Самый большой вес быка. Быки-великаны или кто самый большой в мире

Самый большой был найден в Великобритании, чей рост на данный момент достигает 2 метра, а вес быка достигает почти 1.5 тонны! Кличка данного быка - Триггер. Увлекательное, то что этого быка едва не прикончил его владелец в малом возрасте, желая приготовить его своим близким, однако за животное, что был еще телёночком вступился проживающий рядом сосед, который обнаружил огромный потенциал у телёнка.

В холке бычок достигает внушительных размеров, а именно 4.4 метра, несомненно, не планируя останавливаться на этом и весить будет все больше. Этот бычок ведёт уравновешенный образ жизни на полях, поглощая траву и большого количества яблок в виде повседневного питания. Невзирая на большой объём, бычок весьма доброжелательный у него в том числе весьма легкий и уравновешенный характер, по словам его владельца. Однако, животному понадобилась кастрация и отделение рогов, дабы не нанести вред какому-либо человеку, а вред он может нанести довольно-таки серьёзный , уж поверьте.

В данный момент «Триггер» стал некой достопримечательностью Кингсвуда, поглядеть на него прибывает всё без исключения население округи и иногда даже туристы. Важно выделить, то, что все без исключения удостоены звания самых крупных на планете, откормлены натуральным путём, отсутствии участия генной инженерии и аналогичных видов корма. Мир никак не похуже человека создаёт поразительных, сильных и что немаловажное жизнелюбивых существ. Главной целью человека является сбережение генофонда животных.

Галерея: самый большой бык и индюк в мире (25 фото)

Самые большие быки в мире

Быки рекордсмены:

По кличке «Тур» высота которого достигает 1.8 метров.
«Кьянине» рост которого 1.9 метров.
По кличке «Купрей» высота его составляет 1.8 метров.
Порода быков под названием — бантенг высота которого составляет почти 2.5 метра.
«Гаур» высота которого составляет 2.3 метра.

Бык осеменитель

Ещё в старые века с целью получения потомства скота с превосходными мясными и молочными качествами возникло применение оптимальных для данной миссии племенных бычков. В животноводстве, был в специальном состоянии и довольствии. Прежде пригнанный в стадо чистопородный бык спаривал вплоть до сотни коров на протяжении года. Для данного изнурительного дела требовался временной промежуток, для восстановления сил. Эксперты проводили изучения, показавшие, то что допускается применять племенных быков с целью ненатурального осеменения.

Быки осеменители иногда ни разу за всё своё существование не сталкиваются с коровой, так как их семя забирается особыми устройствами, а далее коровы осеменяются искусственным путём. Подобным способом с поддержкой 1-го быка возможно оплодотворить вплоть до одной тысячи коров каждый год. Обретенное от животного семя замораживается с помощью жидкого азота. Данным метод даёт возможность сохранить ее более десяти лет.

Целиком хранятся свойства и умения к оплодотворению. Перед тем как начать выращивать племенной тип скота, необходимо подобрать оптимальные экземпляры между быками и коровами, свойства которых обязаны отвечать конкретным характеристикам: скот обязан быть чистопородным и здорового телосложения. Затем их дают работникам специальных хозяйств, так как из-за свойств, сопряженных с питанием и содержанием, образуются некоторые проблемы.

Правильное содержание быка осеменителя

В животноводстве имеется такое представление, в виде бычка изготовителя. Его намеренно растят, подбирая наилучшего из всех имеющихся. Его качества обязаны отвечать определённым запросам. Как правило, это наиболее большие, владеющие крепким здоровьем. С целью укрепления самочувствия и хорошей физиологической фигуры чистопородного бычка запрашивает специального отношения:

Самый большой индюк в мире

Индюк согласно собственным масштабам превышает других домашних птиц. Средний вес взрослого индюка достигает 11-ти килограмм. Как и у всех животных у индюков тоже имеются собственные рекордсмены. Наиболее огромная такая птица на всей земле относится к породе широкогрудой индейки, такие породы распространены на птицефабриках.

Такой индюк, по кличке Тайсон, обладал невообразимой для себя массой в 39 килограмм. Они восхваляются за мягкое и аппетитное мясо. Превосходный рыночный вид. Белоснежная расцветка пера и пушка, а кроме того значительный вес - это плюсы данной породы. Индюков такого типа впервые вывели в 60-х годах в Америке. Смешав между собой голландских и бронзовых индеек, специалисты приобрели восхитительную породу. В первоначальные года разведения, этот вид индеек скупили многочисленные страны.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Самые большие быки в мире вызывают искренне восхищение не только у специалистов, но и у людей, очень далеких от животноводства. Невозможно не восторгаться их мощью и красотой! Кажется невероятным, что такие экземпляры существуют на самом деле. Тем не менее каждый год в мире замеряют и взвешивают самых больших животных, чтоб определить настоящего короля-гиганта.

Породы

Задача селекционеров всего мира при выведении мясных пород - получить как можно более крупных животных.

Вообще быки мясной породы нередко достигают роста в 180 см, а их вес может превышать одну тонну. Но даже среди этих огромных особей встречаются экземпляры, которые могут поразить своими размерами.

Самые большие быки в мире представлены такими породами, как шароле, кьянине, шортгорнская, абердин-ангусская, калмыцкая, герефордская, гелфби. Средний вес самцов превышает одну тонну.

Самая древняя и крупная из них итальянская кьянине, ее еще называют "фарфоровый бык". Этой итальянской породе насчитывается несколько тысяч лет. Животные отличаются удивительной миролюбивостью и нарядным кремовым или белым окрасом. «Девочки» этой породы тоже не мелкие: рост до 160 см, а вес в среднем 800 кг.

В середине пятидесятых годов двадцатого века именно фарфоровый бык по кличке Донетто из Швейцарии был рекордсменов среди своих сородичей. Это был спокойный добродушный гигант ростом в 190 см и весом 1740 кг. Однако современные быки мясной породы доказали, что такие показатели - не предел, можно вырасти и повыше, и потяжелее.

Чили

В категории самые большие быки в мире в книгу рекордов Гиннеса был занесен бык белой фрезианской породы Чили с титулом «Largest Bovine in the World» (крупнейший среди крупного рогатого скота). Он рожден в 1999 году. Несмотря на свой возраст, продолжает расти, набирая каждый год в среднем по 100 кг. Причем у всех гигантов под шкурой не слой сала, а великолепные рельефные мышцы.

Отсутствие рогов делает его похожим на корову. Туристы и местные жители без страха подходят к этому гиганту, чтобы сфотографироваться с этим чудом природы. Живет он в Англии, графство Сомерсет, в приюте для животных Ферн, куда был подброшен в шестидневном возрасте.

Триггер

Еще один представитель белых фрезианских быков - Триггер. Он уже вырос до 196 см (что является абсолютным рекордом по росту), и набрал вес в 1200 кг. У него есть все шансы попасть в книгу рекордов Гиннеса. Длина его тела от носа до корня хвоста - 430 см.

Он внешне очень похож на Чили, ему тоже спилили рога, но не из-за агрессивного нрава. Напротив, он спокойный и ласковый, но его невероятная сила могла стать причиной случайной травмы. Живет бык в Англии, в графстве Херефордшир. Хозяина хотел пустить быка на мясо еще в телячьем возрасте, но сосед уговорил сохранить Чили жизнь.

Теперь гордость всей округи мирно пасется на поле Кингсвуда. В его рацион входят обязательные добавки из минеральных веществ, специального корма для крупного рогатого скота и невероятного количества яблок - любимого лакомства быка.

Репп

Бык-производитель подольской породы Репп может похвастаться не только своим весом в полторы тонны, но и многочисленным потомством. В год от него, благодаря методу искусственного осеменения, получают 50 000 прекрасных телят. В ежедневный рацион включают более 10 кг сена, 150 грамм сахара и 1 кг сои. Заботливый уход и хорошее кормление помогли вырастить такое большое животное.

Вид у быка грозный, даже со спиленными рогами. Самые большие быки в мире спокойные и не агрессивные, но попадаются и исключения. По словам персонала Черкасского селекционного центра (Украина), у Реппа характер не самый покладистый. Бык очень ревнив и обидчив, отличается злопамятностью. Не у всех хватает духу приблизится к этой махине.

По отношению к своим сородичам он не агрессивен, а конфликтных особей сторонится. Внешне кудрявая голова делает его похожим на овцебыка. А взгляд исподлобья может напугать даже самого отчаянного смельчака.

Дикие быки

Не только домашние быки мясной породы могут похвастаться внушительным весом и ростом. В дикой природе есть свои рекордсмены. Индийский бык гуар - это самая крупная корова в мире среди домашних и диких представителей этого вида парнокопытных. Из-за оригинального строения тела он носит титул «азиатский бизон».

Рост животного (фото в тексте) может достигать трех метров, а вес в более чем полторы тонны делает его практически неуязвимым для таких хищников, как тигр. Это крайне редкий вид, в настоящее время индийское правительство прилагает немало усилий для сохранения популяции величественной породы быков гуаров.

Еще один гигант дикой природы - зубр. Он немного мельче гуара, его рост «всего» два метра, а вес - 1200 кг. Такими данными могут похвастаться беловежский подвид (Белоруссия). Это самый тяжелый и крупный наземный млекопитающий Европы и единственный представитель европейских диких быков.

Их близкие родственники - американские бизоны - тоже достигают в высоту двух метров, а живая масса тела у самых крупных самцов составляет 1300 кг.

Самый-самый

На сегодняшний деньФельдмаршал, живущий в Великобритании, - самый большой бык в мире. 3,5 тонны он, конечно, не весит, но свои честные 1700 кг он уже «наел». Животное продолжает расти, и кто знает, может он когда-нибудь и дотянет до невероятной отметки в три и более тонны. Каждый год он прибавляет в весе по 100-140 кг.

Он принадлежит к французской породе шароле, которой уже более 200 лет. Рост быка - 195 см. По словам хозяина, его питомец очень спокойный и миролюбивый, он не стал спиливать ему рога и сохранил быку достойный внешний вид. Практически все время животное находится на вольном выпасе, ест мало, сохраняет прекрасную физическую форму и является гордостью всей Англии и породы быков шароле.

В народе говорят, если большой, значит добрый, спокойный. Именно такими качествами наделены гигантские быки.Важно, что быки, являющиеся самыми большими на планете, не предрасположены к ожирению. У них под шкурой мышечная ткань. Поэтому, они неимоверно сильны.

Быки породы Кьянина часто становятся рекордсменами в тяжелом весе

Так как в мускулах находится огромная сила и мощь рекордсменов.

Фразу «добрый и спокойный», можно смело отнести к породистым итальянским громадным быкам кьянина. Мясо этих особей оценивается, как наилучшее мясо в мире. Обычно, животные данного вида кремового окраса, поэтому часто можно услышать название «кремовый бык». А еще называют «фарфоровый бык». Самый большой бык не так уж и безобиден. Ему присущи лень и ревность, но в тоже время благодушие. Он старается сторониться соперничества с другими, но если это случается, сопернику не позавидуешь. Бык кьянина затопчет его насмерть.

Несколько тысяч лет существует порода кьянине. Название породы пошло от названия местности, где вывели данный вид. Называется поселение тосканская долина Кьяна.

В начале своего развития кьянине не имели столь габаритные размеры. После скрещивания данного вида с подольской коровой, рождались телята с весом 45 килограмм. Сейчас, взрослое животное до 1,8 м. в холке, с весом больше тонны.

Естественно, бык данной породы имеет солидные размеры, высота в холке более чем 1,8 метра и масса тела больше одной тонны. Рост животного от 1,60 метра.

Каньяна -самый большой бык в мире, по кличке Доннето. До середины двадцатого столетия самый большой бык в мире находился в Швейцарии, весил до двух тонн и был самым добрым животным.

Итальянский фарфоровый бык поражает своими размерами

Бык-рекордсмен Чили

В данное время, потомство кьянина удивляют своими весовыми категориями. Например, бычок с кличкой Чили имеет вес 1 тонна 300 кг..

До середины 20 столетия Чили обитал в Швейцарии.

С каждым годом Чили увеличивает свой вес на сто килограмм. Любопытно, сколько будет его вес с прекращением роста? Пока на этот вопрос нет ответа. Очень занимательная история описываемого быка. Еще в 1999 г, в возрасте шесть дней, он был обнаружен возле приюта для животных. Сейчас Чили стал очень знаменитым. Часто приходят приезжие, чтобы полюбоваться ним.

Чили занесен в Книгу рекордов Гиннеса, имея личный титул: «Largest Bovine in the World”.

Бычок настолько милый, что визуально смахивает на корову. Имея гигантские размеры,он добродушный,милый, но слишком упрямый. При желании настоять на своем, «убедить» достаточно сложно.

Существует в Англии бык Шароле, который моложе Чили, но вес его достигает 1 т. 700 кг., что значительно больше. В холке, высота превышает 1м.90см. Хозяин его –пожилой человек, который не мог представить, что животное достигнет таких гигантских размеров.

Бык Чили удостоился места в книге рекордов Гиннесса

Британский гигант Триггер

Самым большим британским гигантом является особь фрезианской породы по кличке Триггер. Рост у него 1,96 м. с весом 1200 кг. Еще маленьким его целенаправленно хотели зарезать, но этого не позволил сделать сосед хозяина и не ошибся. Бык-гигант удивил всех своими формами. Если измерить его от кончика носа до начала хвоста, это составит 430 см.

Триггер постоянно увеличивает в массе и не исключено, что в скором будущем он будет записан в книгу рекордов Гиннеса.

Бык тихий по натуре, питается луговой травой, обожает яблоки. Но, в целях предупреждения трагических случаев, ему спилили рога. Теперь -это одно из главных достопримечательностей Британии и пользуется славой у местного населения и туристов.

Бык Триггер отличается спокойным и покладистым нравом

Фельдмаршал-бык породы шароле

На сегодня- это громаднейший бык, редкостного вида шароле. Высота холки – 1,9 м., вес-1,7 тонн. Питомец английской фермы. Хозяин Фельдмаршала – Артур Даккети купил бычка на рынке, не догадываясь, что животное станет гигантом. Практически, круглогодично он пасется на лугах, обладает уравновешенным нравом, что позволило Фельдмаршалу остаться с рогами, а не спиливать их. Бычок имеет длинную шерсть у, молочного окраса и мохнатые ушки. Поэтому он довольно привлекательный.

Быкам данного вида свойственны материнские инстинкты, и великолепная талантливость к нагулу.

Преимущество особей этой породы:

крепкое здоровье;
стойкость;
свойственность к выживанию.

Есть животные живущие пятнадцать лет. Размножают их во Франции, где шероле способны набирать 1,2 тонны. Очень интересный факт: коровы данной породы часто приводят двойню. Это редчайшее явление для крс.

В настоящее время существует несколько уникальных животных — гигантских быков и коров, а также очень миниатюрных буренок, которые вызывают неподдельное восхищение у людей. Сегодня мы приготовили для вас материал, из которого вы узнаете о самых больших и самых маленьких коровах в мире. Кстати, некоторые из них занесены в "Книгу рекордов Гиннесса", несмотря на то, что не показывают высокой продуктивности.

Гигантские животные

Самые большие коровы в мире отличаются своей величественной красотой, большой массой тела, огромным ростом. Как уверяют их владельцы, таких результатов они смогли достичь благодаря тщательному уходу и сбалансированному питанию. Обычно такие особи не имеют потомства, чаще всего они стерилизованы. После данной процедуры у животных меняются обменные процессы в организме. Часто коровы становятся похожими на быков. У животных улучшается аппетит, размеры желудка увеличиваются, за счет этого они начинают употреблять больше кормов и ускоренно набирать вес. Скелет животных становится гораздо крепче. Самых больших коров в мире отличают гладкая и густая шерсть, толстая кожа. Окрас быков ярче и насыщенней, чем у коров. Благодаря хорошему уходу животные имеют высокий иммунитет, ярко выраженный экстерьер, присущий определенной породе. Коровы-гиганты являются гордостью целой страны, в которой они проживают.

Самые большие коровы и быки в мире: породы

Одной из самых лучших пород КРС считается порода итальянской селекции — кьянина. О ней известно еще со времен Древнего Рима. Особей этой породы называют еще фарфоровыми.

Животные мясной продуктивности, крупного размера. Средний вес быков составляет 1200 кг, коров — 1000 кг. Их рост в холке 170 и 160 см соответственно. Шерсть животных белоснежного (бывает кремового) цвета, очень густая, кожа толстая. Отличительной особенностью является наличие объемных складок на шее. Вес теленка при рождении составляет 45 кг. Выход мяса при убое — 65 %. Оно отличается очень высокими вкусовыми качествами. Коровы не обладают высокой молочностью и за лактацию дают не более 1000 кг.

Доннето - великан XX века

Невероятно большой, просто огромный бык по кличке Доннето проживал в Швейцарии. Происходило это в середине прошлого столетия. Весил представитель фарфоровой породы ровно 1740 кг, в холке его рост составлял — 190 см. Несмотря на свой крупный размер, бык отличался добродушным нравом.

Рекордсменка Блоссом

Самая большая корова в мире породы голштин-фриз проживает в Америке в штате Иллинойс. Блоссом отмечена в Книге рекордов Гиннеса, так как является самой высокой в мире: ее рост в холке составляет 193 см. Когда-то соседи советовали хозяйке коровы Пэтти Хенсон отправить это гигантское животное на скотобойню. Все дело в том, что Блоссом была бесплодной, а поэтому не могла одарить хозяйку ни молоком, ни потомством. Но Пэтти очень сильно привязалась к корове и оставила ее в качестве домашнего животного. Сколько весит самая большая корова в мире? Ее вес составляет чуть более тонны — 1300 кг. Гигантское животное прославило г. Оранжвиль на весь мир. Очень часто со всего мира сюда приезжают люди, чтобы посмотреть на эту удивительную корову.

Буренка по имени Рио

Вторая в мире по величине - корова по кличке Рио - живет в графстве Дорсет, что находится на юге Англии. Эта красавица является представительницей породы голштин. По некоторым параметрам она немного уступает корове из США — Блоссом. Рост в холке у Рио составляет 180 см, а вес - 1,25 т. Корова обладает дурным характером: она очень своенравна и активна. Для того чтобы она не могла принести вред людям, ей даже пришлось убрать рога. Она не имеет потомства и, соответственно, не дает молока. Кормят животное 3 раза в день. В рацион входят фураж, шрот подсолнечника, сено, минеральные и витаминные добавки, зерно. Гормональные препараты, предназначенные для ускоренного роста и быстрого набора веса, при кормлении коровы не используют.

Триггер — гигантский бык

На территории Британии есть еще одна выдающаяся особь — огромный бык по кличке Триггер. Он относится к фрезианской породе, которая в свое время была выведена из фарфоровой. Вырос он до 196 см в холке и набрал вес 1,2 тонны. Рекордсмен поражает всех своими габаритами: от носа до хвоста расстояние составляет 4,3 м. Бык продолжает интенсивно набирать в весе и, возможно, скоро займет достойное место в "Книге рекордов Гиннесса". Как и остальные быки-гиганты, Триггер обладает тихим спокойным характером.

Представитель фрезианской породы

Среди самых больших в мире коров, а точнее быков, есть еще один представитель фрезианской породы - огромный бык по имени Чили. Вес животного доходит до 1300 кг. В 1999 году он был найден в британском Ферне в приюте для животных, от роду ему было всего 6 дней, и он был сильно истощен. За год это животное набирает до 100 кг веса. Чили записан в "Книгу рекордов Гиннесса". Внешне он не выглядит массивным или страшным, у него нежный и ласковый характер. По внешнему виду Чили больше похож на самую большую корову в мире.

Фельдмаршал — бык-великан

Одну из лидирующих позиций занимает бык редкой породы шароле по кличке Фельдмаршал.

Его рост составляет 190 см, а вес - целых 1700 кг. Владелец английской фермы и данного животного — Артур Дакетти приобрел бычка на племенном рынке. Но даже и не предполагал, что он достигнет таких размеров. Фельдмаршал обладает уравновешенным характером и покладистым нравом.

Представитель Украины — бык Репп

На данной территории живет бык-осеменитель, который славится своим большим размером. Вес быка полторы тонны. Так как он является быком-осеменителем, ежегодно от него получают около 50 000 телят. Сам бык имеет угрожающий и страшный вид. Существует некоторое сходство с овцебыком. Относится животное к подольской породе.

Самые маленькие

Мы рассказали вам о самых больших коровах в мире, а сейчас хотим представить краткий обзор самых маленьких в мире коров. Отметим, что некоторые животноводы предпочитают разводить именно такие породы. Вот лишь некоторые представители из них.

Маникьям

Это маленькая коровка занесена в "Книгу рекордов Гиннесса". Когда проводилась оценка, рост крошки составлял всего 62 см. Живет она в одном из южных штатов Индии - Кареле, в городе Атоли. Вырастил крошечную корову Балакринан — индийский фермер и эколог. К сожалению, выяснить породу этой коровы не удалось, но отмечают, что она имеет сходство с местными коровами вечур.

Буренки индийские

Вечур еще совсем недавно находились на грани исчезновения, но благодаря сложным селекционным работам удалось сохранить данную породу. Заметим, что на это ушло около 25 лет. Коровы данной породы вырастают не более 80-100 см, вес их не превышает 200 кг. Они хорошо адаптируются к местному климату, имеют продолжительный срок жизни и небольшие размеры, все это делает этих животных поистине бесценными. Несмотря на небольшие размеры, от каждой можно получить около 4 литров молока в сутки.

Миниатюрные зебу

Хочется сказать еще об одной породе очень маленьких коров — миниатюрных зебу. У них на родине, в Шри-Ланке, их в настоящее время можно встретить крайне редко, потому как они практически полностью исчезли. Основной причиной этого является бесконтрольное скрещивание этих животных с животными других видов. Рост коров около 90 см, средний вес 80 кг. Интересно, что у коров на загривке имеется небольшой горбик, как у больших зебу.

Откорм быков на мясо – прибыльный и достаточно популярный вид сельскохозяйственного бизнеса во многих странах. Максимальную выгоду от него можно получить только при условии правильного выбора породы КРС. Чтобы минимизировать затраты на корм и получить большое количество мяса за короткий период, необходимо выращивать быков и , которые отличаются большими размерами и набирают мышечную массу быстро. Этими качествами обладают мясные породы быков, которые советуют выбирать для откорма специалисты и опытные фермеры.

Говядина популярна на продуктовом рынке испокон веков. поэтому во все времена заводчики стремились вывести такие породы быков, которые позволяли бы получать максимальный выход мяса при убое. Быки мясного направления, благодаря определённому строению тела, способны наращивать большую мышечную массу даже в неблагоприятных условиях. Это качество заложено в них на генетическом уровне.

Чтобы определиться с выбором конкретной породы из множества существующих, стоит подробно ознакомиться с особенностями каждой. Все лучшие мясные породы быков условно разделены на три группы:

Первая – животные отличаются стремительным набором массы тела, но при этом в мясе высокий процент жировой ткани. К этой группе относятся галловейские, шортгонские,герефордские, абердин-ангусские быки.
Вторая – выращивается чаще в крупных хозяйствах. Животные медленно набирают массу тела, но отличаются большими размерами. Максимальную массу тела быки этой группы набирают к 2 годам. Ко второй группе относятся лимузинские, аквинские светлые, шаролезские, симментальские быки.
Третья – включает в себя породы, полученные путём скрещивания культурных пород с дикими быками зебу. КРС этой группы отличается повышенной приспособленностью к жаркому климату. В эту группу входят быки санта-гертруда, брагусы, брамузинцы, шарбеи и др. КРС этой группы особенно популярен в России.

Особенностями выращивания быков мясных пород является их интенсивный откорм для обеспечения набора массы тела. Максимальный возраст быков, предназначенных для убоя на мясо – 20 месяцев. К этому времени большинство пород достигает максимального веса и скорость роста уменьшается.

Быки мясных пород хорошо набирают вес при выпасе на пастбище.

Для интенсивности роста и получения качественного мяса быкам необходим свободный выгул на пастбище. В последние 3 месяца перед убоем животное переводят на стойловое содержание в сочетании с интенсивным окормом и ограничением движений. Более 18-20 месяцев выращивают только племенных быков-производителей.

Важно! Быки мясных пород отличаются особенно крупными размерами, поэтому потенциально опасны для человека. В стойле перед убоем быков надёжно фиксируют цепями во избежание несчастных случаев. Для повышения покладистости быков фермеры часто используют их кастрацию. Хотя интенсивность роста после проведения этой процедуры резко снижается.

Мясные породы быков в России

Из всего разнообразия быков мясного направления российские фермеры выбрали наиболее приспособленные к климату нашей страны. Причём выращиваемая порода зависит от климатических условий конкретного региона.

Герефордский

Герефордский бык является настоящим охранником стада.

Герефордские быки популярны во всём мире. Широкое распространение этой породы объясняется прекрасными способностями к акклиматизации, быстрым физиологическим и хозяйственным созреванием. также отличается повышенной выносливостью, способностью выдерживать длительные перегоны. Мясо этих быков высококалорийное, сочное за счёт генетической особенности накапливать внутримышечный жир и удерживать воду.

Герефордские быки весят от 800 до 1100 килограммов. Телята рождаются весом в 33-36 килограммов. Животные отличаются округлым, бочкообразным телом с глубокой грудью и хорошо сформированной задней частью. Благодаря высокой энергии роста, оптимального убойного веса быки достигают к 18 месяцам. Среднесуточный прирост веса составляет 1500 граммов. С туши герефордского быка при убое получают 5,5 килограммов чистого мяса на 1 килограмм костей. Быки герефорды – самая мясная порода, поскольку общий убойный выход с туши при интенсивном откорме равен 85%.

Абердин-ангусский

Абердин-ангусская порода быков имеет очень сочное, вкусное мясо.

Порода родом из Шотландии, особенно популярная на Урале, в Алтайском крае, Поволжье и Северном Кавказе. Экстерьер породы полностью соответствует мясному направлению: компактное, плотное тело, широкая и глубокая грудь, развитые окорока. При относительно небольших размерах абердин-ангусский бык отличается повышенной скороспелостью.

Масса быка составляет 700-800 килограммов. Телята рождаются весом всего в 13-16 килограммов. Но к отъёму от матери(в 210 дней) уже набирают вес в 200 килограммов. Среднесуточный прирост массы тела – около 800 граммов. При интенсивном откорме бычка весом в 500 килограммов можно получить к 15-18 месяцам.

Порода не отличается выдающимися размерами, но обладает высокими вкусовыми качествами мяса. Жир в мышечных тканях расположен тонкими прослойками и придаёт ему особенную мягкость и сочность. Убойный выход мяса – 70%.

Интересно! Минусом породы считается строптивый характер. Абердин-ангусские быки отличаются некоторой дикостью, плохо привыкают к человеку и при вольном выгуле могут даже нападать на хозяина.

Калмыцкий

Калмыцкая порода быков отличается мраморным мясом.

Быки этой породы чаще всего выращиваются южными заводчиками, поскольку родом они из Моголии и больше приспособлены к тёплому климату. С успехом выращиваются в Украине.

Калмыцкие быки быстрее всего набирают массу тела при свободном выгуле на пастбище. В условиях тёплого климата эти быки гуляют на свободе и находят себе корм даже в зимний период. Быки сохраняют упитанность даже в периоды летних засух и быстро «нажировываются» весной и осенью. К холодному времени года калмыцкие бычки набирают жировые прослойки, и в результате их мясо приобретает мраморность.

Быки этой породы гармонично сложены, весят от 750 до 900 килограммов. Убойный выход мяса с туши – 60%. К полутора годам бычки этой породы вырастают до 450 килограммов. При интенсивном откорме и стойловом содержании масса туши составляет 530-550 килограммов к 18-19 месяцам. Представитель этой породы часто используются в скрещивании с другими породами для улучшения их мясных качеств.

Казахский белоголовый

Бык казахской белоголовой породы неприхотливый и выносливый.

Порода казахских белоголовых быков была выведена скрещиванием калмыцкой и казахской породы с быками герефордами в 30-40 годы 20 века в колхозах Казахстана и Оренбургской области. Стандарт породы был утверждён в 1950 году.

Внешний вид быков казахской породы соответствует мясному типу телосложения. Вес быка – 900-1000 килограммов. Скот скороспелый, и при интенсивном окорме к 15-18 месяцам набирает массу около 500 килограммов. Убойный выход мяса – более 55%. Оптимальный возраст казахского бычка для убоя – 1,5 года.

Казахские белоголовые быки прекрасно переносят жару. Выращивают их при помощи пастбищного выгула. В выборе корма казахские быки неприхотливы и способны найти себе пропитание даже на относительно скудных пастбищах. Продуктивность быков и интенсивность роста массы тела при этом не страдает. Зимой быки этой породы могут питаться даже некачественным сеном и соломой.

В видеоролике показаны мясные породы быков на сельскохозяйственной выставке: