Самое время задуматься над тем как возродить старые традиции. Сегодня мы будем выращивать и разводить коров в домашних условиях самых отборных пород крупно рогатого скота. Мы будем продавать свежее молоко и молочные продукты, вкусное экологически чистое мясо гражданам своей страны. Бизнес на коровах является прибыльным бизнесом, и поэтому мы будем зарабатывать деньги, создавать рабочие места и развиваться в данном направлении.
Что говорят опытные скотоводы
По мнению опытных скотоводов, разведение коров и продажа не является особо затратным видом бизнеса, как может показаться на первый взгляд. На самом деле это не так. Просто большие денежные затраты пугают многих начинающих предпринимателей и это факт, некуда от этого не деться. Если сравнивать разведение крупного рогатого скота для мясной промышленности и сравнить разведение коров для молочной промышленности, то безусловно мясной бизнес в несколько раз дешевле молочного.
Да и молочный бизнес не требует больших затрат на запуск. Рентабельность разведения коров доказывает запад который обложил Россию санкциями. Евросоюз был главным поставщиком мясных и молочных продуктов в Россию. Не прошло и пол года как западная сельскохозяйственная промышленность подсчитывает миллиардные убытки от наложенных санкций. Считай сами себе щелбана по носу дали ну или по другому месту которое они уже давно не защищают, а вы как думаете?)
Начало
Безусловно для начала бизнеса владелец скотоводства должен изучить специальную литературу или найти людей у которых уже есть опыт в данном виде бизнеса, составить бизнес-план. Начинать разводить коров в домашних условиях при этом не зная элементарных вещей, это будет началом конца вашей недавно начатой деятельности.
Давайте рассмотрим несколько пунктов того что должны знать владельцы скотоводства:
- Изучение породы которую будем разводить, ее содержание разведение
- Их содержание в разные временна года лето, зима, осень, весна
- Нужно заранее организовать сбыт навоза, мяса, молока и другой продукции - это дополнительные средства, возможен обмен по бартеру, это тоже очень хорошая идея
- Выбрать наилучший вид породы коров для того и иного вида деятельности, для мяса или молоко
После изучения всех выше перечисленных разделов можно начинать бизнес на разведении коров. И в дальнейшем вы должны открыть предприятие (сельское хозяйство) по некоторым важным пунктам которые рассмотрим ниже:
- В первую очередь нужно найти земельный участок и арендовать его
- Шанцев мало но, участок можно найти уже с нужными нам постройками ангарами и загонами для скотины
- Или строим комплекс с нуля, это наилучший вариант
- Если недостаточно средств или их совсем нет нужно привлечь инвестора (спонсора) обратиться в фонд малого предпринимательства и защитить бизнес-план
- Купить молодой скот для выращивания
Для бизнеса на коровах идеально подойдет сельская местность и неподалеку от города. А лучше всего открыть коровник рядом с другим сельским хозяйством которое выращивает овощи, или дачные сообщества где много дачных частных угодий. Это нужно для того что бы вам было проще реализовать сбыт навоза, вы сократите расходы на доставку ценного удобрения. Дачники и предприниматели будут готовы сами приезжать и вывозить навоз, и еще платить за него не малые деньги.
Регистрация (ИП) индивидуального предпринимателя: Что нужно знать для открытия и регистрации предприятия. Лучше всего зарегистрировать ИП по коду ОКВЭД по упрощенной форме налогообложения, то есть, платить нужно будет налог 6% от всего дохода предприятия.
Занимаясь разведением коров нужно подумать о потребителе и о тех предприятиях которые уже есть в вашем городе и занимают определенную нишу и конкуренцию в вашем городе. Не нужно бояться конкурентов, наличие конкурентов это значит что можно сделать такой же бизнес только еще лучше, достаточно анализировать рынок конкурентов. И не обязательно устраивать гладиаторские бои, всегда можно договориться и даже стать партнерами, объединившись действуя сообща постепенно можно вытеснить загородных конкурентов с рынка. Точки сбыта мяса и выращенных коров для молочной продукции:
- Это должны быть крупные рынки
- Это могут быть мясные и молочные точки
- Это могут быть крупные городские оптовики и мелкие перекупщики вашей продукции
На открытие нужно
Денег для открытия нужно около одного миллиона рублей и более. Эти деньги при желании можно найти без особых проблем для привлечения инвесторов понадобиться бизнес-план, также эти деньги можно взять в кредит. Эти средства понадобятся для следующего:
- На строительство коровника вам понадобится примерно до 300 тыс. руб. плюс минус 100 - 200 тыс руб.
- Покупка 10-ти коров и 20-ти бычков обойдется около 600 тыс. руб.
- Покупка корма для скота около 150 тыс. руб.
- Оплата рабочим два - четыре человека около 20 тыс руб. в месяц
Конечно миллион рублей это мало, но для первого года можно продержаться, можно обойтись и меньшим числом скота, соответственно затраты так же снизятся. Нельзя забывать и про оборудование которое понадобится для дойки коров (доильные аппараты). Если думать о приятном то разведение коров считается хорошим и перспективным видом бизнесом, с разведения коров вы будите получать стабильный доход.
Давайте прикинем рыночные цены на продукцию
- Розничная цена мяса, а в нашем случаи говядина будет стоить до 300 руб. за один килограмм
- Оптовая цена мяса до 180 руб. за килограмм
- Далее идет молочная продукция, молоко по розничной цене до 40 руб. за литр
- Оптовая цена до 25 руб. за литр молока
Давайте подсчитаем иначе, если мы купим до 5-ти коров и до 12-ти бычков, то есть взять половину того что мы считали выше изложенного!
Расклад будет такой:Если взять примерно до 300-т кг. говяжьего мяса, и продавать его раз в месяц, тогда ежемесячный доход составит около 55 - 80 тысяч рублей. Плюс прибавить до 3-х тон литров молока в месяц то получаем еще до 60 тысяч рублей. Выходит что месячный доход составит от 100 до 150 тыс. рублей. А если продавать молоко и мясо то доход составит от 2 500 000 тысяч рублей в год.
Расходы: зарплата рабочим, минус 250 тыс. рублей, и закупка корма еще минус до 100 тыс руб.
Получается что полная окупаемость предприятия будет через 1,5 - 3 года после чего можно начать расширяться. Если земельная территория большая то можно выращивать овощи для скота, при этом будет экономия для вас и бонус к зарплате работников до 10 тысяч рублей. И постепенно повышать сам бизнес на коровах, поголовье скота и объемы производимого молока и мяса, доход соответственно будет так же расти.
Фермерство – это прибыльный вид бизнеса, который, тем не менее, является очень рискованным и требует больших затрат. Рассмотрим основные отрасли фермерского хозяйства и особенности их осуществления, а также причины столь стремительного развития животноводства в России.
Развитие фермерского бизнеса
Фермерский бизнес в России, в частности животноводство, с годами получает все большую популярность и развитие благодаря следующим факторам :
- наличие государственных программ, которые при соблюдении фермерами определенных условий, с целью поддержки новосозданных хозяйств и национальных производителей, предоставляют субсидии, налоговые льготы, гранты, первоначальный капитал, выделяют земли для ведения фермерского хозяйства;
- рост цен на продукты питания, что увеличивает прибыль фермерских хозяйств;
- продукты питания, которые производят фермерские хозяйства, а именно мясо, молоко, яйца, сыр, мед, творог, всегда пользуются спросом на рынках и имеют свою клиентскую базу, так как обеспечивают основные потребности потребителей;
- ограничение доступа на рынок продукции иностранных поставщиков и производителей — национальные производители, в свою очередь, таких ограничений не испытывают;
- широкий выбор видов хозяйственной деятельности, появление и развитие новых видов (например, ферм по разведению страусов);
- продукция национального производителя вызывает доверие у потребителей и пользуется спросом;
- возможность получения постоянной клиентской базы и рынков сбыта продукции.
Таким образом, фермерский бизнес – это выгодная и перспективная деятельность, которая стремительно развивается и при определенных затратах способна принести значительные доходы, которые полностью окупят вложенные финансовые средства и потраченное время.
Отрасли фермерского хозяйства
Фермерское хозяйство делится на 2 основные отрасли:
- земледелие (выращивание различных видов зерновых культур: риса, пшеницы, ячменя и т.п.);
- животноводство.
Разведение животных как бизнес включает в себя следующие подотрасли:
- разведение свиней;
- разведение крупного рогатого скота (скотоводство);
- разведение овец;
- птицеводство;
- разведение пчел;
- коневодство;
- разведение страусов;
- оленеводство;
- разведение кроликов;
- пушное звероводство и другие.
Наибольшее развитие получили свиноводство, птицеводство, овцеводство и разведение крупного рогатого скота.
Скотоводство обеспечивает потребности населения в молоке и мясе, говядина и телятина обладают высоким качеством и высокой стоимостью.
Птицеводство обеспечивает рынок мясом и яйцами, причем мясо птиц (индеек, кур, уток, индоуток) является более востребованным, чем говядина и свинина, по причине более низкой стоимости мяса и отсутствии сложностей в разведении птиц на фермах. Курятина – это наиболее востребованное мясо на рынках, разведение кур является перспективным и доходным видом деятельности.
Свиноводство – это стремительно развивающийся вид хозяйственной деятельности. Свинина является вторым по востребованности на рынках мясом, после курятины, это мясо дешевле говядины и обладает высоким качеством, питательностью и калорийностью.
Овцеводство для своего развития требует наличие большого количества пастбищ и обеспечивает рынки не только мясом и молоком, но и шерстью.
Разведение свиней как бизнес
Прежде чем заняться свиноводством, следует иметь в виду, что хотя это и высокодоходный вид деятельности, но он, как и любой вид фермерской деятельности, требует больших усилий, времени и значительных финансовых затрат для достижения результата.
Основные правила, которые следует соблюдать, если вы решили заняться свиноводством
1. Определитесь с местоположением фермы, учитывая: установленные нормативы близости к населенным пунктам, минимальную необходимую площадь фермы, отдаленность от источников воды.
2. Подготовьте необходимые документы на подпись администрации. Уточните при соблюдении каких условий можно получить государственные субсидии, льготы и т.п.
3. Изучите структуру рынка, а именно спрос и предложение мяса и сала свиней на рынках в вашем регионе. Как правило, наибольший спрос имеет постная и нежирная свинина, сало с мясной прослойкой (корейка).
4. Подготовьте бизнес-план, который при проведении подсчетов финансовых расходов покажет эффективность занятия свиноводством и возможную прибыль. К финансовым расходам относятся такие затраты:
- покупка свиней;
- строительство или аренда помещений;
- покупка инвентаря и оборудования;
- зарплата персоналу;
- корма;
- оплата услуг ветеринара, прививки и т.п.
Также в плане нужно оценить возможные риски предприятия и указать этапы реализации проекта с действиями на каждом этапе.
5. Постройте свинарники, сараи, закупите необходимый инвентарь и оборудование, корма.
6. Наймите квалифицированный персонал (зоотехника, разнорабочих, свиноводов и т.п.).
7. Большое внимание следует уделять подбору породы свиней. Породы свиней бывают специально выведенные для производства:
- мяса;
- мяса и сала;
- мяса и бекона;
- бекона;
- сала.
Наибольший спрос получили породы по производству мяса и бекона, потому что мясо приносит больший доход, чем сало. Самок и самцов нужно покупать у разных поставщиков, чтобы не допустить генетических мутаций у потомства.
8. Обязательно проводите периодически дезинфекцию свинарников, инвентаря, уничтожайте грызунов, обеспечивайте регулярные вакцинации и осмотры потомства и взрослых особей ветеринаром.
Но не стоит ждать мгновенных результатов, потому что свиноферма окупается примерно через 2-3 года. Также успешным является сочетание выращивания картофеля, кукурузы и т.п. с выращиванием свиней, потому что расходы на корма в таком случае снижаются; прибыльной является и организация своего производства мясоколбасной продукции и сала (например, можно организовать коптильню мяса и сала).
Птицеводство как бизнес
Разведение птицы как бизнес, особенно кур и индеек, требует меньших финансовых затрат, чем, например, свиноводство, так как птицы менее прихотливы, но приносит стабильный доход, потому что мясо птицы пользуется большой популярностью благодаря невысокой стоимости, диетичности, низкокалорийности.
Прежде чем заняться птицеводством, составьте бизнес-план, который поможет подсчитать возможную прибыль и срок, через который она будет получена, а также финансовые затраты (на покупку молодняка, кормов, прививки, аренду территории, постройку помещений, оборудование и т.п.), существующие риски.
Как стать фермером с нуля в сфере птицеводства?
Рассмотрим основные факторы, которые необходимо учитывать, если вы решили заняться разведением птиц.
1. Выбор породы зависит от направленности вашей фермы. Породы кур бывают:
- по производству мяса (корниш, красные белохвостые);
- по производству яиц (леггорн, русские белые, павловские, минорки);
- по производству яиц и мяса (Ломан Браун, московские черные, кучинские).
Наиболее выгодно закупать породы кур, которые приспособлены для производства, как яиц, так и мяса.
2. Наличие собственного огорода снижает затраты на корма для птиц, в весенне-летний период кур можно и нужно выпасать на огороде.
3. Для получения домашнего мяса высокого качества следует особое внимание обратить на корм для птиц. Так, рацион кур должен включать в себя помимо комбикорма: одуванчики, крапиву, морковь, тыкву, картофель, свеклу и другие овощи и травы.
4. Помещения для кур следует оборудовать всем необходимым: кормушками, поилками, термометрами, приборами для измерения влажности помещения. Каждая порода имеет свои особенности. Так, яйценосным породам необходима вентиляция, специально оборудованные насесты, свободное пространство, хорошее освещение (помещение должно быть освещенным с 6 утра и до 9 вечера, нарушение освещения – это стресс для птицы и ее яйценоскость снижается или вовсе прекращается) и теплоизоляция.
5. Покупка и оборудование инкубатора поможет сэкономить на молодняке, снесенные курицей-несушкой яйца закладывают в инкубатор, который должен быть обязательно снабжен термометром. Если инкубатор самый простой и не автоматический – яйца переворачивают вручную (3 раза в сутки). Из 60 яиц, положенных в инкубатор, можно получить от 45 и более цыплят.
6. Купленному молодняку следует делать прививки и давать антибиотики, чтобы предупредить возможные заболевания.
7. Следует проводить регулярную дезинфекцию помещений, при подозрении на заболевание – изолировать больных птиц, которые подлежат убою, пригласить ветеринара для постановки окончательного диагноза, провести вакцинацию.
Разведение птиц – это выгодный, а главное простой и доступный вид деятельности, который не требует постройки специальных помещений, аренды большой территории земли.
Птиц можно разводить и в старых сараях, которые только необходимо оборудовать всем необходимым, достаточно будет и приусадебного участка или огорода. Разведение кур – это наиболее популярный вид птицеводства, куры неприхотливы в кормлении и уходе, обладают высокой яйценоскостью и при правильном уходе дают ценное и пользующееся спросом мясо.
Разведение крупного рогатого скота
Итак, что нужно, чтобы стать фермером в сфере разведения крупного рогатого скота? Прежде чем заняться непосредственно самим разведением, составьте подробный бизнес-план, который должен включать себя:
- планируемые объемы по производству продукции;
- производственную часть (расходы на закупку кормов);
- маркетинговую часть (реклама, цены на продукцию);
- организационную часть (сведения о поставщиках, закупщиках, штате сотрудников);
- оценку риска;
- финансовую часть (источники финансового обеспечения, планируемые доходы).
- разведение молодых особей на продажу;
- поставка мяса;
- поставка молока;
- поставка мяса и молока;
- обработка шкур животных;
- производство молочной продукции (сыра, сметаны, творога);
- производство мясной продукции (колбасной продукции).
Следующим этапом будет обхождение всех инстанций, подготовка документации и получение разрешений (на постройку на участках и т.п.).
Одним из важнейших моментов организации разведения скота как бизнеса является закупка поголовья . Что нужно учитывать:
- выбор и покупку лучше всего проводить с участием опытного ветеринара, животновода;
- основные мясные породы коров: герефордская, шаролезская, лимузинская, салерс, калмыцкая, казахская белоголовая и другие. Молочные породы: черно-пестрая, красная степная, ярославская, холмогорская;
- здоровая молочная корова, которая будет давать большое количество молока, имеет бочкообразный живот, длинную голову, маленькие рога, крепкую мускулатуру, особое внимание нужно обратить на вымя коровы. Вымя коровы должно быть большим, кожа — эластичной, форма вымени – чашеподобной. Коровы с округлым выменем будут давать мало молока. При покупке обязательно подоите корову, при этом в вымени не должны прощупываться затвердения, оно должно быть мягким и податливым. Здоровая корова имеет ясный взгляд, отсутствует кашель, походка твердая и легкая, узкий зад и провислая спина считаются недостатками;
- ознакомьтесь с документами на животное, картой прививок.
Коров нужно обеспечить пастбищами, закупить корма, на зиму следует заготавливать сено, обязательной является регулярная дезинфекция хлевов и проведение вакцинаций, также необходимо оборудовать помещения под скотобойни.
Говядина и телятина – это дорогое и высококачественное мясо, которое пользуется спросом у потребителей. Для повышения дохода от разведения скота нужно организовать переработку мяса, молока и производить на продажу сыр, творог, кефир, колбасы, сметану, ряженку и т.п.
Как стать успешным фермером?
Для того чтобы стать успешным фермером, следует учесть то, что фермерское хозяйство не предполагает мгновенное получение прибыли, оно требует значительных финансовых затрат. Животноводство является одним из самых рискованных видов бизнеса, поскольку всегда есть риск эпидемий, природных катаклизмов, которые могут привести к мору животных, убытку хозяйства и банкротству фермеров.
Учитывайте то, что производство качественной продукции – это только первый этап. Второй этап – это ее реализация. Можно найти рынки сбыта, а можно открыть свои собственные магазины, что принесет доход, но потребует и дополнительных затрат на аренду помещения, персонал, оборудование и т.п.
Фермерское хозяйство в России получает государственную поддержку и приносит бизнесменам высокий доход, но требует также больших капиталовложений и затрат времени, а также составление подробного бизнес-плана. Основные отрасли животноводства в России и во всем мире – свиноводство, птицеводство и разведение крупного рогатого скота, так как на их продукцию всегда высокий спрос, как на национальных, так и на зарубежных рынках.
В этом материале:
Бизнес-план молочной фермы на 20 голов требует внимательного соблюдения всех пунктов, включая анализ рынка и поиск сбыта продукции. Спрос на молоко и молочную продукцию постоянен вне зависимости от сезона. В связи с внешнеполитической ситуацией в стране в последние годы резко возросла потребность в отечественных товарах, в том числе и молочных. Кроме того, внутренняя политика государства направлена сейчас на развитие отечественного сельского хозяйства. Предложений, предоставляемых существующими молочными фермами, недостаточно. Речь идет не только о получении и продаже молока, но и иной молочной продукции. В связи с этим молочный бизнес не будет проигрышным.
Рентабельность проекта и сроки его окупаемости
Бесспорно, молочный бизнес — дело прибыльное, но насколько, и стоит ли эта прибыль затраченных трудов? Затраты на открытие и развитие молочной фермы будут следующие:
- Оформление фермы согласно действующему законодательству. Средняя по регионам сумма, которая может потребоваться, варьируется в пределах 50 тыс. руб.
- Аренда или постройка помещения, где будет располагаться поголовье крупнорогатого скота. Средняя стоимость месяца оплаты фермы составит 150 тыс. руб.
- Ремонтные работы и последующее проведение дезинфекции. Этот пункт затрат обойдется примерно в 300 тыс. руб.
- Расходы на оборудование составят около 1920 тыс. руб.
- Приобретение поголовья скота в 20 голов. В среднем одна корова стоит 40 тыс. руб. 20 голов обойдутся в 800 тыс. руб.
- На корма и аренду пастбищ придется приготовить 950 тыс. руб.
- На заработную плату рабочим в среднем уйдет 165 тыс. руб.
- Коммунальные платежи и налоги. Учитывая, что ферма будет находиться за пределами города, где стоимость ЖКХ намного меньше, этот пункт расходов составит в среднем 50 тыс. руб.
Только на открытие понадобится сумма в 4385 тыс. руб. Это значительные инвестиции для многих предпринимателей. Необходимо учитывать, что некоторые расходы будут повторяться ежемесячно: заработная плата, ЖКХ, налоговые выплаты и прочее. В среднем срок окупаемости молочной фермы составляет 31 месяц
. По истечению этого времени ферма начнет приносить стабильный доход.
Цифры приведены для фермы с небольшим поголовьем в 20 голов скота. Для того чтобы труд и заботы были оправданы, стоит открывать ферму, в которой будет не менее 150 голов скота. При наличии такого числа коров прибыль будет достаточной. Чем больше поголовье, тем значительнее прибыль, но и выше первоначальные инвестиции. Эти пункты нужно учесть, составляя бизнес-план молочной фермы.
Открытие бизнеса
Разработка проекта начинается с оформления предприятия в соответствии с действующим законодательством. Прежде нужно определиться с формой собственности организации — юридического лица либо индивидуального предпринимателя. Определившись, необходимо оформить организацию законодательно. Далее в банке открывается лицевой счет на имя предпринимателя.
Остальная документация оформляется уже после аренды помещения, покупки скота и оборудования. До того как ферма начнет функционировать, она должна пройти противопожарную, санэпидемиологическую и ветеринарную проверки. Результат контроля должен быть задокументирован и храниться у владельца компании.
Перед открытием нужно привести бухгалтерию в порядок. Бухгалтеру придется составлять документы финансовой отчетности, которые будут предоставляться в соответствующие государственные органы. К этому делу нужно подойти ответственно, так как некорректно составленная отчетность может повлечь за собой уголовное наказание. Бухгалтер может быть нанят на постоянной основе либо только для ведения отчетности.
Еще одним важным документом, который будет составляться во время работы, считается отчет по регулярному осмотру скота ветеринаром. Врач может входить в постоянный состав персонала фермы либо как разовый наемный работник.
После того как фирма была оформлена, нужно приступать к поиску места для содержания скота. Находиться поголовье может в ближайшем пригороде или вдали от города. Есть несколько сценариев развития событий: покупка места, на котором будет возведена ферма, покупка уже существующей, но заброшенной фермы.
Подбирать подходящий вариант следует, исходя из доступных средств, планируемого поголовья скота и времени, которое предполагается для открытия фермы. Если участок куплен или взят в аренду, потребуются расходы на возведение хозяйственных построек. При работе с уже существующей фермой потребуются комплексные работы по ее ремонту и дезинфекции.
- Трактор для транспортировки кормов, навоза и прочих хозяйственных нужд.
- Косилка, грабли-ворошилки и прочий инвентарь, требуемый для заготовки сена.
- Автомобиль для доставки продукции покупателю.
- Доильные аппараты.
- Мини-цех по переработке молока в различную молочную продукцию. Его приобретение можно исключить, если на это не хватает средств.
- Инвентарь для получения и переработки молока.
Покупая крупнорогатый скот, нужно обратить внимание на его породу. На этом пункте экономить не стоит, так как коровы дорогой породы, как правило, дают высококачественное молоко, на которое можно установить высокую цену.
Можно дополнительно организовать выведение и продажу молодых породистых телят.
Для кормления коров арендуются пастбища, покупаются специальные концентрированные корма и сено.
К расходам на содержание коров можно отнести их осеменение и периодический осмотр, лечение ветеринаром.
Молочное хозяйство — беспроигрышная идея. При наличии достаточного стартового капитала и терпения можно добиться постоянной и увеличивающейся прибыли.
Заказать бизнес план
 | Инвестиции: Инвестиции 1 200 000 - 1 750 000 ₽ Концептуальная кофейня People like U основана в 2017 году парой молодых, но очень амбициозных и креативных предпринимателей. Культура потребления кофе, да и кофейный рынок в целом, неумолимо растет, однако ни для кого не секрет, что кроме безусловного качества предлагаемого продукта за любым великим брендом стоит философия. Создавая свой бренд, мы хотели кардинально отличаться от всех,… |
 | Инвестиции: Инвестиции 80 000 - 180 000 руб. ООО «Новая химия» входит в состав холдинга DI-Group. Холдинг DI-Group известен несколькими инновационными проектами, среди которых молокомат для продажи свежего молока, симкомат для продажи SIM-карт, а также линейка 3D-принтеров для печати объемных предметов на основе их компьютерных моделей. В число успешных проектов холдинга входят такие известные бренды, как «Монетный аттракцион» - сеть точек по продаже… |
 | Инвестиции: 180 000 - 450 000 руб. Быстро растущая сеть кофеен "Бодрый день" в формате "кофе с собой" предлагает уникальную франшизу с быстрым стартом и маленьким сроком окупаемости. Помимо основного вида товара, компания предлагает свежую выпечку и другие напитки помимо кофе. Каждый день продукцию "Бодрого дня" выбирают тысячи людей по всей стране. В домашней сети родного города франшиза стала наиболее популярной -… |
 | Инвестиции: 160 000 - 1 500 000 руб. Вкусный и популярный бизнес – это владение собственным кафе с всемирно известными напитками. Покупка франшизы от компании TeaFunny – это шаг к успеху и хорошим доходам. О компании Всемирно известный бренд TeaFunny был основан всего пять лет назад, но его концепция полюбилась тысячам клиентов из разных стран мира настолько, что на данный момент уже открыто… |
 | Инвестиции: 240 000 - 425 000 руб. Barista. Eco.Smart.Coffee - сеть федеральных мини кофеен формата "Кофе с собой" и на развес от профессионалов кофейного бизнеса. Компания Barista была основана 4-мя молодыми амбициозными людьми, профессионально занимающимися кофе до этого более 7-ми лет. Идеей было развить потребление натурального зернового кофе в Поволжье, сделать его доступным широкому потребителю, а не только в ресторанном сегменте. Вот… |
 | Инвестиции: 600 000 - 1 000 000 руб. Мы предлагаем нашим клиентам компактные, удобные и простые в эксплуатации капсульные кофе-машины и эксклюзивные кофейные бленды из Италии. Эксклюзивные права на дистрибуцию продукции торговой марки Squesito на территории России принадлежат ООО «Дженерал Дистрибьюшн Компани», которая в 2008 г. успешно вышла на рынок России в сегменте «single dose» (капсульный кофе). В 2013 году мы расширили ассортиментную… |
 | Инвестиции: 11 500 000 - 19 500 000 руб. "Мама Рома" - сеть итальянских ресторанов, основной идеей которых является стремление максимально вкусно накормить посетителей. "Мама Рома" как добрая заботливая мама всегда найдет что-нибудь особенное для каждого гостя. В течение всего дня повара "Мамы Ромы" предлагают меню, состоящее из традиционных национальных итальянских блюд, приготовленных по старинным рецептам.Простые и полезные ингридиенты формируют здоровое питание. Восхищение вызывает… |
 | Инвестиции: 450 000 - 1 000 000 руб. Джелати - компания на рынке с 2008 года. Мы производим вкуснейшее натуральное мороженое, изготовленное по итальянской технологии. У нас работает настоящий итальянский технолог, мы используем только натуральное молоко, сливки, масло и пасты. У нас есть своя розничная сеть - свыше 40 точек по всей России от Питера до Красноярска. Мы "набили все шишки" сами, мы… |
 | Инвестиции: 280 000 - 750 000 руб. «Восемь чашек» - динамично развивающая сеть мини-кафе. Миссия компании - показать людям, что настоящий чай и кофе вполне доступный продукт для любого слоя населения. Натуральный, полезный чай и кофе, прост в приготовлении и время для заваривания не превышает времени приготовления чая в пакетиках и растворимого кофе, а разница между продуктами просто колоссальная. Также компания осуществляет… |
Сельское хозяйство – востребованная отрасль современной экономики, это повод задуматься над тем, как организовать разведение коров как бизнес. Коровье молоко и мясо всегда пользуются спросом, независимо от времени года, экономической ситуации в стране и прочих факторов. Даже конкуренция не является помехой в данном бизнесе. Основная и первостепенная задача правильно и тщательно все распланировать.
Бизнес-план
Задача будущего предпринимателя – составить для себя руководство к действию, то есть написать бизнес-план. Это необязательный документ, предъявлять его никому не надо, только в том случае если придется искать источник финансирования, но об этом позже.
Молочные коровы дают от 20 до 30 литров молока в день
Бизнес-план имеет свою функцию – координировать действие руководителя. Простыми словами – это пошаговое руководство, пишется своими словами исключительно для себя. Есть несколько обязательных пунктов:
- анализ рынка;
- оформление документов;
- организация фермы;
- финансовый план;
- закупка скота;
- наем персонала и закупка инвентаря;
- поиск рынка сбыта.
Ничего сложного, на первый взгляд, но на каждом этапе предприниматель столкнется с трудностями, и их невозможно предугадать наверняка, но можно четко распределить свои действия, чтобы свести риски к минимуму.
Особенности бизнеса
Разведение коров любых пород, мясных или молочных – это одна из отраслей, которая не боится конкуренции. В любом регионе нашей страны продукция будет востребована. В первую очередь выгодно реализовывать молоко, где есть молокозаводы. В большинстве случаев, особенно в центральных и северных районах сырье для производства доставляется с южных регионов. Изучать конкуренцию в данном случае необязательно.
Но нужно задуматься, насколько выгодно будет организовать и содержать ферму в конкретном регионе. Например, учесть стоимость земли, строительства, кормов, молодняка и другие факторы. В южных районах содержать животных экономически выгоднее, но и стоимость продукции ниже.
В первую очередь нужно определиться со специализацией предприятия, разведение молочных коров — более прибыльное мероприятие. Оно имеет отличные перспективы развития, например, можно со временем организовать предприятие или мини-завод по переработке молока и производству молочных продуктов.
Молоко востребовано во всех регионах России
Оформление документов
Если у предприятия один учредитель, то можно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя и выбрать упрощенную систему налогообложения – 6% от валовой прибыли. Это наиболее простая форма регистрации бизнеса, не требующая материальных и временных затрат.
Второй вариант – КФХ (Крестьянско-фермерское хозяйство). Эта форма регистрации актуальна в том случае, если у предприятия несколько соучредителей, например, при организации семейного бизнеса, где каждый член КФХ вносит материальный вклад в организацию и развитие и получает в итоге прибыль. Но во главе КФХ должен быть председатель, зарегистрированный в качестве индивидуального предпринимателя.
Читайте также: Разведние уток в домашних условиях как бизнес для начинающих
Земельный участок
Ключевой момент предприятия – это выбор места расположения фермы. Это не должна быть городская местность, разумнее организовать предприятие в селе. В идеале участок должен располагаться там, где есть водоем и луга для благоприятного существования животных. Есть, конечно, вариант организовать разведение коров в домашних условиях, и это отличный старт, но со временем предприятие потребует расширение, что повлечет за собой поиск и покупку новых участков и строительства загонов.
Желательно на начальном этапе приобрести земельный участок в собственность, договор аренды – неразумное решение, сроки его действия ограничены. Альтернатива – подписать с собственником договор аренды с последующим выкупом.
Площадь участка зависит от масштаба предприятия. Но нужно рассчитывать, что на его территории придется возвести хозяйственные постройки для проживания скота, склад для кормов, помещение для персонала, хранения продуктов и инвентаря, «душ» для животных. Кроме того, можно возвести отдельным зданием, достаточно сарая для хранения навоза, он принесет дополнительную прибыль.
Держать коров можно в неотапливаемых сараях
Возведение построек
Это дорогое и затратное мероприятие, но без него не обойтись. Если сильно повезет, то можно купить старые постройки на приобретенном участке. Проще их отремонтировать и усовершенствовать, потому что на строительство нужно получить разрешение у местной администрации, заключить договор со строительной компанией и закупить стройматериалы, оплатить проект и многое другое. На это уйдет очень много времени и средств.
Далее, нужно рассчитывать площадь загонов, она зависит от количества предполагаемого скота. Разумнее содержать коров в стойлах, это отдельные «комнаты» с кормушками и поилками. Минимальная площадь стойла 2 кв.м. на одну особь можно больше, но не меньше.
На начальном этапе, учитывая высокую стоимость предприятия не нужно планировать широкомасштабное производство. Оптимальным вариантом будет приобрести десять коров и не нанимать персонал, то есть ухаживать самостоятельно, если есть желание и опыт. После того как наладится сбыт и прибыль стабилизируется, можно позаботиться о расширении и автоматизации производства.
Закупка коров
В России насчитывается более 300 пород молочных коров. Выбор зависит от региона, где открывается ферма, потому что закупать скот придется у местных фермеров. Они могут проконсультировать новичка по содержанию и уходу, рассказать об особенностях породы. Не стоит привозить скот издалека, потому что порода коров должна быть адаптирована к местному климату. В противном случае можно уйти в убыток или разориться на ветеринарном обслуживании.
Далее нужно запросить у заводчика документы на животных, справки об их происхождении и ветеринарные свидетельства. Желательно обратиться к опытному врачу, чтобы он осмотрел животных, потому что начинающему фермеру трудно сделать правильный выбор. Особое значение имеет возраст коровы, хорошие надои начинает давать особь старше 2 лет. Хоть они и дороже по цене, зато нет смысла ждать, когда бизнес на коровах и молоке начнет приносить прибыль.
Не экономьте — покупайте только породистых коров
Финансовый план
Это индивидуальный вопрос, цена вопроса складывается из множества факторов, и главным образом от региона. Чем южнее, тем дешевле, но все зависит от масштаба предприятия. Финансовый план должен наглядно показать предпринимателю, сколько средств ему нужно для организации проекта. Эти цифры должны быть максимально точными.
Согласно расчетному набору потребительской корзины, утвержденному на 2016 год, норма потребления мяса и мясных продуктов для среднестатистического россиянина составляет около 60 кг в год, молока и молочных продуктов – около 300 кг в год. Фактические показатели, как правило, на порядок выше. Если посмотреть на эти цифры с позиции не потребителя, а предпринимателя, то можно разглядеть выгодное соотношение и возможность неплохо заработать на производстве мясной и молочной продукции.
Разведение коров на личном подворье как бизнес
Когда подготовительный этап пройден, и для животных созданы подходящие условия, можно закупать молодняк. Рассмотрим примерный бизнес-план разведения коров на примере самой распространенной в России молочной породы – черно-пестрой.
Для запуска небольшой домашней фермы можно приобрести 4 телок и 1 бычка. Телят нужно покупать в крупных хозяйствах. Отбирать следует здоровых, нормально развитых животных, приведенных от высокопродуктивных коров. Подходящий возраст коровы для формирования поголовья равен 1,5 годам, когда животное достигает половой зрелости.
Расходы на открытие бизнеса
Стоимость полуторагодовалой телки составляет порядка 12 тысяч руб., бычка – 18 тысяч руб.
Таким образом, на закупку молодняка у вас уйдет 66 тысяч руб.
Коровам потребуется обязательная вакцинация от различных заболеваний, к тому же периодически нужно проводить исследование на бруцеллез и туберкулез. На услуги ветеринара в год будет уходить около 5 тысяч руб.
Одним из наиболее важных вопросов домашнего скотоводства является организация кормления в разное время года. Летом основной объем рациона коровы должна составлять свежая трава. В зимнее время животное необходимо кормить заранее заготовленным сеном, силосом, овощами (свекла, морковь, картофель), комбикормом.
Норма потребления корма, рассчитанная для одной коровы в год:
- сено – 2 тонны – 7 тысяч руб.;
- солома – 1 тонна – 2,5 тысячи руб.;
- силос – 4 тонны – 4,8 тысячи руб.;
- зеленая масса – 10 тонн – 10 тысяч руб.;
- корнеплоды – 2,5 тонны – 10 тысяч руб.;
- концентраты – 1 тонна – 7 тысяч руб.
Выходит, что для того чтобы год кормить одну корову потребуется около 41 тысячи руб. Сэкономить можно в том случае, если у фермера есть своя земля, которую можно летом использовать в качестве пастбища и засеивать травой для заготовки сена.
Внимание! В обязательном порядке корове нужно давать в сутки не менее 100 г соли. Это позволит поддерживать кислотно-солевой баланс в организме животного.
Для того чтобы доить коров 2 раза в день, следует приобрести специальный аппарат, который обойдется примерно в 27 тысяч руб. Впрочем, на этом пункте можно сэкономить, если организовать процесс вручную.
Если произвести подсчет, то получается, что на запуск небольшой фермы по разведению коров и первый год работы у предпринимателя уйдет около 300 тысяч руб.
Когда ждать прибыль
Ферма начнет приносить реальный доход лишь к концу первого, а чаще – во второй год своего существования.
Корова может приводить потомство 1 раз в год в количестве 1 детеныша. Лактация длится в среднем 300 дней. При этом в первое время после отела (2-3 месяца) 50% коровьего молока будет уходить для откорма теленка.
В среднем 1 корова в день дает 10 литров молока. Таким образом, первые 90 дней периода лактации фермер сможет реализовать около 5 литров молока в день от одной коровы. От четырех коров – 20 литров соответственно.
Оставшиеся 210 дней на реализацию будут уходить все 10 литров в день от одной коровы, а значит 40 литров – от всего хозяйства.
Средняя цена цельного коровьего молока составляет в 2016 году 60 руб. за 1 литр.
Следовательно, за одну лактацию фермер сможет выручить 153 тысячи руб. с одного животного и 612 тысяч руб. со всего поголовья. И это только при продаже первичного продукта, то есть, молока. Если же заниматься производством и реализацией сливок, сметаны, творога и масла, то доход может возрасти.
Кроме того, приведенных телят можно как продать в качестве молодняка, так и откормить и пустить на убой с последующей продажей говядины. При этом молодняк можно реализовать сразу после отъема от коровы, а для выращивания телят на мясо потребуется еще около года откорма.
Внимание! Средний вес коровы молочной породы в годовалом возрасте составляет 300 кг, бычка – может доходить до 400 кг. Убойный выход говядины – примерно 50%. Цена за 1 кг – 300 руб. То есть от реализации мяса можно выручить от 45 тысяч руб. до 60 тысяч руб.
Если сопоставить расходы на содержание фермы и возможную выручку, выходит, что разведение коров как – прибыльное занятие, которое пусть и не так быстро окупается, но в дальнейшем приносит немалые деньги и имеет множество вариантов развития.
От личного подворья – к настоящей скотоводческой ферме
Деятельность в сфере сельского хозяйства на сегодняшний день выгодна еще и тем, что у каждого фермера есть потенциальная возможность получить реальную помощь в развитии хозяйства от государства.
Так, ежегодно из федерального бюджета выделяются немалые средства на продвижение в регионах целевой программы по развитию семейных животноводческих ферм на базе КФХ. В рамках этой программы предпринимателям выделяются:
- гранты на создание и развитие фермы;
- субсидии, предусматривающие компенсацию уже понесенных затрат;
- льготные кредиты.
Чтобы поучаствовать в конкурсе, фермер должен выполнить ряд требований, подробнее о которых можно узнать в региональном органе Министерства сельского хозяйства.
