магнолия,
• калина.

Изящным обрамлением пышных кустарников и деревьев станут клумбы с цветущими розами и пестрым многолетником.

Прекрасно смотрятся возле подножия деревьев лужайки с пряными травами:

• мелиса,
• цикорий,
• степной лук,
• мята,
• шалфей.

Жаркий солнечный климат Средиземного моря предусматривает наличие растений, устойчивых к засухе. Деревья, устойчивые к длительным засухам, защищаясь от лучей палящего солнца, маскируются. Поэтому их листва окрашена в различные оттенки серебристого цвета.

Груша иволистная — удачное дополнение яркого пейзажа. Сюда можно добавить и различные виды кустарника лоха, именуемого народом «олива». Лох серебристый интересен тем, что имеет мелкую листву и ароматные цветки, которые усеивают ветви. В дальнейшем на месте цветов формируются сладковатые и вполне съедобные оливки. Отлично впишутся в дизайн барвинок, кизильник, магония.

Теплолюбивые кипарисы можно заменить можжевельником и колонновидными туями. Атмосфера Средиземноморья также может быть достигнута благодаря небольшим группам растений, имеющим фиолетовый, синий, красный и оранжевый цвета. Лаванда просто идеальна для оформления солнечных полянок вашего участка. Но если климат неблагоприятен для выращивания лаванды, то достойная альтернатива – это скипетровидный коровяк или вероника.

Сад без лиан считается неполным. Эти вьющиеся грациозные растения могут украсить беседку, навес, перголы. Южные солнцелюбивые лианы легко заменимы, и их альтернативой будет жимолость, клематисы или девичий виноград.

Ландшафт и его архитектурные элементы

Получать наслаждение от созерцания своего средиземноморского участка можно в уютной беседке или возле красивой арки, которая увита лианами с пышными цветами и резными листьями. Нелишними будут и своды из роскошных крон деревьев, тенты из парусины и трельяжи из дерева. Выложенные мозаикой дорожки, с пробивающимися сквозь плитки мозаики стеблями сочной зелени, ведут в сад. Это служат напоминанием об отдыхе на свежем воздухе.

Особое очарование рельефу придадут террасы. Разбить участок на зоны и создать атмосферу уединения можно с помощью живых изгородей. Низкие ограды из камня, образуют великолепный задний фон. Поверхность ограды лучше всего сделать не совсем ровной, задекорировав ее клематисом с фиолетовыми цветами или выкрасив способом «каменной кладки».

Значимый элемент средиземноморского сада – это ручьи, фонтаны и каскады. Брызги живительной влаги и журчащая вода, делают ваш сад настоящим раем. Ключи, бьющие из недр земли, декоративные прудики и бассейны привносят в ваш средиземноморский сад «морские» нотки.

Небольшие фонтаны в стиле Древнего Рима, украшенные барельефами животных и обрамленные вазонами с роскошными цветами, являются идеальным вариантом, придающим непревзойденный облик вашемуучастку. Весьма колоритно здесь будет смотреться и фонтан, вмонтированный в стену. Такие фонтаны имеют вид львиной головы с открытой пастью.

Патио в качестве ключевого элемента дизайна

Патио (внутренний уютный дворик) – весьма популярный элемент в ландшафтном дизайне. Этот элемент часто применяют при декорировании сада в стиле средиземноморья. На обустройство патио отводится южный склон, который защищен от холодных северных ветров. Будет идеально, если с площадки открывается вид на море. Если такового нет, то здесь желательно продумать, чтобы с площадки открывался красивый вид на ухоженный газон, сад и изумрудные холмы.

Близость моря придает оформление внутреннего дворика. Здесь присутствуют белые (как морская пена), лазурно-голубые и синие оттенки. Ассоциировать море могут элементы мебели, тканевые чехлы в сине-белую полоску, а также выкрашенные в эту цветовую гамму цветочные вазоны.

Оформляют площадку и обустраивают кровлю беседки с помощью простых материалов:

• соломой,
• тростником,
• мягкой черепицей.

Никаких излишеств, здесь главное - комфорт. Беря во внимание условия севера, желательно задуматься об обустройстве стен, они могут стать надежной защитой от дождей и снега. Облицовывают площадку камнем, но камень можно с успехом заменить настилом из дерева или обычной плиткой.

Лестницы из дерева, кресло-качалка, зонты и шезлонги выгодно дополнят дизайн зоны отдыха. В общий стиль органично впишется и мебель грубой отделки. Она должна быть выкрашена в теплые оттенки. Украшают открытую площадку высаженные в массивные, но изящные емкости растения: туя, олеандр и лавр. Все элементы сада должны быть скомпонованы между собой и подчеркивать стиль сада.

Вот мы и дома. Спонтанный отпуск в Турции прошел в целом удачно - загорели, накупались в море и надышались свежим воздухом. Нет особого смысла писать полноценный отчет, но хочу подробно остановиться на потрясающей средиземноморской флоре, которую мы лицезрели в Турции повсеместно. Сразу оговорюсь, что имею ввиду в большей степени садово-парковые растения, так как в дикой природе нам побывать в этот раз не удалось. Стыдно признаться, но я не знаю и половины названий нижепредставленных растений. Надеюсь найдутся полиглоты, которые смогут восполнить этот пробел.

1. Это дерево, названия которого я не знаю.
.

2. Почвопокрывное растение с мясистыми листиками.

3. Цветущая магнолия. Источает потрясающий нежный аромат.

7. Банановая пальма. Ясно, что ее родина не Средиземноморье, но здесь она тоже чувствует себя не плохо.

8. Это растение распространено по всему Средиземноморью. Бывает самых разных оттенков. Как правило, сочетает в себе два цвета, как на фото - розовый и белый, но встречаются и однотоные виды.

9. Это цветущая пальма. Думаю, тоже не средиземноморского происхождения, но и в Испании, и в Турции и у нас на Черном море часто встречается в садах и парках.

10. Довольно высокое дерево, тоже по всех видимости, из рода акаций.

11. Очень симпатичные цветочки. Увидела их впервые.

12. Розовый олеандр. Пожалуй самое распространеное здесь растение. Растет как в дикой природе, так и в садах. Его пьянящий аромат смешанный с запахом оливы и моря - для меня это запах Средиземноморья.

13. Кустарник с цветами в виде красных ёршиков. Впервые я увидела его в прошлом году на Коста Бланке.

14. Какой-то ну очень душистый горошек.

15. Интересное растение насыщенного сиреневого цвета. Чем-то напоминает наш тысячилистник, но цветки крупнее и нежнее.

16. Ленкоранская акация - довольно большое раскидистое дерево. Я впервые встретила его на Крите. Цветы-метелочки имеют приятный запах, напоминающий липовый цвет, но более сложный и экзотичный.

17. Это растение может посоперничать с олеандром по популярности на Средиземноморье. Везде и в Греции, и в Испании и здесь в Турции можно наблюдать лиловые шапки обвивающие крыши и стены домов.

18. Ну это я знаю - каприфоль! Плетистое растение, растет даже у моей мамы на даче. Имеет потрясающий запах с нотками зеленого чая, при этом белые цветки пахнут чуть сильнее, чем желтые.

19. Еще одна "акация".

20. Это дерево по всей видимости близкий родственник мимозы, но здесь желтые пушистики покрупнее и пахнут более тонко и нежно.

Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.

Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.

Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.

Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.

Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.

Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.