Яблоки — это фрукты, к которым мы привыкли с детства и которые едят ежедневно множество людей на нашей планете. Они являются не только источником витаминов, но и просто очень вкусным продуктом питания. Впрочем, мало кто, откусывая кусочек от сочного и спелого плода, задумывается о пользе, которую яблоко приносит организму.
Мы приведем вам самые интересные и познавательные факты о яблоках.
В среднестатистическом яблоке около 80 калорий.
Согласно археологическим находкам, люди выращивали яблони ещё около 8500 лет назад.
Согласно мифу, Парис присудил яблоко раздора с надписью «Прекраснейшей» богине любви Афродите. Поэтому если древнегреческий мужчина бросал яблоко в женщину, это символически выражало его чувства к ней. А если женщина ловила яблоко, она принимала эту любовь.
В яблочной кожуре содержится большое количество полезной клетчатки, способствующей пищеварению.
Яблоневые сады покрывают на поверхности нашей планеты площадь около пяти миллионов гектаров.
Яблоки снижают уровень холестерина в крови.
Популярная легенда объясняет открытие Ньютоном теории гравитации случаем, когда ему на голову упало яблоко. Однако если удар по голове действительно можно считать лишь карикатурным мифом, сам факт наблюдения падения яблока описывается как минимум двумя разными авторами. В биографии Ньютона от Уильяма Стьюкли рассказывается об их беседе в яблоневом саду в 1726 году за чашкой чая - тогда знаменитый учёный вспомнил о своих мыслях о гравитации, возникших в похожей обстановке. Ассистент Ньютона Джон Кондуит в своей книге уточняет, что инцидент с падающим яблоком имел место в 1666 году, когда учёный отдыхал в поместье своей матери. Стоит заметить, что книга «Математические начала натуральной философии», в которой и доказывается закон всемирного тяготения, вышла не сразу после этого, а двадцать лет спустя.
Символ яблока очень широко распространён в геральдике, он красуется на восьмидесяти гербах.
Яблоки тонизируют организм не хуже, чем кофе.
Если яблоко быстро потемнело в месте разреза - значит, оно хорошее.
В тропических областях Южной Америки популярен слабоалкогольный напиток чича. Готовят его преимущественно женщины, пережёвывая хлеб из кукурузной муки и затем сплёвывая получившуюся массу. Под воздействием ферментов слюны крахмал превращается в сахар, и напиток начинает бродить. Крепость чичи может составлять от 1% (для повседневного употребления) до 6% (для питья во время религиозных праздников). Кроме кукурузы, сырьём для чичи могут также служить маниок, рис, виноград или яблоки.
В мире существует более семи тысяч сортов яблок, но лишь около ста из них поступают в продажу.
Самая старая яблоня в мире растёт в США, она была посажена в 1647 году и при этом до сих пор плодоносит.
У средневековых алхимиков яблоко было символом знания.
Запретный плод с древа познания добра и зла, который попробовали Адам и Ева и были изгнаны за это из рая, не конкретизируется ни в одном тексте Библии. В западной христианской традиции его принято считать яблоком - возможно, из-за созвучия латинских слов malum («зло») и malum («яблоко»). Но толкователи Библии предлагают и других кандидатов на роль запретного плода - например, виноград, гранат или инжир. Последний вариант обосновывается тем, что после вкушения плода Адам с Евой прикрыли свою наготу листьями именно фигового дерева.
Самое тяжёлое яблоко, когда-либо выращенное, весило около 1,3 килограмма.
Яблоко - самый часто упоминаемый в мифологии плод.
Российская царица Елизавета не выносила яблок и запрещала своим придворным их есть.
На самом первом логотипе Apple был изображён сэр Исаак Ньютон и яблоня, с которой вот-вот ему на голову упадёт яблоко. Этой эмблемы не было на корпусе компьютера Apple I, только в инструкции к нему. Общая композиция логотипа была сильно перегружена деталями, поэтому через год его сменил привычный нам надкушенный фрукт.
Родиной яблок считается территория современного Казахстана.
Яблоня была первым деревом, которое человек культивировал.
Первая в мире страна по производству яблок - Китай.
Когда в 1952 году английская полиция обнаружила, что гениальный математик и один из создателей информатики Алан Тьюринг - гомосексуалист, ему по действовавшим тогда законам вынесли приговор и предложили либо сесть в тюрьму, либо делать инъекции гормона эстрогена. Тьюринг выбрал второе, а спустя два года его нашли мёртвым, причиной чему стало надкушенное яблоко с цианидом. Существуют три версии, объясняющие эту смерть: самоубийство, происки недоброжелателей или банальная неосторожность. Бытует мнение, что именно этот случай лежит в основе появления логотипа корпорации Apple. Однако его создатель Роб Джанофф опроверг данный слух, сказав, что яблоко на эмблеме не содержит никаких аллюзий, а надкушенным оно нарисовано с той целью, чтобы его не путали с томатом.
Яблоки на четверть состоят из воздуха, а потому не тонут в воде.
В яблоках содержится очень много витаминов В и С.
Немецкий поэт Фридрих Шиллер мог настроиться на творческий лад только в том случае, если на столе в его кабинете стояла тарелка с гнилыми яблоками.
Квентин Тарантино не любит рекламу в кино. В его фильмах герои курят только сигареты придуманной Тарантино марки «Red Apple». Единственным исключением является пачка сигарет «Capitol W», которая появилась в одном кадре фильма «Доказательство смерти».
Миф о ёжике, запасающем яблоки и грибы, придумал Плиний Старший. По его словам, ёж умеет «обдуманно» цеплять на себя виноградные ягоды, а в некоторых случаях и яблоки. В действительности ёж физически не способен кататься на спине, протыкая при этом плоды.
В Нидерландах «китайскими яблоками» называют апельсины и мандарины. Французы помидоры называют «золотые яблоки». В Древней Европе «индейскими яблоками» называли лимоны. Получается, что яблоки были известны человечеству раньше других фркутов. Вспомнить хотя бы легенды о Геракле, в одном из своих приключей он добывал золотые яблоки. А богиня Эрида, она же богиня вражды и раздора, поссрив Афродиту с Грой на стол во время пиршества подбросила золотое яблоко. А Ньютон! Он ведь тоже стал известен благодаря яблоку!
Кто бы, чтобы не говорил, а яблоко - достойный фрукт для увековечения в истории и искусстве! Польза …
Яблоко – фрукт-кладезь необходимых веществ для здоровья. И если их есть каждый день, или, хотя бы пить яблочный сок, то можно предотвратить разрушение клеток мозга, которое и ведёт к тому, что у человека постепенно «пропадает» память.
Фитонциды, которых в яблоках очень много, уничтожают микробы. Этот вкусный плод укрепляет иммунитет, в особенность, если егох кушать сырым.
Стоматологи так же, не прочь восхвалить этот плод, ведь он массирует дёсны, великолепно чистит зубы, и тренирует мышцы челюсти, но только в том случае, если человек грызёт яблоки сырыми и целиком.
Яблоки делают женщин красивыми! Так как, предотвращают появление морщин. Да и маски для лица волос полезны для внешноси. Не зря в старых добрых русских сказках, яблоки нарекали – молодильными!
Помогают наливные яблоки при стрессах. Когда захочется шоколада, скушайте яблоко! И нервы успокоит, и фигурку сохранит. В одном пложе всего-то 80 калорий.
Покупаем яблоки …
Какое яблоко самое полезно? Разрежьте плод пополам. Выждите минуту. Мякоть стала розово-бурой, стало быть, в яблоко много витамина Р. Такой плод поможет организму уставшему, так сказать, «загнаному работой». А если мякоть стала серо-коричневой, стало быть, в плоде масса железа. Он необходим женщинам после сорока, полезно для крови.
Яблоки лучше всего есть с кожурой, все полезные вещества содержатся сразу под ней. В кожуре содержится большое количество полезной клетчатки, которая улучшает пищеварение.
Наиболее долгоживущая яблоня находится в Америке, как сообщается, посаженная в 1647 году Петром Стювесантом в своем саду на Манхэттене, и до сих пор приносит свои плоды.
В яблочных косточках содержится и крайне опасное вещество - гликозид амигдалина! В желудке он расщепляется с выделением синильной кислоты, сильнейшего яда. Поэтому есть яблоки с косточками не рекомендуется.
7500 сортов яблок выращивается по всему миру. Лидеру по производству и экспорту яблок являются Китай и США.
Яблоки не тонут в воде, так как 20-25% их массы составляет воздух.
В среднем в каждом яблоке около 70-100 каллорий. Блкагодаря этому яблоки входят в состав множества диет и диетических продуктов.
Самая длинная яблочная кожура занесена в Книгу рекордов Гиннеса. рекорд на самую длинную необорвавшуюся яблочную кожуру занесен в Книгу рердов Гиннеса и принадлежит американке Kathy Walfer, которая чистила яблоко в течении 11 часов 30 минут и получила кожуру длиной 52 метра 51 сантиметр. Этот рекорд был установлен 16 октября 1976 года в Нью-Йорке.
По статистике, практические каждое второе плодовое дерево на Земле - яблоня.
Зеленые яблоки благоприятно влияют на крепость костей и зубов. Улучшают зрение и обладают противовоспалительными свойствами. В зеленых яблоках витамина С больше, чем в красных.
По известной легенде, Закон всемирного тяготения был открыт Ньютоном, когда ему на голову упало яблоко.
Карл Вильгельм Шееле в 1785 году из незрелых яблок выделил новую органическую кислоту, которую назвал яблочной.
По легенде когда Адам пытался проглотить яблоко с Древа познания добра и зла, оно застряло у него в горле. С тех пор кадык у мужчин напоминает о первом грехе и называется адамовым яблоком.
Голландские мореплаватели впервые увидев в Китае апельсин назвали его китайским яблоком (Apfel sine) , с тех пор так и повелось называть его апельсином.
Из биографии Стива Джобса: - Яблоки были частью моей фруктовой диеты. Я как раз возвращался с яблочной фермы и подумал, что название Apple звучит забавно и душевно...
В 2005 году японец Чисато Ивасаки на своей ферме в городе Хиросаки вырастил огромное яблоко, вес которого составил 1,849 кг.
Самые маленьки яблоки - это райки.
День яблока (англ. Apple Day) ежегодно проходит в Великобритании 21 октября, православные же отмечают яблочный спас.
Необычный плод вырастил швейцарский садовод Маркус Коберт. Чтобы получить плод, который снаружи выглядит как яблоко, а изнутри – как томат, у него ушло 20 лет. Новый фрукт (или овощ) получил название Redlove – «Красная любовь».
Олицетворяла собой семью, весну и начало года.
В сказках и мифах Яблоня была символом чистоты и вечной молодости, поэтому золотые яблоки похищали у богов и дарили царям.
В греческой мифологии «яблоко раздора» стало причиной Троянской войны.
Одиннадцатый подвиг Геракла состоял в том, чтобы похитить золотые плоды Яблони у нимф и грозного дракона.
Старые и дикие Яблони сравнивали со знающими истину мудрецами.
На Кавказе раздвоенной ветке Яблони придавали магическое значение и хранили дома от сглаза.
Во многих сказаниях съев волшебное яблоко, можно было обрести вечную молодость.
Волшебная сила «наливного яблочка на золотом блюдечке» открывала тайны сказочных царств и неведомых земель.
названия Яблони
Само дерево получило свое название благодаря плоду.
Слово «яблоко» является очень древним, поэтому судить о его точном происхождении невозможно.
По одной из версий изначально яблоком называли плод любого дерева круглой формы. Само слово было заимствовано из кельтских языков.
В русских писаниях впервые Яблоня упоминается в XI веке. В монастырских садах Киево-Печерской лавры в 1051 году был заложен первый яблоневый сад.
Латинское название яблони – Malus silvestris.
Где растёт Яблоня
Яблоня является неприхотливым растением и плодоносит даже в самых суровых условиях. В диких местах предпочитает зеленые луга и довольно сырые опушки.
Наиболее распространенный вид – Яблоня «домашняя» или «культурная», количество видов которой насчитывает 10000.
Яблоня - отличный медонос, поэтому рядом с садами довольно часто можно увидеть пчелиные фермы.
Домашняя Яблоня встречается в Иране и на Кавказе, в Азии и в Крыму. Многие виды произрастают в Китае, Монголии, Приморском крае, Восточной Сибири, в лесах Тянь-Шаня.
Лесная яблоня встречается на территориях от центральной Европы до Азии. Эти ароматные деревья можно встретить даже в горах Альп.
Как выглядит Яблоня
С узловатым стволом и корявыми ветвями широко расставляет свои ветви Яблоня в домашних садах или на опушках. У дерева нет необходимости тянуться ввысь как в чаще леса.
Дикая Яблоня может прожить до 200 лет. При этом ствол может достигать 40 см в диаметре.
Однако, довольно часто не дожив до старости, дерево начинает гнить изнутри, вследствие чего в Яблоне появляются трещины и ходы.
Эти дупла становятся пристанищем для разной живности.
Когда цветет Яблоня
Цветение Яблони – незабываемое весеннее зрелище. Оно наступает в разных регионах в свой срок, но всегда является признаком приближения лета и тепла. Для того чтобы Яблоня начала цвести, плюсовая температура должна достигать 15 градусов.
Цветение длится всего 10 суток. Несмотря на такой короткий срок цветения, Яблоня является великолепным медоносом.
Плодоносить Яблоня начинает в основном в возрасте 10 лет и продолжает приносить яблоки в течение 50 лет.
Лечебные свойства Яблони
С древних времен люди верили в чудесную целебную силу яблок.
Плоды являются источником многих полезных веществ: витамина C, фруктозы, глюкозы, каротина, эфирных масел и других. Эти вещества способствуют снижению холестерина в крови, нормализуют кислотный баланс, укрепляют стенки сосудов и восстанавливают микрофлору.
Перетертые яблоки обладают противовоспалительными свойствами и используются при заживлении ссадин, язв и ожогов. Являясь натуральным сорбентом, яблоки выводят вредные вещества из организма
Листья Яблони , как и ее плоды, богаты витамином С.
Отличное натуральное средство от головной боли – зеленое яблоко. Богатый кофеином фрукт не только избавит от боли, но и взбодрит к концу дня.
В огромных масштабах по всему миру из яблок получают свежий сок, богатый витаминами и микроэлементами.
Яблочный уксус, необходимый ингредиент при изготовлении многих рецептов также изготавливают из яблок.
Яблоня является ядровой породой и имеет красивый поперечный срез, поэтому ценится столярами и краснодеревщиками. Заполучить этот материал очень непросто, так как выкорчевывается садовое дерево только при появлении дупла и загнивании сердцевины.
Дикие собратья Яблони являются ценной частью экосистемы леса, поэтому их вырубка также нежелательна.
Сушение древесины Яблони довольно трудоемкий процесс и может быть сравним с искусством. Однако когда древесина достигает нужного состояния, она становится невероятно прочной, исключая коробление и потрескивание. Улучшаются эти свойства вывариванием древесины во льняном масле и олифе.
Яблоня - противопоказания
При повышенной кислотности микрофлоры стоит ограничить потребление кислых яблок. В крайнем случае, их можно заменить печеными.
При наличии язвенной болезни и гастрите употребление яблок зачастую противопоказано.
При использовании яблок в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.
Яблоня - интересные факты
На Руси для лечения ожогов использовали печеные яблоки. Мякоть яблока наносили на обожженное место, таким образом, снимая болевые ощущения.
С помощью тонкой покрытой восковым налетом кожуры яблок окуривали помещения, избавляясь от насекомых .
Из старого ствола Яблони с гнилой срединой изготавливали посуду.
Яблоня является древним деревом. Археологические раскопки свидетельствуют о том, что Яблоня была распространена в эпоху неолита.
Самая старая Яблоня растет на территории США, возраст которой составляет около 370 лет.
Самое крупное яблоко весило 2 кг.
Осень уже приняла бразды правления, и с ней пришли любимые сезонные фрукты - яблоки. Впервые выросшие в горах Казахстана, они являются частью нашего рациона на протяжении десятков тысяч лет. В честь нового сезона - несколько интересных фактов о яблоках.
В Джеймстауне их выращивали совсем не для еды
Первые переселенцы Джеймстауна привезли с собой семена и саженцы европейских яблонь. Несмотря на то что деревья совсем не подходили для сурового климата, семена выросли в совершенно новые, акклиматизированные виды. Почти все новые яблоки были слишком горькими для еды, однако выращивались в больших количествах и служили высокой колониальной цели - производству сидра.
Сидр обрел популярность в Англии после ее завоевания Нормандцами
После 1066 года французские завоеватели привезли в Англию новые сорта яблок, которые местные жители стали использовать в производстве любимого напитка. Сидр стал настолько популярен, что переселенцы Нового Света часто употребляли его вместо воды. Было время, когда в Вирджинии сидром, вместо зарплаты, рассчитывались с рабочими. По словам одного из государственных деятелей, сидр, произведенный из урожая яблок, собранных с 2,5 тысяч деревьев, стоит больше, чем почти 7 тонн табака.
Томас Джефферсон - отец-основатель не только Соединенных Штатов
Третий президент США и один из авторов Декларации Независимости был большим гурманом и любителем еды - с его легкой руки в Америке появилось мороженое и макаронные изделия. Томас Джефферсон также в ответе за появление во всем мире одного из самых популярных сортов яблок - Фуджи. Согласно одному из мифов того времени, Джефферсон получил в подарок от французского премьер-министра саженцы яблок, из которых в Вирджинии был выведен новый вид - Ralls Genet. В 1939 году японские селекционеры скрестили его с Red Delicious и подарили миру один из самых популярных сортов яблок.
Это не самый популярный фрукт, но выращивается он повсеместно
Согласно данным статистики, за последние 40 лет самым популярным фруктом в США является банан, обошедший яблоко почти на 50%. И это, несмотря на культовую роль яблок в истории страны и их частое упоминание в массовой культуре. Интересно в этом факте то, что бананы выращиваются только во Флориде и на Гавайях, в то время как яблочные сады раскидываются по территории абсолютно всех штатов. В год в Америке выращивается около 48 тысяч тонн яблок, доход от продажи и переработки которых составляет около 3 миллиардов долларов.
Яблоки очень полезны для здоровья
В английском языке есть поговорка: «Одно яблоко в день способно надолго отвадить докторов». Как обычно, народная мудрость плохому не научит. Яблоки низкокалорийные, не содержат жиры, натрий и холестерин. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами, и количество витаминов в них просто огромно: кроме витаминов A, B, C, E и K, яблоки содержат калий, никотиновую и фолиевую кислоты. Регулярное употребление яблок снижает риск заболевания раком, сахарным диабетом и сердечной недостаточности. Кроме того, эти волшебные фрукты способны предотвратить болезнь Альцгеймера и Паркинсона, а также укрепить зубную эмаль.
Многие из нас обожают такой вкусный фрукт как яблоко, но все ли мы знаем о нем? - Предлагаем вам узнать несколько интересных фактов об этом кисло-сладком фрукте!
Какие полезные вещества содержатся в яблоках?
Какие блюда готовят из яблок?
Как садоводы ухаживают за яблонями?
Садоводы давно заметили, что если крона яблони сильно тянется вверх, такое дерево хуже цветет и плодоносит. Поэтому ранней весной они формируют крону, делают обрезку, отгибают ветви бечевкой в стороны, привязывая их к деревянным колышкам, чтобы на ветки падало больше солнечных лучей.
Послушайте сказку об этом.
Лапотная яблоня
В одной деревне жил мужик. Звали его Емелей. Как-то посадил он в огороде яблоньку и стал ждать, когда на ней вырастут румяные наливные яблочки.
А яблонька знай себе вверх тянется, и ни цветков ни яблок на ней нет и нет.
Пошел однажды Емеля на ярмарку, а когда назад возвращался, попал ногой в лужу и промочил лапти.
Пришел мужик домой, повесил сушиться лапти на яблоневую ветку да и забыл о них.
Прошла осень, зима, а весной на той ветке, что отогнулась вниз под тяжестью лаптей, раскрылись душистые цветы. Закружились над ними работницы-пчелки.
Осенью созрели на той ветке сладкие сочные яблоки. А на других ветках плодов не было.
Смекнул мужик, что яблоки хорошо растут на отогнутых ветках, собрал яблоки, а потом сплел несколько пар лаптей да и повесил их на каждую яблоневую ветку.
Следующей весной вся яблоня стояла в цвету, а осенью крестьянин собрал богатый урожай.
Как-то поздней осенью ехал на охоту барин мимо той деревни и увидел, что на одной яблоне ни листьев нет, ни яблок, только на каждой ветке лапти висят. Приказал слуге позвать хозяина той удивительной яблони.
Вышел Емеля к барину, тот его и спрашивает: «Скажи-ка, мужичок, почему у тебя на яблоне лапти висят?»
Емеля решил подшутить над барином и отвечает: «Это, батюшка-барин, яблоня такого сорта особенного - "лапотная" называется. На ней и яблоки, и лапти растут. Я из яблок компот деткам варю, а лапти на базаре продаю, - тем и живу - не тужу!»
Барин еще больше удивился. Приехал в свое имение, позвал садовника и рассказал тому о «лапотной» яблоне.
А садовник только посмеивается.
Ну чего смешного? Говори, в чем дело?
Объяснил садовник барину, что яблоки лучше созревают на отогну тых ветках, потому что больше солнышка им достается.
