Немало фермеров предпочитают сажать осенью на даче овощи и садовые растения. Подзимняя посадка обладает множеством преимуществ. Благодаря выполнению работ в преддверии холодов в весенний период на участке нужно выполнять существенно меньше мероприятий. Главное, выбрать морозостойкие сорта, способные выдержать холода и пойти в рост в первые теплые дни. Кроме этого, следует строго соблюдать сроки выполнения посадочных работ, чтобы получить желаемый результат.
Преимущества и недостатки предзимних посадочных работ
Посадки под зиму обладают следующими преимуществами:
- удается сэкономить время в период весенних посевов;
- урожай собирают на несколько недель раньше;
- для посева подходят семена, у которых в этом году заканчивается срок годности;
- культуры отличаются отменным здоровьем и закаляются за зиму. Озимые более устойчивы к различным вредителям и менее подвержены всевозможным заболеваниям.
Среди недостатков такого метода выделяют следующие:
- всходы появляются достаточно рано и могут погибнуть;
- семена допускается высаживать исключительно легкий грунт;
- при затоплении участка в период оттепели отмечается гибель большинства растений;
- вырастить удастся только зимостойкие культуры.
Что сажают осенью на даче
Для посадки осенью, в октябре или ноябре подходит множество овощей. При посеве в зиму семена проходят стратификацию и в теплый период начинают активно пускать ростки.
Популярны среди дачников осенние работы в саду. В этот период высаживают плодовые и декоративные кустарники. Работы проводятся в первой половине осени.
За счет этого саженцы успевают прижиться, развить корневую систему. Растение безболезненно перезимует, а в теплый период начнет развиваться быстрыми темпами.
Высаживают под зиму также деревья. После того как они сбрасывают листву, наступает благоприятный период для адаптации корневых систем на новом месте. Помещают саженцы в грунт за месяц до первых заморозков. Допускается посадка цветов в сентябре и октябре.
Овощные культуры
Можно сажать под зиму на огороде озимые сорта различных овощных культур. В этот период можно смело сеять:
- Чеснок . Посадка чеснока осуществляется за 45 дней до стойких морозов. Сроки во многом зависят от региона. Как правило, эти работы проводятся во второй половине сентября и до середины октября. Этот период считается оптимальным также для помещения в грунт семян моркови. Отмечено, что всходы подзимней намного лучше, чем высеянной весной.
- Петрушка и укроп. Положительные результаты отмечаются при посеве петрушки и укропа под зиму. Они способны выдержать низкие температуры и всходят намного быстрее. Популярно помещение в почву семян пастернака, которые отличаются плохой всхожестью. За счет того, что посадочный материал подвергается стратификации, ростки появляются быстрее и в большем количестве. Хорошо переносит холода также щавель.
- Редис. Посев редиса и свеклы рекомендуется производить в ноябре. Помещенные в эти сроки в грунт семена не успеют проклюнуться и порадуют ранними всходами в весенний период.
- Лук. Отмечено, что лучшие урожаи наблюдаются при посадке луковиц многозачаткового лука. Посадочный материал в диаметре не превышает трех сантиметров. Работы проводятся за пару недель до стойких морозов. Корешки уже успеют наклюнуться, но рост пера еще не начнется.
Плодовые и декоративные кустарники
Посадить на даче в этот период можно практически все декоративные кустарники. Боярышник при этом помещается в почву раньше других культур, так как характеризуется чрезмерно развитыми корневыми системами. До середины октября допускается высаживать следующий посадочный материал:
- калина;
- золотистый сорт смородины;
- клематис;
- жимолость;
- барбарис.
Среди плодово-ягодных кустарников первыми нужно высадить саженцы красной смородины. Эта культура отличается повышенной требовательностью к солнечным лучам. До середины осени осуществляется высадка следующих растений:
- черная смородина;
- крыжовник;
- ежевика;
- малина.
Фруктовые и декоративные деревья
Сроки посадки в саду во многом зависят от региона. Как правило, эти манипуляции проводят за месяц до наступления холодов. Этот период считается оптимальным для помещения в почву следующих видов саженцев:
- черешня;
- яблоня;
- алыча;
- абрикос;
- груша;
- вишня;
- слива;
- персик.
В осенний период рекомендуется высадить хвойные деревья. Отмечено, что приживаются лучше всего канадская тсуга и туя. Также на участке можно вырастить пихту, ель, сосну и можжевельник. Эти культуры безболезненно перезимуют и хорошо акклиматизируются.
Возможна осенняя посадка практически всех лиственных декоративных культур. Исключение составляют только дуб и береза. За счет наличия у них стержневого корня, не имеющего ответвлений, растения не успевают прижиться до наступления холодов.
Цветы
Для высадки под зиму подходит множество видов цветов. При этом стоит учитывать, что посадка луковиц отличается более глубокой заделкой. С начала сентября и до середины октября можно заниматься помещением в почву следующих из них:
- сцилла;
- пушкиния;
- мускари;
- гиацинт;
- лилия;
- крокус;
- нарцисс;
- тюльпан.
После того, как эти цветы посажены, им остается только обеспечить должный уход, включающий полив и мульчирование почвы. Благодаря таким действиям удастся вырастить стойкие к холодам и заболеваниям растения, радующие обильным цветениям уже в следующем сезоне.
К размножению и пересадке оказываются готовы ближе к зиме следующие цветы:
- анемона;
- флокс;
- ирис;
- примула;
- дельфиниум;
- пион.
Семенами высеиваются следующие разновидности:
- гвоздика;
- календула;
- лаванда;
- ромашка.
В первой половине сентября к высадке готовы розы. До первых заморозков они полноценно укореняться и смогут без проблем перенести зимние морозы под укрытием.
Садовые и огородные посадки, осуществляемые в осенний период, обладают огромной популярностью среди опытных дачников. Обусловлено это тем, что при этом удается уменьшить масштаб работ, проводимых с наступлением тепла, и вырастить крепкие растения, начинающие плодоносить намного раньше, чем в случае их весенней посадки. Технология выполнения этих манипуляций достаточно проста и практически ничем не отличается от классической. Нужно лишь выбрать сорта, способные выдержать морозы и подобрать оптимальные сроки для проведения всех необходимых работ.
Дачники часто интересуются, что сажают под зиму на огороде. Опытные огородники в курсе, что есть немало культур, которые хорошо переносят морозы и дают ранний урожай. Прежде чем начинать выращивать овощи осенью, нужно ознакомиться со всеми особенностями такой посадки.
В этой статье мы разберём, что можно сажать под зиму, какие сорта растений лучше высевать. И как правильно это нужно сделать, чтобы ранней весной получить хороший урожай.
Посадка под зиму: стоит ли?
Если хозяин хочет посеять в зиму некоторые огородные культуры, ему следует отнестись к этому вопросу ответственно. Хоть такой способ посадки и имеет ряд положительных особенностей, без правильного посева и ухода все старания могут быть тщетны.
Плюсы посадки огородных культур осенью:
- Ранний урожай. Обычно такое овощи появляются на 3 недели раньше тех, что были посажены весной. Если же дачник накроет их пленкой, то созревание наступит еще на 2 недели раньше.
- Здоровые и крепкие растения. Зимуя, семена закаливаются и проходят естественный отбор. Слабые ростки сразу погибают, остальные растут с мощной корневой системой. Именно она помогает накопить больше нужной массы.
- Устойчивость к заморозкам, вредителям и сорнякам. Они осеннему посеву не страшны. Перезимовавший росток может избежать нападения крестоцветной блошки и морковной мухи, потому что эти вредители в период прорастания этих семян еще спят.
- Такие культуры не боятся засухи. Засушливая весна осеннему урожаю не страшна. Когда начинает таять снег, посеянные осенью семена начинают набухать и трогаться в рост. Вся весенняя влага используется на 100%, а весенние посевы в этот период только планируются.
Но не стоит забывать и о возможных рисках. Семена могут прорасти во время ранних весенних оттепелей, за которыми обычно следуют морозы. Еще такой урожай боится резкого потепления. В таком случае корнеплоды вместо ботвы могут выбросить цветочные стрелки. Тогда можно собрать только семена, а не урожай.
Что можно сажать?
Чтобы постоянно иметь свежие овощи, использовать участок на даче можно круглый год. Однако не все огородные культуры можно высаживать осенью.
Опытные дачники в огороде на зиму обычно садят:
- редис;
- свеклу;
- морковь;
- чеснок;
- горчицу;
- кукурузу;
- шпинат;
- петрушку;
- пастернак;
- рукколу;
- цветную и пекинскую капусту.
Эти культуры считаются устойчивыми к разным погодным условиям. Как правило, во время зимних морозов семена этих культур не растут, а впадают в спячку. Но не все овощи могут пережить зиму. Есть несколько культур, которые входят в группу риска. Во время подготовки их к посадке нужно учитывать географическую широту и климатические особенности своего региона.
Какие овощи можно сеять под зиму в Подмосковье? В первую очередь свеклу. Покупая семена, лучше отдавать предпочтение морозоустойчивым сортам. Такими считаются Холодостойкая 19 и Подзимняя А-474. Сорт свеклы Полярная плоская К-249 можно высаживать даже на участках, которые расположены ближе к северным широтам. Отлично переносит сильные морозы Египетская свекла.
Морковь лучше покупать таких сортов, как Витаминная 6 и Нантская 4. Они не только хорошо переносят зиму, но и имеют сочную структуру. Для северных регионов можно использовать и сорт НИИОХ 366. Все эти сорта устойчивы к выбрасыванию цветоносных побегов.
Выбирая редис, рекомендуется учитывать его важное качество — развитие в условиях слабого освещения. Можно покупать сорта Заря и Жара. Что касается других огородных культур, которые используются для посадки под зиму, то можно покупать любые морозоустойчивые сорта.
Почти на каждом загородном участке есть сад. Его осенью можно пополнить кустами малины, ежевики и крыжовника. Такие декоративные растения как рябина, барбарис и калина тоже отлично перенесут зимний период.
Когда и как сажать огород осенью?
Когда уже разобрались, что можно посадить на загородном участке осенью, нужно ознакомиться с тем, как правильно это сделать. Самый важный вопрос — время посева. Естественно, о точной дате и речи быть не может, ведь это зависит от погодных условий региона. Необходимо уловить момент, когда начинают наступать устойчивые холода. Если же после посева наступят кратковременные морозы, а затем последует оттепель, то семена могут прорасти. С приходом очередных морозов овощи можно потерять.
Посев стоит начинать уже при стойкой температуре 0°С. Если ожидается потепление, то с высадкой овощей лучше повременить. Не нужно бояться, если верхний слой почвы примерзнет. Когда это случилось, можно смело приступать к посеву. Не нужно переживать, если вчера было 5°С, а сегодня резко -5°С. Такие перепады температуры семенам уже ничем не угрожают.
Лучше всего выбирать место на возвышении. На таком участке весной скорее сойдет вода, и земля подсохнет. Это будет способствовать быстрому прогреванию грунта. Если на огороде весной долго не сходит снег и стоит вода, то об осеннем посеве лучше забыть.
Грядку нужно подготавливать заранее. Землю необходимо перекопать и внести удобрения, какие именно, зависит от особенностей грунта на используемом участке. Некоторые огородники отдают предпочтение перегною и компосту, другие обогащают почву форсфорно-калийными удобрениями. Грунт для подзимнего посева должен быть плодородным и легким, так как тяжелая земля на зиму уплотняется еще больше.
Проделав все подготовительные работы, можно приступать к посеву. Сначала нужно сделать бороздки, глубина которых не будет превышать 5 см. Заранее необходимо заготовить сухую почву и материал для мульчирования (к примеру, песок или компост). Дальше бороздки стоит накрыть укрывным материалом, чтобы осадки не размыли грядки, и в бороздки не попали семена сорняков.
Важно помнить, что для подзимнего посева расход семян увеличивается в 2 раза. Семена должны быть сухими. Их необходимо внести в грядки и присыпать сухой почвой на 2 см. Дальше необходимо высыпать слой мульчи. Она не позволит образоваться корке на поверхности земли. Это защитит корневую систему ростков от резких перепадов температур весной.
Дальше грядку необходимо накрыть ветками с сухой листвой или же сухими листьями. Лучше все же положить на грядки ветви, чтобы листья не разлетелись от ветра. Толщина защитного слоя должна быть не меньше 20 см. В поливе подзимний посев не нуждается.
Осень – долгожданное время для всех садоводов. Это время сбора урожая и некоторого расслабления в ожидании следующего посадочного сезона. Но пока можно не покидать огороды – пришло время для зимних культур.
Растения для поздней посадки
Хотелось бы знать, группы каких семян сажать под зиму? Но на деле список достаточно обширен:
- овощи: морковь, свекла;
- чеснок, лук;
- зелень: петрушка, щавель, укроп;
- цветы: мальва, дельфиниум.
После выбора, какие семена сажать в зиму в этот раз, нужно задуматься об их правильной посадке. Чтобы они не погибли зимой, следует подобрать максимально плодородную почву, которая быстро высыхает. Также участок посева должен быть ровным, чтобы снег не скапливался в ямках, и они не затоплялись. Грядки получатся около 15 см высотой, если участок посева располагается в низине.
Нужно помнить, когда сажать семена под зиму. Культуры, устойчивые к холоду, обычно высаживают в начале ноября при условии, что температура почвы упала до 3°C, и потепление не ожидается.
Подготовка семян и грядок
Хоть семена сажают в ноябре, готовить грунт нужно в начале осени. Вот несколько правил подготовки почвы:
- Как только урожай собран, нужно хорошо перекопать землю, разбивая комья лопатой. Затем полить грядки.
- Сорняки и их остатки нужно убрать. После этого удобрить почву торфом, компостом или перегноем. Также можно добавить опилки, по возможности.
- Следующий шаг – аккуратные борозды для будущего посева.
- Опытные садоводы знают, какие семена можно сажать под зиму. Ответ – обязательно подсушенные — так они не прорастут раньше времени. Ещё лучше купить семена в особой оболочке из глины – она защищает семена от неблагоприятных внешних условий и вредителей.
- Желательно садить больше семян, чем требуется обычно, потому что велика вероятность, что многие из них не дадут всходов.
Подзимняя посадка лука и чеснока
Издавна известно, что лук – неприхотливая, морозоустойчивая и не требующая много света культура, поэтому его сажают осенью. Для его посадки следует выбирать место, с которого рано сходит снег, так как излишняя влажность по весне губит луковички.
Луковицы тщательно отбирают перед посевом и обрабатывают слабым раствором перманганата калия в мерах обеззараживания. Однако при неустойчивой температуре в регионе, которая может принести неожиданное тепло, лучше зажать сухие луковички, так как они легче переносят колебания температур.
Глубина лунок для лука должна составлять от 5 см, а расстояние между лунками – около 7 см.
Нужно помнить, что недостаточно глубокая посадка опасна — растения могут погибнуть зимой. Чтобы минимизировать шанс гибели, можно с наступлением холода прикрыть грядки ветками ели или соломой. Но весной, во время схода снега, нужно вовремя убрать эти покрытия.
Чеснок тоже не вызовет особых проблем. Его можно сажать на грядки, где до этого росли такие овощи, как перчики, огурцы, помидоры или кабачки. Вот несколько правил посадки чеснока:
1. Земля обязательно должна быть рыхловатой без примесей навоза, в остальном чеснок неприхотлив. Зубчики должны быть сухими, и помещать их нужно на глубину 5-7 см. Для воздушных луковиц глубина меньше – около 3 см.
2. После этого земля удобряется золой и покрывается хвойными веточками или соломой.
3. Чеснок пускает корни постепенно, однако появление зеленых побегов — плохой знак. Также нельзя сажать чеснок поздно – он может даже вмёрзнуть в грунт.
4. Навоз неблагоприятен для чеснока из-за негативного влияния на корневую систему.
Посев зелени
Приятно, когда уже весной можно порадовать себя свежей и полезной зеленью. Укроп, петрушка и щавель успешно переживают зиму, но нужно знать следующие правила:
- Для посева нужна рыхлая и разравненная граблями земля. В подготовленные бороздки глубиной около 2,5 см насыпаются подсушенные семена в большом количестве.
- Место посадки должно быть достаточно светлое, где весной не должна скапливаться влага и снег.
Посадка многолетних растений
Удивительно, что цветы можно высаживать и перед зимой, ведь цветы не переносят холод. Однако дельфиниум и мальва – закалённые растения и будут радовать глаз сразу после схода снегов.
Мальва – удивительно красивое растение с яркими цветками. Чтобы увидеть её весной на своём участке, нужно следовать инструкции:
- Земля, опять же – рыхлая, должна быть готова ещё в сентябре. Глубина грядки – 1 см, после посадки она засыпается землей и сухой травой.
- Весной следует поставить теплицы, чтобы защитить всходы от града и резких порывов ветра.
- Достаточно скоро цветы окрепнут и долгое время будут радовать мир своей красотой!
Ещё один замечательный цветок – дельфиниум. Его спектр цветов не очень широк: синий, белый, фиолетовый, голубой, но расположение цветков достаточно плотное. Сажать его нужно следующим образом:
Интересный факт: для всхода семян дельфиниума требуется холод, поэтому его можно зажать под зиму.
- Семечки нужно сажать в рыхлую землю до 2 см вниз. Затем лунки нужно засыпать землёй, подравнять и положить хвойные ветки. С приходом тепла всходы нужно защитить от дождей, построив укрытия.
- Бывает, что семена зимуют дома в холодильнике, а весной садоводы высаживают их в почву. Такое тоже допускается.
Достоинства посадки под зиму
Такая посадка очень рискованна, так как семена могут не пережить холод и погибнуть. Однако, ели все меры соблюдены, весной садовода ждёт прекрасный урожай, полный витаминов. Более того, у растений вырабатывается иммунитет и устойчивость к холоду и болезням, таким образом, они проходят природный отбор и в будущем дают хороший урожай. Также мощные корни во время зимы добывали минеральные вещества глубоко под почвой, что делает землю пригодной для посадки растений по весне.
20 фото семян посаженных под зиму
Даже глубокой осенью огородники не прекращают посадочные работы на своих участках. Что сажают под зиму неутомимые труженики и есть ли в этом смысл?
У подзимнего посева много плюсов:
- Эффективно используется зимний запас влаги.
- Всходы появляются на две недели раньше, чем при посеве весной. Это позволяет собрать ранний урожай на участках, где почва прогревается медленно.
- После сбора поспевших овощей в середине лета можно использовать грядки для получения повторного урожая.
- Освобождается время, которого так не хватает весной.
К тому же многие семена перед прорастанием должны пройти стратификацию, и холодный период пойдет им только на пользу.
Минусы: у корнеплодов, что сажают под зиму, чаще начинает расти цветочная стрелка. Особенно это характерно для моркови и свеклы. Также существует опасность, что во время внезапной оттепели всходы могут пойти в рост, а при наступлении морозов погибнуть.
Какие овощи сажают под зиму ?
После уборки основных культур надо подготовить грядки для подзимних посевов, запастись мульчей и сухой питательной почвой для присыпания семян. Сам посев производится намного позже: когда воздух охладится до 0 градусов, а почва - до -4 0 C. По народным приметам это время наступает, когда опадет листва у вишни.
Важное правило: то, что сажают под зиму, надо высевать сухими семенами в сухую землю. Основные культуры для подзимних посевов:
Каким цветам не страшен мороз
Польза ранних овощей, обеспечивающих поступление первых весенних витаминов, очевидна. А что можно сажать под зиму для души, а не для употребления в пищу? Создание красивого сада начинается с осени. Семена цветов пройдут естественную стратификацию и взойдут при благоприятных погодных условиях. При посеве летников надо учитывать два момента:
- Высевать семена можно только в легкую окультуренную почву. На тяжелых землях цветы всходят не дружно и плохо растут.
- Всхожесть у таких посевов относительно низкая, поэтому посадку производят густо.
Также надо помнить, что сажают под зиму только холодостойкие цветы, нежные теплолюбивые летники высевают весной.
Ряд растений развивается лучше именно при высевании в конце осени. Это васильки, портулак, иберис, годеция, гипсофила, пиретрум, кларкия, эшшольция, дельфиниумы.
Неплохой результат дает посев скабиозы, петунии, гелихризума и календулы.
Выгоды от такого метода очевидны: не надо выращивать рассаду, растения получаются более сильными, крепкими и зацветают раньше, чем их тепличные собратья. Они более устойчивы к погодным условиям и болезням и имеют хорошо развитую корневую систему.
