Чеснок: классификация и сорта
Чеснок – луковичное растение. Обычно его выращивают как однолетнее. Но, если летом его не выкопать, может разрастись в куст. Каждый из зубчиков прорастет и выпустит стебель. Конечно, головки такой чеснок не формирует, а перо его будет тонкое и невысокое. Такие кусты можно высаживать весной или срезать перо на салат.
Чеснок – вкусное и полезное растение. Весной используют молодые листья, круглый год – зубки чеснока. Соление и маринование овощей сложно представить без этого пряного растения. Фунгициды, которые находятся в его составе, успешно борются с бактериями. Все сорта чеснока можно разделить на группы по нескольким параметрам.
По времени высаживания:
- Озимый
По наличию стрелки:
- Стрелкующийся с крупными зубками.
- Не стрелкующийся. Дольше сохраняется, имеет до 20 мелких зубков.
По назначению:
- Столовые (обычно острые стрелкующиеся).
- Промышленные (обычно полуострые нестрелкующиеся).
Сейчас в мире выращивают около 600 сортов чеснока. Наиболее популярные и распространенные у нас:
- Грибовский 60 – озимый, образующий стрелку с красной чешуей. Зубков 7-11.
- Грибовский юбилейный – озимый стрелкующийся с фиолетовой чешуей. Вес одной головки с 11 зубками 40 г.
- Отрадненский – озимый стрелкующийся с розовой чешуей. Зубков до 6 шт.
- Даниловский местный – озимый, не образует стрелки. Зубков до 11, чешуя лиловая.
- Порецкий местный.
Выращивают чеснок из зубков, из которых состоит головка. Их разделяют незадолго до высаживания. Зубчики многих сортов очень крупные. Иногда головку можно разделить всего на 4 части. Озимые сорта, на стрелке которых образуются маленькие зубчики-бульбочки, можно выращивать из них. Такой способ часто экономически более выгоден.
Чеснок хорошо растет на солнечных участках.
Почву предпочитает супесчаную или суглинистую, богатую органическими удобрениями, без близкого залегания грунтовых вод. Показатель кислотности должен быть 6,0-6,5. Плохо растет чеснок на влажных тяжелых грунтах. Там перо приобретает светло-зеленый цвет. В то же время растение нуждается в достаточном количестве влаги. При ее недостатке перо чеснока белеет, перегибается.
Хорошими предшественниками для выращивания чеснока будут горох, огурцы , . Не высаживают его после , .
Подготовительные мероприятия:
- Начинают готовить грядку в конце лета. Вносят , фосфорные и калийные удобрения. Если почва кислая, известкуют ее, внося доломитовую муку или гашеную известь. Внесение торфа делает ее более рыхлой. Если почва песчаная, добавляют глины и торфа.
- Затем перекапывают участок и разравнивают граблями. Для дезинфекции некоторые овощеводы советуют проливают подготовленный участок раствором медного купороса. Для этого 1 ст. л. средства растворяют в ведре воды и вносят по 1 л на 1 м2. Накрывают ее полиэтиленовой пленкой, которую не снимают до высаживания чеснока. Но особого эффекта это не даст.
Ближе к посадке разбирают головки, готовят зубки чеснока, стараясь не повредить их. Можно брать средние по весу и больше среднего. Размещение в ряду (внешнем или внутреннем) не имеет значения. Маленьких зубков не берут, в них заложен небольшой запас питательных веществ.
Чем можно обрабатывать чеснок:
- Иногда советуют погружать приготовленные зубки в солевой раствор для того, чтобы защитить чеснок от луковой мухи. На 1 л воды берут 1,5 ст. ложки соли. Выдерживают 2 минуты. Но специалисты не советуют использовать для ухода за чесноком вещества, содержащие хлор, в том числе соль NaCl, хлористый калий, хлорид аммония. Особенно вредно поливать участок солевым раствором. Это может привести к засаливанию почвы.
- Некоторые источники советуют обрабатывать зубчики чеснока раствором медного купороса. Погружают в него приготовленные зубки на 1 мин., промывают водой. Противники этого метода утверждают, что раствор марганцовки воздействует на возбудителей болезней в концентрации, которая вредна для тканей растения. Они советуют использовать для обработки фунгицид, например, протравитель «Максим».
- Ярый чеснок замачивают на ночь в теплую воду. Можно добавить в нее горсть нитроаммофоски. При подготовке посадочного материала ярых сортов чеснока зубки, которые хранились в комнате, помещают на месяц в холодильник. Перед высаживанием на сутки замачивают в смеси гумата калия и (2 ст. л. на литр воды). Можно использовать монофосфат калия. Эти растворы помогут восстановить влагу, потерянную за время хранения. После обработки они готовы к высаживанию.
- Если нет возможности высадить ярый чеснок ранней весной, проводят холодное корнеобразование. Для этого зубки помещают в холодное влажное место (заворачивают во влажную ткань и прячут в холодильник). После того, как отрастут корни длиной 1 см, их высаживают в землю.
При подготовке луковиц-деток отбирают самые крупные экземпляры. После того, как их снимут со стрелок, подсушивают и хранят до высаживания.
Высаживать озимые сорта чеснока нужно за месяц до морозов. За это время он должен пустить корни, чтобы пережить зиму. Обычно это последняя неделя сентября-середина октября. Тогда же высаживают луковички-детки. Если чеснок посадить слишком рано, он прорастет, выдвинет стрелку, а зимой замерзнет и пропадет. Вносят дополнительную партию удобрений: перегной, нитрофоску, суперфосфат и древесную золу. Ее можно заменить препаратом «Калимага» (40 г). Перекапывают почву, разравнивают ее граблями.
Высаживают зубчики на расстоянии 7 см друг от друга в ряду, междурядья 25 см. Можно высаживать по схеме 10х10. Глубина погружения до 8 см (размер двух зубков). Детки высаживают гуще, через 2 см, между рядами 10 см. Глубина высаживания 3 см. Если посадочного материала мало, можно высадить и мелкие зубчики отдельно от крупных. Из них может получиться хороший посадочный материал на следующий год.
Ярые сорта высаживают весной как можно раньше.
Сигналом будет распускание почек на березе. На участке не должно быть воды или избытка влаги. Перед высаживанием почву перекапывают. Затем высаживают подготовленные зубки на глубину 4 см. Участок лучше мульчировать соломой. Весной она сохранит влагу на участке, зимой защитит от мороза. Свежую траву не советуют использовать, потому что она может служить источником грибковых заболеваний.
Грядки с чесноком регулярно пропалывают, удаляют сорняки. Во время рыхления почвы повышается воздухопроницаемость почвы. Подкормку чеснока можно не проводить. Но если он растет медленно, можно подкормить 2 раза в месяц раствором коровяка или . Литр навоза настаивают в ведре воды 10 дней, затем разводят в соотношении 1:10. Третий раз подкармливают, когда размер головки достигнет 3 см.
Поливают по мере необходимости в мае и июне не чаще раза в неделю.
В июле – только во время сильной засухи. После полива рыхлят почву (если нет мульчи в междурядьях). Стрелки, которые выбрасывают некоторые сорта для образования семян, забирают у растения много сил и полезных веществ. Поэтому их срывают до того, пока они начнут цвести. Осторожно тянут за стрелку двумя руками так, чтобы она оторвалась как можно ниже, внутри стебля. Если этого не сделать, зубки вырастут очень мелкими. Несколько растений можно оставить для того, чтобы собрать семена-детки.
Чеснок может поражаться грибковыми заболеваниями:
- Ложной мучнистой росой (пероноспорозом). Пероноспороз проявляется бледно-зелеными пятнами на листьях, которые затем становятся серыми с фиолетовым отливом. Профилактика – содержание грядки в чистоте, хорошее освещение участка.
- Черной плесенью. Черная плесень появляется во время хранения непросохшего чеснока при высокой температуре. Профилактика – хорошее просушивание головок перед закладыванием на хранение.
- Шейковой гнилью. Чтобы чеснок не пропал от шейковой гнили, хорошо просушивают растения. Сначала 12 дней при температуре до 26°С, затем 3 дня до 36°С. Для хранения можно обработать головки мелом.
- Фузариозом.
Для профилактики и борьбы с грибковыми заболеваниями обрабатывают растения . Чтобы улучшить прилипаемость, вливают 1 ч. л. жидкого мыла.
Основные вредители чеснока:
- – мелкие червячки, которые проникают внутрь растения. В результате их жизнедеятельности донце головки чеснока разрушается, и он становится непригодным для хранения. Заметить нематоду можно по желтоватым черточкам на листьях. Избавиться от нематоды сложно. Хорошим способом профилактики служит смена места высаживания. Чеснок возвращают на прежнее место на 4-й год после выращивания. Известкование тоже способствует очищению участка от нематод. Проводят его не позже, чем за месяц до высаживания.
- Луковая муха опасна своими личинками. Они внедряются внутрь головки чеснока, что приводит к загниванию и потере урожая. Чтобы отпугнуть ее от грядки, посыпают междурядья древесной золой (100 г), смешивая ее с ложкой молотого перца и табачной пыли. Раз в 5 дней рыхлят почву на глубину 3 см. Можно опрыскивать водным раствором этой смеси, залитой кипятком и настоянной 3 дня. Профилактика – раннее высаживание ярых сортов чеснока.
Чеснок убирают после того, как перо пожелтело и полегло. Обертка головки тоже изменяет цвет. Обычно время уборки припадает на середину июля-начало августа. Это зависит от погодных и климатических условий. Если опоздать с уборкой и оставить созревший чеснок на некоторое время в почве, головки могут почернеть, распасться на отдельные зубки.
Чеснок выкапывают вместе с корнями, просушивают на свежем воздухе в месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Когда стебель и корни полностью засохнут, срезают их, оставляя по нескольку миллиметров с обеих сторон.
Укладывают в ящики или коробки так, чтобы к головкам постоянно поступал свежий воздух.
Температура в помещении не должна быть высокой, иначе зубки быстро высохнут. Зимой можно хранить на чердаке, хорошо укутав старым одеялом. Весной, как только морозы уйдут, снимают укрытие, чтобы зубчики не проросли. Можно хранить при температуре 18°С.
Больше информации можно узнать из видео:
Иногда все попытки посадить такую неприхотливую культуру как чеснок бывают неудачными. Полученный урожай оказывается мелким и гниёт быстро, даже после полного просушивания. Связано это с распространёнными ошибками, которые допускает большинство неопытных огородников. Чтобы получить хороший чесночный урожай, надо узнать тонкости обработки этого полезного овоща перед посадкой.
Причины порчи
Если не была проведена подготовка чеснока к посадке, то урожай будет портиться. Основными причинами гниения овоща являются поражения различными болезнетворными бактериями. Чесночная гниль – самое распространённое заболевание, которое встречается на огородах в Средней полосе. Обработка зубков перед посадкой под зиму легко решает эту проблему. Если овощ сажают весной, то дезинфицировать надо ещё и почву.
Испортить посадочный материал может и его неправильная дезинфекция перед высадкой. Если концентрация веществ, применяемых для обработки, выбрана не та, то они или сожгут зубцы, или плохо очистят их. Знать надо не только, в чём замочить чеснок перед посадкой, но и на какой срок.
Обработка чеснока
Брать на посадку надо большие, хорошо просушенные чесночины. На них не должно быть видно следов порчи. Это является гарантией того, что овощ вызрел и не начал загнивать. Головки разбирают на зубцы. Для посадки отбирают лучшие зубчики без повреждений. Донышко зубцов должно быть сухим, ровного светло-серого цвета. Отслаивающиеся чешуйки отшелушивают.
Обработка чеснока перед посадкой под зиму проводится такими средствами:
- Марганец (перманганат калия) – мощный антисептик. Чтобы не обжечь овощ при дезинфекции, раствор делают слабой концентрации. Определяют её по цвету. Раствор для обработки делают чуть розовым. Вода нужна прохладная. Если замочить зубцы в тёплом растворе, они могут проснуться ещё осенью и тогда начнут набирать зелёною массу. Под зиму это недопустимо. Обработку проводят непосредственно перед высадкой. Если нет опасений, что материал заражен чесночной гнилью, зубцы опускают в раствор на 30 минут. Когда имеют место случаи болезни, овощ дезинфицируют в растворе 60 минут. Далее его сажают обычным способом.
- Поваренная соль – вещество уничтожает все болезнетворные бактерии и грибки. Готовят раствор из расчёта 3 ст.л. /5 л воды. Замачивают зубцы на 3 минуты перед высадкой. Если на участке уже имеются болезни овоща, надо после соли обработать ещё и медным купоросом в течение 1 минуты. Раствор медного купороса нужен 1%.
- Медный купорос – при использовании без соли замачивать материал надо в 1% растворе на 10 часов. Такая обработка чеснока перед посадкой чаще проводится с вечера, чтобы утром можно было сразу высадить зубцы.
- Раствор золы - средство выполняет сразу 2 функции. Оно уничтожает возбудителей заболеваний и насыщает зубок минералами, необходимыми для качественного роста. Готовят средство в пропорции 1 ст.л./1 л воды. Брать надо мелкую золу, так как крупные кусочки не растворятся. Чеснок перед посадкой осенью выдерживают в растворе золы 1 час. Если хочется использовать золу весной для подкормки, зубцы нужно подержать в её растворе 30 минут.
Выбирая, чем обрабатывать чеснок осенью перед посадкой, можно рассмотреть и специальные препараты, продающиеся в садоводческих магазинах. Наиболее популярными из них являются:
- Максим – 1 ампула рассчитана на 1 литр воды. Выдерживают зубки 30 минут в растворе и затем сразу сажают. После можно положить в раствор для обработки луковичные цветы. Потом использованное средство хорошо вылить на грядку для обеззараживания почвы.
- Фитолавин – особенность средства в том, что оно лечит уже затронутые растения, а не просто предупреждает их заболевания. В инструкции к составу указаны дозировки.
- Фитоспорин – М – обработка чеснока этим средством перед посадкой осенью проводится при наличии на участке очагов болезней овоща. Природное происхождение на основе полезных почвенных бактерий делает лекарство полностью безопасным. Бактерии истребляют болезнетворные микроорганизмы, грибки и споры возбудителей заболеваний. Разводят препарат по инструкции и выдерживают в нём зубки 60 минут.
Если огородник ищет, чем обработать чеснок перед посадкой весной, надо отдать предпочтения растворам из первого списка.
После каких растений сажать
Урожай лучше, если посадить культуру после некоторых растений, которые к осенней высадке овоща уже бывают убраны. Подойдут грядки, где росли:
- морковь,
- репа,
- пряные травы,
- зелень,
- огурцы,
- тыква,
- бобовые.
Посадка чеснока после пасленовых не влияет на его размеры.
Грамотно обработав посадочный материал, можно не волноваться за сохранность урожая. Выкопав и просушив овощ, он сохранится до следующего сезона.
Важным этапом является подготовка чеснока к посадке под зиму оттого, чем обработан чеснок и почва во многом зависит будущий урожай. Для этих работ используются профессиональные фунгициды и растворы, приготовленные из домашних средств. Проведенная обработка обезопасит чеснок от потенциальных болезней, будет способствовать улучшению качества урожая.
Чеснок – культура, которая размножается вегетативным путем. Новое сформированное растение в полной мере получит от материнского набор всех имеющихся качеств, свойств. Ему перейдут и заболевания. Наиболее ярко они проявляются в весенний период. Обработать хорошо чеснок перед посадкой на зиму необходимо для того, чтобы максимально устранить споры грибков, которые поражают растение. Своевременно проведенная профилактика будет способствовать получению высококачественного урожая.
Силу влияния имеющихся наследственных заболеваний на качество озимого подготовленного материала детально изучали во Всероссийском Институте Растений. Владея экспертной информацией, огородники имеют возможность своевременно бороться с болезнями, поражающими растения. Благодаря этому увеличивается урожай и улучшается его качество.
Причины порчи
Если обработка чеснока не была проведена перед посадкой под зиму, то велика вероятность, что большая часть урожая будет испорчена. Овощ часто гниет из-за поражения болезнетворными микроорганизмами. Распространенной болезнью является чесночная гниль. Она поражает участки, находящиеся в средней полосе страны. Предварительная обработка посадочного материала решает эту проблему. Если посадку производят весной, дополнительно необходимо тщательно продезинфицировать землю перед планируемой посадкой. Это существенно снижает риск развития болезней высаженной культуры.
Причиной порчи нередко становится неправильная обработка дезинфицирующими средствам отобранного посадочного материала. По ошибке можно существенно превысить требуемую концентрацию используемых веществ. Это может сжечь отобранные зубцы. Если использовано недостаточное количество дезинфицирующего средства, очистка будет неполной. Результатом также может стать порча урожая.
Обратите внимание!
Следует точно знать, в чем замачивать головки корнеплода перед посадкой, и на какой срок. Несоблюдение имеющихся требований может уничтожить посадочный материал.
Как подготовить чеснок к посадке осенью
Для осенней посадки подходит озимый чеснок. Яровой в этот период не используется. Опытные огородники называют характерные отличия двух видов:
- старая стрелка есть только у озимой культуры;
- расположение зубчиков несколько ярусов характерно для яровой культуры. У озимой чаще есть только один ярус, в редких случаях на втором могут присутствовать пара мелких зубков;
- озимый корнеплод отличается по цвету кожицы – она фиолетовая.
Если высадить в зиму яровой сорт, он вымерзнет и весной не будет ожидаемых всходов. Подготовка озимых сортов имеет четкий алгоритм, выполняется в установленной последовательности.
Отбор головок
Для зимнего высаживания подходит не весь посадочный материал. При отборе огородники внимательно рассматривают каждую головку, оценивая их по нескольким показателям:
- размер головки. Новый урожай унаследует параметры материнского растения, поэтому для посадки не выбираются мелкие головки;
- вес зубчиков. В идеальном варианте масса зубчиков должна быть приблизительно одинаковой. Благодаря этому можно ожидать, что у будущего урожая все зубки будут ровными;
- внешний вид. На посадочном материале не должно быть проявлений заболевания, рыхлой текстуры. Болезнь может быть видна на одном зубке, но это уже говорит о поражении всей головки;
- оценивается плотность кожуры. У здорового растения она плотно прилегает к съедобной части.
Отбор и подготовка зубчиков
Для посадки отбирают отдельные зубчики. Лучше, чтобы они были одинакового размера, формы. Разделить головку не всегда получается быстро. Облегчить задачу помогает ее замачивание на пару минут в воде. Это способствует размягчению верхней кожицы. При разделении нужно быть внимательным, чтобы не травмировать покровное покрытие посадочного материала.
Дополнительно в процессе следует осмотреть каждый зубчик. Это исключит риск заражения болезнью в дальнейшем. Необходимо осмотреть донце. Если на нем отсутствуют признаки корешков, то такой посадочный материал весной не прорастет. Подготавливая раствор для замачивания, следует добавить к воде температурой 20-25 градусов пару кристаллов марганцового калия. Вода должна быть светло-розового цвета. Выдерживать головки в растворе можно до 30 минут, не дольше.
Нужно ли чистить озимый чеснок перед посадкой в грядку
Опытные огородники категорически не советуют очищать посадочный материал. Кожура, присутствующая на зубчиках – это естественная защита от вредителей, болезней. Снимать ее не следует. Если проигнорировать этот момент и очистить зубчики, можно дополнительно травмировать корневое донце. В результате посадочный материал будет испорчен, а весной не стоит ждать всходов на грядке.
Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму
Обрабатывать чеснок пред посадкой под зиму можно разными способами. Каждый метод обработки позволяет провести дезинфекцию посадочного материала, что в дальнейшем защитит его от воздействия болезнетворных микроорганизмов и других вредителей.
Зольный щелок
Это самый простой, но очень эффективный метод защитить посевы от круглых червей. Для него требуется тщательно перемешивать в обычной воде древесную золу. Со временем на дно емкости начнут оседать твердые частички пыли. Раствор обогатится гидроксидами калия и кальция, которые отличаются выраженной щелочной реакцией. Такой раствор негативно сказывается на жизнедеятельности прячущихся в головках нематод.
Марганцовокислый калий (перманганат калия)
Марганцовка является наиболее распространенным способом обработки. Она уничтожает патогенную микрофлору, подавляет развитие грибков, питает саженцы калием, что благотворно сказывается на дальнейшем развитии культуры. Марганцовка не опасна для человека, но проводить работу с ней лучше в резиновых перчатках. Слишком концентрированные растворы могут оставить следы и повредить кожу.
Медный купорос
Среди множества фунгицидов медный купорос считается одним из самых распространенных. Его популярность обусловлена выраженными дезинфицирующими свойствами. Замачивание зубчиков в растворе медного купороса способствует уничтожению любых вредных микроорганизмов, которые могут поражать продукт. Для приготовления раствора нужно:- тщательно перемешать (до полного растворения) в 1 л воды 5 г кристаллов;
- опустить в раствор головки на 10 минут;
- после замачивания нужно просушить продукт естественным путем.
С помощью этого раствора многие огородники обрабатывают, а затем .
Обратите внимание!
Медный купорос, который остался на поверхности после сушки чеснока, защитит его от любых болезней.
Раствор фитоспорина
Фитоспорин-М часто применяют для обработки чеснока перед его посадкой осенью. Этот раствор обладает широким спектром действия, защищая растения от практически всех болезней. Для обработки потребуется вода (+25-30 градусов) объемом 1 л. В ней нужно растворить порошок и поместить в жидкость чеснок на полчаса. Если раствор слабоконцентрированный, то замачивать посадочный материал можно на протяжении часа. После раствор нужно разбавить водой 1:10, использовать его для обработки лунок, где будут посажены корнеплоды.
Фунгицид «Максим»
Применяется для дезинфекции любых корнеплодов. Помогает бороться с развитием всевозможных заболеваний у растений. Отличается максимально простым способом применения, который указан в инструкции. Можно использовать для обработки почвы, чеснока и других посадочных материалов.
Поваренная (пищевая) соль
На кухне у любой хозяйки обязательно имеется пищевая соль. Ее можно использовать не только в кулинарии, но и для дезинфекции, хранения различных продуктов. Чтобы обработать чеснок понадобится концентрированный соляной раствор (1 л воды, 2 ст. л. соли). Для усиления эффекта можно добавить 1 ч. л. обычной пищевой соды. Раствор нужно тщательно перемешать до растворения кристаллов. Смесь обеззараживает поверхность, размягчает зубчики и соль проникает внутрь, уничтожая все бактерии, грибок. Для замачивания потребуется от 15 до 30 минут. После обязательно просушить корнеплод естественным способом и можно приступать к посадке.
Подготовка почвы
Дезинфицировать землю перед нужно обязательно. Если высадить даже правильно подготовленный посадочный материал в зараженную почву, то можно не ждать хорошего и здорового урожая. Почва должна быть освобождена от вредителей, продезинфицирована от грибковых инфекций. Огородники не советуют два года подряд высаживать чеснок на одном и том же участке. Не подходит грядка, которая была недавно удобрена навозом. Это имеет научное объяснение:
- в процессе роста будет лучше формироваться наземная часть, а не луковица;
- сформированные головки на таком участке отличаются рыхлостью, они плохо хранятся;
- у такой культуры высок риск инфицирования грибковыми болезнями.
Лучше всего высаживать , где недавно выращивали огурцы и помидоры, тыква или капуста. Участок обязательно должен быть хорошо освещен. Лучше, чтобы он находился в восточном или западном направлении. Не стоит в низинах, там будет скапливаться влага и урожай может выгнить.
Подготовкой грунта следует заниматься осенью. Этот процесс включает в себя несколько этапов:
- почву следует перекопать, тщательно убрать сорняки;
- в процессе перекопки внести компост, если почва кислая, добавить золу;
- полить удобренный участок фунгицидным раствором. Лучше использовать готовое средство для дезинфекции почвы. Оно вносится согласно инструкции. Препарат защищает землю от возможных инфекций, улучшает качество урожая, способствует повышению его количества.
Вы не знаете, как замочить и чем обработать чеснок перед посадкой осенью? Сначала посевной материал проверяется на наличие поврежденных зубчиков. На ночь перед посадкой его замачивают в слабом растворе перманганата калия. Вместо указанного препарата также можно использовать однопроцентный раствор медного купороса. Замачивание чеснока перед посадкой нужно провести обязательно.
Есть еще один проверенный вариант, как обеззаразить чеснок перед посадкой. Его сначала 2 минуты замачивают в растворе самой обычной кухонной соли (3 столовые ложки соли на полведра воды). Затем еще на минуту помещают в емкость с раствором все того же медного купороса (чайная ложка на ведро воды). И лишь после этого посадочный материал промывают обычной водой и высаживают в грунт. Какой вариант выбрать и какова будет обработка перед посадкой – решать вам.
Также считается, что чеснок не будет поврежден болезнями, если его не очищать от верхних сухих чешуек.
Грядку осенью советуют обрабатывать известью, но не позже, чем за месяц до посадки. Для этого вам понадобится 2 стакана извести и столько же доломитовой муки на 1 метр квадратный. Благодаря этому, вы защитите чеснок от гниения и растрескивания.
Почву можно полить специальным раствором поваренной соли – 3 литра уйдет на 1 метр квадратный. Сам раствор состоит из 3 столовых ложек поваренной соли на 10 литров воды. Существует несколько вариантов и посевного материала помимо вышеуказанных – на 1 квадратный метр грунта вносят ведро органических удобрений, около столовой ложки суперфосфата и столько же сульфата калия.
Грядку перекапывают и известкуют, а затем поливают раствором сульфата меди. В этом случае вы можете взять на ведро воды целую столовую ложку химикатов. Литр этого раствора следует растянуть на квадратный метр грядки. Вслед за этими приготовлениями участок для посадки накрывается пленкой. Помните, что высаживать озимый чеснок нужно осенью, при температуре почвы в 15 градусов тепла.
Такой температурный режим обычно наступает в конце сентября или начале октября. За полтора месяца до прихода настоящих холодов чеснок можно высаживать.
Именно соблюдая такой график посадки, вы дадите шанс посадкам как следует укорениться. Чесноку с хорошо развитыми корнями зимние холода не страшны.
Отобрать для посадки следует большие и средние луковицы и разделить на зубчики. Участок для посадки должен быть свободен, начиная уже с августа. Предпочтительнее, чтобы это была супесчаная почва, в том месте, где нет оврагов или возвышенностей. Ведь если весной в низине появится талая вода, чесноку это может навредить. Как и в случае посадки на возвышенности, где сильный холодный ветер также может привести к гибели растения.
Грядки с чесноком нужно обязательно защищать от морозов. Для этого используются мульчирующие материалы. Их убирают с приходом весны еще до появления всходов. Иначе вы можете не избежать подпревания растений. То же самое касается и теплой зимы – с таянием снегов мульчирующий материал сразу же убирают. Дабы не столкнуться с серьезными проблемами, когда перо чеснока будет уже сантиметров 15, нужно будет позаботиться о проведении профилактической обработки, направленной против грибковых заболеваний.
И снова вам поможет медный купорос – одну чайную ложку препарата разбавляют в десятилитровом ведре воды и добавляют столовую ложку жидкого мыла. Таким раствором можно опрыскивать листья.
И помните, что эта культура любит своевременный полив и прополку. Грядки обычно рыхлят один раз в 2–3 недели. Собирать урожай следует уже тогда, когда пожелтеют все перья. Если вы опоздаете с уборкой, то луковицы начнут снова расти, распадаться на дольки и станут попросту непригодными для хранения.
После того, как урожай собран, у дачников встает вопрос о том, как обработать озимый чеснок. Задача остается в подготовке всех мероприятий, с помощью которых можно сохранить чеснок на зиму, чтобы в новом году он давал хороший урожай.
Подготовка и обработка
Начинать нужно с высадки, которая включает:
- выбор наилучшего места;
- подготовку грунта;
- соблюдение сроков;
- отбор материала для посева.
Этой пряности нужно хорошо освещенное место с хорошим составом почвы.
Такие органические удобрения, как навоз вносить не рекомендуется, чтобы форма этой культуры не была рыхлой.
Лучшими сроками для посадки чеснока считаются конец сентября или начало октября.
Участок для посадки должен быть подготовлен еще до начала осени.
Для посадки озимого чеснока нужно отбирать крупные луковицы, разделенные на зубчики. Затем посадочный материал следует обеззаразить на пару часов в зольном щелоке.
Далее приступают к обработке. Многие используют такой метод, как обработка марганцовкой, так как он считается наиболее распространенным. Он заключается в замачивании зубчиков чеснока. Чтобы приготовить этот розоватый раствор понадобится 1 чайная ложка марганцовки на 10 л. воды. Зубчики оставляют в нем на пару минут (для озимого) и на 10 часов (для ярового).
Обработка фитоспорином поможет бороться с различными болезнями, которые окружают эту пряную культуру. Средство «Фитоспорин-М» разводят по указаниям на упаковке. Зубчики замачивают на полчаса.
Надо отметить, что такое средство носит природный характер с содержанием почвенных бактерий. При взаимодействии с водой они начинают активно работать, отчего иммунитет растения становится устойчивым к различным болезням.
Замачиваются зубчики в растворе примерно 1 час. Разводят по инструкции на упаковке. Выпускается в виде пасты или в жидком виде.
Найдется часть садоводов, которых может не удовлетворить такое средство, и они спросят, чем обработать чеснок перед посадкой под зиму. Можно использовать средство «Максим», которым пользуются опытные огородники.
Интересно!
Ряд садоводов пользуются методом прокаливания. Для этого помещают зубчики в духовку при температуре 40 градусов по Цельсию на половину суток. Это будет хорошей профилактикой при обработке садовой культуры.
Обработка нашатырным спиртом заключается полезных свойствах и небольшой цене, а расход одного флакончика хватает на весь сезон. Обработка чеснока перед посадкой на зиму нашатырем происходит с помощью лейки (все связано с летучестью средства). Мероприятие проводят либо вечером, либо утром в безветренную погоду. В лейке должен быть рассекатель, чтобы обработка осуществлялась разбрызгиванием под корни. А чтобы не допустить химических ожогов, следует оросить почву обычной водой.
При помощи нашатыря растение насытится азотом, а также можно избавиться от многих вредителей. Главное соблюдать дозировку используемых компонентов.
Другой альтернативный вариант – обработка медным купоросом. Она проводится двумя способами:
- замачивание зубчиков в соляном растворе в течение 2 минут (материал промывают и заворачивают в кулек с раствором);
- замачивание купоросом в течение 30 минут.
Предпосадочная обработка чеснока
Как правило, чтобы весной оставалось больше времени на посадку других растений и цветов, пряной культурой лучше заняться осенью, чтобы оздоровить ее и получить на будущий год хороший урожай.
Посадка зависит от благоприятных климатических условий и начинается за полтора месяца до заморозков. За этот период зубчики должны прижиться и развить корневую систему. В более холодных регионах такую посадку начинают в начале осени, а в теплом климате – в середине осени.
После того, как материал для посадки был отобран и откалиброван на мелкие, средние и большие зубчики, приступают к обработке. Она проводится разными способами, но имеет цель помочь молодым зубчиками перенести заморозки и защищает их от болезней.
Например, замачивание зубчиков в растворе древесной золы не всегда является успешным делам, так как этот метод подходит не для всех сортов чеснока. Данный способ подходит для ярового чеснока. Но прежде, чем замачивать его зубчики, сначала нужно выдержать его в холодильнике в течение месяца.
Чтобы приготовить раствор из древесной золы понадобится 2 стакана золы на 2 л. горячей воды. Замачивание происходит в течение часа.
Полив и подкормка
После правильной посадки стоит приступить к рыхлению земли на несколько сантиметров. Полив осуществляется по весне, а прекращается с наступлением осени. Объем воды будет зависеть от погодных условий. Если лето выдалось дождливым, количество воды стоит сократить. В среднем расходуется 12 л. в соотношении 1 раз в 10 дней.
Подкормку можно совмещать с поливом. Она проводится в несколько этапов:
- Когда у культуры появляются листики, необходимо добавлять мочевину через лейку во время полива. Расход примерно 3 л. на 1 квадратный метр.
- После двух недель можно приступать к следующему этапу. Для этого в ведре воды разводят препарат «Агрикола» с добавлением нитроаммофоски. Расход составляет 5 л. на квадратный метр.
- Для того, чтобы поддержать формирование луковицы этой пряности, нужен третий этап. Обычно его проводят в середине июня. Для этого в ведре воды разводят суперфосфат в размерности 2 ст.л. Полив производят в соотношении 5 л. на квадратный метр.
Посадка
Чтобы хорошо прошла обработка чеснока перед посадкой осенью, землю нужно удобрить компостом или же внести удобрения. Для этого используют сульфат калия в соотношении 1 ст. л. на 2 л. воды на квадратный метр. У тех, кто не может провести севооборот. Почву обеззараживают 1 ст. л. сульфата меди на 5 л. воды на квадратный метр.
Когда все мероприятия выполнены правильно, можно приступить к посадке. Важно ориентироваться на погодные условия своего региона. Если высаживать рано, то может появиться нежелательная зелень, которая при заморозках все равно погибнет. При поздней посадке зубчики не успеют образовать корневую систему, и тогда пряность погибнет.
Во время посадки зубчиков их ни в коем случае нельзя вдавливать в землю, иначе повредится их донце. Благоразумнее сделать лунки, добавить туда перегной и выложить зубчики. Затем присыпать землей. Важно между рядами посадки соблюдать интервал 20 сантиметров.
После посадки понадобится мульча, чтобы укрыть культуру на зиму и защитить от холодов. Для этого используют листья, солому, а по весне убирают ее, чтобы земля прогрелась.
Обработка от вредителей и болезней
Как и многие садовые культуры, чеснок подвержен болезням, которые могут привести к гибели. Чтобы этого не случилось, нужно знать, как бороться с этим недугом. Например, борьба с мучнистой росой и ржавчиной заключается в опрыскивании грядок фитоспорином и бордосской смесью. С бактериозом борются таким образом: до посадки зубчики выдерживают в солевом растворе с добавлением медного купороса. При зеленой плесени пораженные луковицы удаляют, а здоровые сохраняют и просушивают. Чтобы не было белой гнили, высаживают только здоровый материал, который полностью вызрел.
