​Похожие статьи​

Общая характеристика растения

​выращивании лука-батуна как двухлетнюю культуру​

​созревает в ранние сроки. Высокорослое растение высотой около 54 см. Листья, окрашенные в голубовато-зеленый цвет, имеют сильный восковой налет и в диаметре имеют 1,5 см. Вес одного растения примерно 70 г. Хорошо переносит морозы.​

Весенняя посадка

​является среднеспелым. Побеги достигают 40 см, окрашены в темно-зеленый оттенок с восковым налетом. Вкус слегка острый, диаметр стебля варьируется от 1,5 до 2 см.​

​Смешно выращивать лук-батун для декоративных целей, конечно же его надо срезать для употребления в пищу. Приступать к срезке можно по достижении перьев 20-30 см в длину, начиная с ранней весны. При хорошем уходе лук-батун можно обрезать до 5 раз, при среднем уходе - 2-3 раза.​

​1 - 1,5 см.​

Правильная схема посадки

​3. Любит полив​

​В период роста необходимо следить за состоянием почвы, она должна быть рыхлой и чистой от сорняков. Освобождение от сорняков лучше всего начинать еще до посадки растений, во время основной обработки грунта, но если такой процедуры не было сделано, тогда следует тщательно убирать многолетние и только появившиеся однолетние сорные растения, особенно после дождя и рыхления. Рыхления междурядий проводят каждую неделю или после каждого полива (дождя).​

Выбор почвы и места

​Лук-батун (Allium fistulosum) - многолетнее травянистое зимостойкое растение. На одном и том же месте может расти 3 - 5 лет и более. Образует сочные стебли и зеленые листья, которые пригодны для пищи. В промышленных условиях лук-батун выращивают в одно- и многолетней культуре. Его растения, после зимовки, быстро отрастают, образуя нижние листья.​

​У этого лука отсутствует привычная для нас "репка", поэтому сбор осеннего урожая отпадает, все, что он вам может дать, - это летняя зелень. Чтобы растения не подверглись различным заболеваниям, удалите с них все поврежденные, засохшие или подгнившие листья. Остальные засохнут до конца осени, а с наступлением весны ложная луковица начнет новую фазу роста листьев.​

Летний уход

​Еще одно важное мероприятие, которое необходимо провести перед тем, как посадить лук-батун. Посадка под зиму производится в сентябре, когда весь урожай собран, а на садовом участке наведен порядок. Он будет расти практически на любом участке, неприхотлив к составу почвы и освещению. Чем легче почва (песчаная), тем больше внимания следует уделить поливу. Не подходят для произрастания кислые и тяжелые, глинистые участки, а также глубокая тень.​

​Этот вид начали культивировать в глубокой древности, он стал первым из всех известных человечеству луковых растений. Впервые его научились выращивать на Дальнем Востоке, а оттуда овощ потихоньку распространился по всему миру. Это неприхотливая и очень полезная зелень, а кроме того, эффектное декоративное украшение сада. Сегодня мы поговорим о том, что такое лук-батун. Посадка под зиму наиболее предпочтительна для российских широт.​

​посев проводят в начале весны и оставляют в зиму со всеми листьями, чтобы дать растению хорошо перезимовать. С наступлением тепла, чтобы ускорить рост листьев, растение очищают от старых листьев, рыхлят междурядья, укрывают специальным материалом или полиэтиленовой пленкой и проливают нагретой водой.​

Полив

​Лук-батун интересен тем, что он может выращиваться как однолетняя культура, как двухлетняя и многолетняя культура. При каждом способе выращивания посев проводят в разное время.​

Осень, подготовка к зиме

​Лук-батун​

​8. Первые всходы -​

​, но не чрезмерное увлажнение.​

​Посевы лука прореживают лишь в том случае, если они загущены. Когда образуются первые четыре листа - делают первое прореживание, второе через 3 - 4 недели, доводя расстояние между растениями до необходимого. Растения, которые были вырваны, можно употребить в пищу.​

Вредители и болезни

​По внешнему виду лук-батун чем-то похож на репчатый, у него такие же листья, которые употребляют в пищу. Но в отличие от репчатого у батуна луковица не настоящая, а ложная (стебель-донце), поэтому его листья растут при любых условиях. Луковица у батуна мелкая (1 - 2 см в диаметре), продолговатая и делится на много "деток". Размножается лук-батун семенами или вегетативно (детками). Из сортов популярны Салатный 35, Грибовский 21, Апрельский 12.​

​Вторая половина октября - начало ноября - время подготовки к зиме. Несмотря на то что батун - достаточно морозостойкая культура, надо защитить его от внезапных перепадов температур (оттепелей и резкого похолодания), а также нападения грызунов, которые в снежные зимы становятся настоящей бедой садовых участков.​

Как сохранить зелень надолго

​Оптимальное расположение - это солнечная гряда, на которой раньше росли помидоры или огурцы. Так вы оздоровите почву, а затем снова сможете вернуть на нее прежнюю садовую культуру.​

​Это многолетнее растение семейства лилейных. Может расти на одном месте по 7 лет и даже более, что очень удобно. Именно этим можно объяснить то, насколько популярен лук-батун. Посадка под зиму - это еще один плюс, ведь в это время на садовом участке уже не так много работы.​

Питательная ценность

​Подготовка почвы​

fb.ru

Лук-батун: выращивание и уход.

​При​

​«Русский зимний»​

​(лат.Allium fistulosum) - это травянистое многолетнее растение, которое образует вместо луковиц короткий ложный стебель. Наземная часть этого вида лука такая же, как и у репчатого. Она представляет собой мощные ветвящиеся стебли.​

​через 14-18 дней (при температуре воздуха +15°С), если теплее, то через неделю.​

​4. До 10 лет​

​В течение периода выращивания, за год следует провести две - три подкормки органическими или минеральными удобрениями. Сочетание двух видов удобрений пойдет на пользу растениям, они не только получат все необходимые макро- и микроэлементы, но и будут обладать более приятным вкусом и запахом.​

​Почву под лук выбирают на хорошо защищенном от ветров участке, там, где быстрее всего растает снег, с небольшим южным склоном. Лук-батун требователен к физическому и химическому состоянию почвы. Почва должна быть окультуренной, чистой от сорной растительности, структурированной, легкой или средней по механическому составу, богатой на питательные вещества. Лучшими предшественниками для этого лука будут редис, картофель, капуста, огурцы и некоторые другие культуры, кроме семейства луковых.​

​Для этого грядка с луком мульчируется лесным перегноем, закрывается опилками, еловыми лапами и прижимается досками. Если вам хочется удивить знакомых, то ранней весной уберите все укрывные материалы, аккуратно сметите опилки и накройте грядку пленкой. К тому времени, как у остальных будет дотаивать снег, у вас будет красоваться зеленый лук-батун. Фото грядки, сделанное в это время, станет самым эффектным за весь дачный период.​

​Сегодня практически все имеют на своем садовом участке лук-батун. Выращивание и уход не занимают много времени, а на огороде всегда есть сочные перья, которые можно добавить в салат, покрошить в суп или борщ. Как и любое другое садовое растение, его нужно удобрять, поливать, полоть и рыхлить. И чем моложе растение, тем больше внимания оно требует. Сформировавшийся куст, которому 2-3 года, уже не смогут забить сорняки, даже если забыть о прополке на все лето, главное - вовремя поливать, потому как трава очень жадно поглощает из почвы влагу и питательные вещества.​

​Это растение формирует не настоящую, а ложную луковицу. Из ее донца до самого конца периода вегетации образуются все новые и новые побеги и листья. Его листья трубчатые, полые, покрытые восковым налетом. Они обладают высокими вкусовыми качествами, а также являются очень полезными. В нашей стране в основном возделывается русский подвид этого растения, он обладает темно-зелеными, острыми листьями, которые очень быстро грубеют, поэтому если вы запаздываете с уборкой, то просто срежьте их под корень, скоро отрастет новый урожай.​

​. Какой бы способ выращивания этого вида лука вы не выбрали, участок под него должен быть подготовлен очень тщательно. Место для выращивания должно быть хорошо освещено солнцем, а уровень грунтовых вод находиться на глубине 80-100 см. Самый большой урожай лука получается на воздухопроницаемых, очень плодородных, обработанных почвах. Почвы с большим количеством глины категорически не подходят для выращивания этой культуры. На грунтах с большим содержанием песка лук-батун развивается отлично, но очень быстро начинает выходить в стрелку, отчего листья становятся жестче. Грядки перед посадкой обрабатывают на глубину 35-40 см. Перед перекопкой обязательно вносят перепревший навоз и микроэлементы. Если земля с большим содержанием песка, то в нее вносят немного глины и дерна. После перекопки поверхность выравнивают и начинают сеять.​

​выращивании лука-батуна как многолетнюю культуру​

indasad.ru

Лук-батун: выращивание и уход - Good-Tips.Pro - Полезный журнал

​среднеспелый сорт. Побеги нежные, слабо острые, сочные. При выращивании как многолетнюю культуру можно получить два-три урожая за сезон. Длина наземной части растения составляет 30-35 см и окрашена в нежно-зеленый цвет с восковым налетом.​

Особенности выращивания

​Обычно лук-батун культивируют на одном месте от 2 до 5 лет. Все подвиды этого растения, кроме китайского, морозостойки и зимостойки. Побеги русского и японского подвида при созревании семян отмирают. А с наступлением первого весеннего тепла отрастают вновь и очень быстро достигают 30-40 см.​ ​9.​ ​может расти на одном месте, не требует пересадки.​

​аскорбиновая кислота (витамин C)- 82 до 125 мг; микроэлементы; эфирные масла.​ ​Посевы батуна проводят на плодородных и достаточно увлажненных грунтах. Под основной обработок вносят навоз, компост в расчете 4 - 5 кг на один метр квадратный. Под батун подходит и свежий навоз. Нормы внесения удобрений зависят от сроков выращивания, при многолетнем выращивании их вносят больше, при однолетнем - меньше. По необходимости почву известкуют, доводя почвенный раствор до pH 5,5.​

​Как и у всех растений, у лука есть свои враги. Для того чтобы защититься от нападения грызунов, лучше всего закрывать кусты старыми горшками или ведрами. Еще одним способом борьбы с этими вредителями являются ультразвуковые устройства, которые отпугивают мышей. Гораздо разнообразнее мир насекомых-вредителей, а также грибковых заболеваний. Их насчитывается более 50, но самыми распространенными являются гниль донца, ложная мучнистая роса, головня. Из насекомых-любителей острой культуры надо выделить лукового скрытнохоботника и трипса.​ ​Еще один момент, который нужно знать дачникам, посадившим лук-батун. Выращивание и уход включают обязательную подкормку, если вы хотите видеть мощные кусты с крупными, хрустящими и сочными перьями. Летние сеянцы можно подкормить раствором коровяка или комплексом минеральных удобрений. В этом случае на ведро воды добавляют 50 г аммиачной селитры, 20 г хлористого натрия и 30 г суперфосфата. Это универсальный раствор, который подойдет для любого лука вне зависимости от года жизни на вашем участке.​

​Если какие из растений и отличается морозостойкостью, так это лук-батун. Посадка под зиму ничем не грозит ему даже в случае малоснежного и очень холодного сезона. Однако если вы не сумели раздобыть несколько кустов растений, которые можно разделить и посадить, а приобрели семена, то подождите до весны.​ ​Посев проводят строчками. На грядке обычно получается пять-шесть строчек. Расстояние между ними должно быть от 16 до 20 см. Глубина заделки семян один-полтора сантиметра. После посева гряды можно замульчировать, это поможет сохранить влагу и не дать образоваться корке на земле. Первые сеянцы появляются через две недели. Уход за растением заключается в регулярных поливах, прополках и подкормках. При многолетнем способе выращивания растения обязательно прорывают, так чтобы между ними было 2-4 см. При других вариантах выращивания этот агрономический прием не проводят. Подкормки проводят весной, как только весь снег стает. В это время желательно внести органическое удобрение с микроэлементами или полное комплексное минеральное. Еще растения подкармливают после каждого сбора урожая.​

​семена высевают в июле месяце, поскольку при таком времени посева растения меньше выходят в стрелку.​ ​-​

​-​ ​Подкармливают​

​5. Можно выращивать в теплице​ ​1.​

​Чтобы увеличить всхожесть, семена следует подготовить к посадке. Для этого их высыпают в чистую емкость, заполняя ими не более трети емкости, затем наливают воду, перемешивают и настаивают. Весь качественный посевной материал опускается на дно, а недозрелые и порченые семена оказываются на поверхности. Замачивают лук на сутки, затем воду нужно слить, а семена высушить и высеять.​ ​Чтобы защитить посадки от подобной напасти, нужно обрабатывать их специальными химикатами. Весной это профилактические мероприятия с использованием специального препарата от фитофторы. Но самое главное правило - это менять место произрастания культуры не реже, чем через 7 лет.​

​Посадка лука-батуна осенью тоже не обходится без внесения удобрений. Это нужно, чтобы растение быстро тронулось в рост, как только солнышко пригреет землю. Очень хороший вариант - это лесной перегной или листья, перепревшие в компостной куче. Более активные вещества и микроэлементы лучше оставить до весны, чтобы они не вызвали бурный рост тогда, когда растению требуется подготовиться к зиме.​ ​Лучше всего подходит для этого май или первая неделя июня. Как обычно, сделайте грядку, тщательно очистите от сорняков и личинок насекомых, разровняйте поверхность граблями и внесите удобрения. Поливать не следует, чтобы образовавшаяся твердая корка не помешала посадке. Семена предварительно замочите в теплой воде, слегка подкрашенной марганцовкой.​ ​Довольно часто этот вид лука размножают делением дернины. Но использовать такие деленки дольше двух-трех лет не желательно, так как растение с каждым годом все раньше выходит в стрелку. А от этого грубеют листья, и снижается качество урожая.​

Как ухаживать

​Если вы хотите выращивать этот вид лука​

​«Исполин»​

​«Апрелевский»​

Когда можно срезать

​после срезки листьев раствором коровяка (1:15) или золой (200 г/мЕ). Если почва сухая, золу растворяют в 1 ведре воды, если влажная - равномерно рассыпают по поверхности почвы и присыпают мотыгой.​

Good-Tips.pro

Лук-батун выращивание и уход

​, а также как однолетнее растение.​ ​Место для посадки​

​Возможен вариант выращивания лука через рассаду. Рассаду высаживают за 40 - 50 дней до предполагаемой высадки в грунт (когда сложатся условия для роста и развития) в 5 сантиметровые стаканчики.​

Сорта лука-батун

​Как известно, лук-батун на зиму не сохранить, это нежное дитя солнечного лета. Но все же есть два способа, которыми можно воспользоваться, чтобы зимой насладиться зеленью. Первый - это заготовка зеленых перьев впрок. Это может быть засолка: нарезанные листья складывают в банку и пересыпают солью. Хранится банка в холодильнике. Кроме того, зелень можно заморозить или замариновать.​​Растение требует регулярного полива в течение всего вегетационного периода. С самого первого дня, когда на поверхности земли показались первые росточки, и до сентября нужно постоянно следить за состоянием почвы. Без полива листья быстро грубеют, становятся горькими и непригодными в пищу. Остается их только срезать и дожидаться, пока отрастут новые. Если ежедневно увлажнять почву, можно значительно увеличить срок сохранности перьев лука мягкими и зелеными. Посадка лука-батуна осенью выполняется в предварительно увлажненную (накануне посадки) грядку, после этого надобность в поливе отпадает, так как фаза активной вегетации закончена. На улице уже гораздо прохладнее, чаще выпадают дожди.​ ​Если вы переживаете за всхожесть семян, то можете посадить их чаще, а потом проредить, но оптимально 1 г на 1 м2. Глубина заделки относительно небольшая, 1-3 см. Примерно через 10 дней ожидаются первые всходы. Собирать зелень в это лето не следует, иначе растение плохо перезимует.​

​При​​как однолетнюю культуру​ ​имеет очень мощные, дудчатые, длинные листья, достигающие в высоту 45-48 см. Они окрашены в темно-зеленый цвет с довольно сильным восковым налетом. Обладает хорошей зимостойкостью. За вегетационный период можно получить три урожая.​

​, имеет нежный острый вкус. Вес одного растения может достигать 300 г. Сорт салатный и созревает рано. Все время выращивания от первых всходов до созревания семян составляет 100-145 дней. Практически не поражается болезнями.​​Навсем протяжении вегетативного периода требуется рыхление почвы вокруг растений и удаление сорняков, особенно вьющихся.​ ​6. Время для посадки -​

​должно быть солнечное, с богатой плодородной почвой (чернозем, супесь, суглинок). Батун не любит кислые почвы и торф - листья желтеют, становятся мелкими и светло-зелеными. Место готовят с осени, внося навоз, перегной или компост (1 ведро на 1м2) и минеральные удобрения.​​Лук высаживают как в однолетнем, так и многолетнем цикле. В последнее время батун выращивается как многолетнее растение. Для получения продукции в первый год семена необходимо высеять рано весной, одновременно с другими видами лука.​ ​Другой вариант - это осенью пересадить несколько кустиков в горшок и поставить на окно. Всю зиму они будут дарить вам свежую зелень абсолютно бесплатно и при этом украшать интерьер комнаты.​

​Есть еще один момент, который следует упомянуть. На второй-третий год батун начинает выпускать пушистые головки-соцветия, в которых созревают семена. Их не следует срезать, так как они являются прекрасными медоносами. По окончании вызревания семена можно собрать, они сохраняют всхожесть на протяжении 2-3 лет. Если в ближайшие годы вы планируете освежить свою посадку батуна, то они могут пригодиться. Напоминаем, что лук-батун осенью можно рассаживать. Каждый выкопанный куст разбирается на десятки мелких растений, любое из которых будет иметь корешок и несколько листьев.​​В случае с высадкой семян это не имеет значения, так как этим способом мы получаем саженцы, которые осенью выкапывают и переносят на основное место жительства. А вот далее уже нужно заняться планированием, поскольку это многолетник, и его не нужно трогать с места еще много лет. Для этого расчертите грядку так, чтобы для каждого куста оставался квадрат примерно 25*25 см.​ ​уборке урожая​

Фермерам, садоводам и огородникам лук-батун полюбился, благодаря его уникальным качествам: высокой морозостойкости, отличной всхожести, нежному вкусу. Лук-батун растет на черноземе, супесчаной и суглинистой почвах, питательных и хорошо удобренных. Солнечные лучи и обильный полив необходимы этой овощной культуре, чтобы ее стебли и листья были мягкими и сочными.

Описание лука-батуна

Уже около 3 тысяч лет выращивают лук-батун в Китае, Монголии, Японии, Северном Вьетнаме, Корее. Его еще называют зимним, дубчатым, песчаным, татаркой. Это растение многолетнее, дает урожай в течение 3-4 лет. Сегодня его культивируют повсюду, особенно в Сибири. Оно имеет дубчатые темно-зеленые листья, продолговато-яйцевидные луковицы с красновато-бурыми, темно-желтыми, коричневыми чешуйками. Зимует в открытом грунте. Развивается при температуре чуть выше 0°С. Плодоносить начинает ранней весной, когда у него появляются первые съедобные листья. После срезки они отрастают снова. Два-три (на юге – 4) урожая за сезон дает этот овощ. К концу первого года он имеет целых пять дочерних ответвлений, к концу второго – уже 10-15, а к осени третьего куст бутана формирует 20-30 отдельных растений. Образуется подобие огромного куста.

У лука-батуна отсутствует большой, хорошо развитый корнеплод, как, например, у репчатого лука. В пищу употребляют только его толстые, сочные зеленые стебли. Самые большие урожаи он дает не на первый, а на последующие годы вегетации, когда на одном кусте вырастает до 40 побегов. Среди них находится семенной стебель, верхушка которого представляет собой крупное шарообразное белое соцветие. Бутон лука-батуна – это множество мелких ароматных цветочков, которые привлекают к себе насекомых-опылителей.

Существует несколько разновидностей лука-батуна: у каждой из них различная выносливость и морозостойкость. Самый неприхотливый его вид, способный перенести самые длительные морозы, — русский батун.

В этой овощной культуре самой ценной считается ее зелень — не только вкусная, но и полезная. Она рекомендована при ряде заболеваний – таких, как: ревматизм, подагра, дизентерия, грипп, атеросклероз, гипертония, потогонное, мочегонное и т. д.

Лук-батун – это настоящая кладезь витаминов, особенно таких, как А и С.

Основные моменты выращивания лука смотрите в инфографике ниже.

Видео «Все, что нужно знать о луке-батуне»

Показательное видео с описанием сорта, а также рекомендациями по выращиванию растения.

Особенности лука-батуна: подготовка семян, схема посадки

Лук-батун запросто может пережить заморозки до -10°С и не вымерзает зимой даже при сильных морозах. Семена прорастают при температуре +3°С, хотя для выращивания этой культуры требуется +18 — +24°С. Батун размножается семенами и делением куста осенью или весной.

Схема посадки. Расстояние между растениями при посеве семян должно быть 6 сантиметров, между рядами – 18-20 сантиметров при глубине заделки 2-3 сантиметра (если посеять их глубже, они погибнут). Перед посевом семена на 20 минут замачивают в растворе марганцовки. Затем тщательно промывают и еще на 2-е суток замачивают в воде комнатной температуры, меняя ее на протяжении этого времени пять раз. От того, как семена будут подготовлены к посеву, зависит, насколько быстро появятся всходы. После посадки обязательно рыхление почвы до появления первых всходов.

Выращивают лук-батун в первый год после внесения компоста (10 кг/кв. м) под осеннюю перекопку. Подкормка производится лишь ранней весной – так можно избежать накопления нитратов. Для этого нужно взять 60 грамм мочевины на 10 кв. м грядки или навозная жижа в пропорции 1:15.

Выбор места для посадки. Подготовка почвы.

Посадка под зиму происходит в сентябре, когда уже собран весь урожай, а участок приведен в порядок. Лук-батун неприхотлив и не требует для себя особого состава грунта и освещения. Непригодны для роста этой культуры тяжелые и кислые, глинистые почвы, а также очень затененные участки. Лучший вариант — грядка, расположенная в солнечном месте, на которой прежде росли капуста, огурцы, томаты, картошка.

Самой же подходящей для лука-батуна будет супесчаная, суглинистая или любая плодородная почва с большим содержанием гумуса, без застоев воды. Батуну требуется питательная земля, насыщенная удобрениями, желательно – азотными составами. На глинистой земле растение не приживется. В легкой же песчаной почве батун наоборот начинает стремительно развиваться, выпуская в большом количестве цветоносы, а это грозит снижением качества урожая.

Имеет значение и кислотность почвы. Луку-батуну не по нраву чересчур кислые почвы – эта особенность может быть исправлена, если внести в них известь, доломитовую муку, сланцевую золу и т. п. Батун часто выращивают как многолетнее растение. Поэтому важно сразу выбирать для грядок подходящий участок, чтобы не пересаживать его ежегодно. Почва на нем должна быть не заболоченной, но влажной. При неровной местности грядки лучше располагать с небольшим уклоном в южную или юго-восточную сторону. Землю под посадку следует перекопать. Глубина вскапывания – 1 штык лопаты.

Посадка лука-батуна осенью

В эту пору года посадка данной культуры ничем ей не грозит, даже если сезон выдастся очень холодный и малоснежный. Лук-батун отлично подходит для посадки осенью. Поэтому, если вы хотите пораньше получить сочную зелень, то лучше его семена высевать в ноябре. Тогда уже в мае-июне можно будет собирать первый урожай.

Когда батун высаживают поздней осенью, очень важно не ошибиться в выборе сроков. Он должен взойти не ранее наступления весны. Если это случится раньше, то ростки в морозы погибнут. От сроков посадки лука также непосредственно зависит сбор урожая. Если батун, посеян осенью, то первый урожай будет готов в июле следующего года. Урожайность его – около 5 кг с 1 кв. м почвы.

При посадке батуна осенью обязательно внесение удобрений. Это необходимо, чтобы, как только солнце начнет пригревать землю, лук начал расти. Хорошим удобрением послужат лесной перегной или перепревшие в компостной куче листья. Лучше не использовать осенью более активные вещества и микроэлементы, оставив их до весны, иначе они могут спровоцировать бурный рост растения в то время, когда ему нужно подготовиться к зиме.

Осенью лук-батун сажают в увлажненную накануне грядку. Поливать ее не следует, так как в это время закончен период активной вегетации. На улице все более прохладно, часто идут дожди.

Посев семян лука-батуна поздней осенью и уход за ними

• Посев производится в ноябре, в уже промерзшую почву, когда ее температура составляет минус 3-4°С. Всходов следует ожидать только в начале весны. Высевать семена нужно в почву, удобренную комплексом минеральных удобрений и перегноем.

• Бороздка, в которую помещают семена, должна быть глубиной 1-2 сантиметра, на расстоянии друг от друга 2-3 сантиметра. Между рядами должен быть промежуток 18-20 сантиметров.

• После посева грядки мульчируют торфом или перегноем. Ими накрывают грядки слоем 1,5 сантиметра. После этого почву слегка уплотняют.

• На зиму грядку прикрывают ботвой, соломой, ветками, снегом.

• В апреле, чтобы ускорить рост всходов, их можно укрыть пленкой.

• До появления всходов нужно следить за тем, чтобы в почве поддерживалась нормальная влажность, своевременно удалять сорняки. Когда всходы появятся, лук-батун проредить, оставляя лишь те растения, которые находятся на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга.

• Если лук используют как однолетнее растение, то можно отказаться от прореживания, так как побеги могут отвердеть. В результате количество и качество урожая снизится. Если же вы намерены выращивать многолетник, прореживать его надо до тех пор, пока расстояние между кустиками не будет составлять 4-6 сантиметров.

• Если вам не нужны семена, то для формирования большего количества зелени лучше срезать стрелки. Если же вы выращиваете культуру для получения семян, то надо срезать перья.

• Прореживать растения можно, когда на них образуется 3-4 взрослых листочка. В это же время лук-батун подкармливают, внося удобрения во время полива.

• С наступлением весны грядки нужно внимательно осмотреть, удалить высохшие прошлогодние побеги и слегка разрыхлить почву. После этого земля будет быстрее прогреваться, и на растениях начнут формироваться новые стебли.

• В это же время в землю закладывают комплексные минеральные удобрения.

Уход за луком-батуном подразумевает постоянное поддержание грядок в аккуратном состоянии. Они всегда должны быть прополоты. Между рядами не должно быть сорняков, а почва должна поддерживаться в рыхлом и умеренно увлажненном состоянии.

Двух-трехлетний сформировавшийся куст уже не забьют сорняки, даже если вы не будете пропалывать участок все лето. Но поливать его обязательно, так как трава усиленно впитывает из почвы питательные вещества и влагу. И, конечно, обязательна подкормка – тогда кусты лука-батуна будут мощными, с крупными, сочными, хрустящими перьями.

В средней полосе России следует высевать 3-4 грамма семян на 1 кв. м.

Для российских широт осенняя посадка лука-батуна наиболее предпочтительна. Здесь чаще всего культивируют его русский подвид. Такой лук имеет темно-зеленые острые листья, быстро грубеющие. Поэтому, если вы опоздали с уборкой, их можно просто обрезать под корень, и вскоре получите новый урожай.

Уход за луком-батуном

Сбор урожая лука-батуна

Когда длина стеблей растения достигнет 20-30 сантиметров, можно приступить к сбору урожая. Хотя пригодным в пищу лук-батун становится уже тогда, когда стебли его отрастут до 10 сантиметров. Уборка овоща прошлогоднего (осеннего) посева производится приблизительно в апреле. При этом лук целиком не вырывают из земли, а осторожно срезают побеги острым ножом у основания. Для формирования семян на каждом кустике нужно оставлять несколько стрелок.

При сборе урожая не забывайте о подкормках. После каждого снятия урожая (срезания стеблей) в почву надо вносить раствор коровяка, который разводят водой в пропорции 1:6. Удобрять батун можно также древесной золой, растворенной в воде или внесенной в почву во время рыхления в сухом виде. 150 грамм золы приходится на 1 кв. м площади.

Примерно за три дня до сбора урожая батун следует полить: тогда стебли напитаются влагой и станут более сочными. А само растение легче перенесет обрезку.

Видео «Секреты выращивания лука-батуна»

Информационное видео, в котором профессиональный огородник расскажет основные секреты по выращиванию лука-батуна, а также о его условиях ухода, посадки и полива.

Вопрос-ответ

1. Образует ли лук-батун луковицы?

Лук-батун луковицы образует, но их в пищу не употребляют – съедобны лишь зеленые перья, которые переходят в белый мясистый и сочный стебель, тоже очень вкусный. К тому же луковицы батуна мелкие, с водянистым вкусом.

1. Когда можно проводить последнюю срезку лука-батуна?

Последняя срезка данного овоща должна проводиться в конце сентября – начале октября. Если после этого батун снова выпустил перья, то их обязательно нужно срезать перед первыми заморозками, чтобы перья не оставались на зиму. Это объясняется тем, что старые перья могут плохо повлиять на луковицы, и на следующий год лук не взойдет.

Некоторые срезают перья лука-батуна сразу после первых заморозков, после чего разбрасывают по всем грядкам сухое минеральное удобрение. Благодаря этому и подкормке мочевиной, с приходом весны лук быстро растет.

1. Слышал много похвал в адрес сорта лука-батуна «Русский зимний». Чем же он все-таки хорош?

«Русский зимний» — это среднеспелый сорт лука-батуна. Его побеги достигают в высоту 35 сантиметров. Они имеют ярко-зеленый цвет, на их поверхности – тончайший слой воскового налета. Сорт не отличается особой остротой, зато может похвастаться сочностью и ароматом. «Русский зимний» — одна из самых морозостойких разновидностей этого лука и одна из самых урожайных. За один сезон можно собрать 2-3 урожая.

Предисловие

В последнее время посадка лука-батуна пользуется повышенным спросом среди дачников с совершенно разным опытом в садоводстве. И в этом нет ничего удивительного, ведь этот сорт неприхотлив в уходе и достаточно устойчив к вредителям. Он также относится к морозостойким, что дает возможность наслаждаться свежей зеленью круглогодично.

Неопытные садоводы часто путают лук-батун (его еще называют Татарка) с молодым репчатым луком. В отличие от своего побратима, этот сорт имеет достаточно длинную увесистую зелень. Лук-батун также существенно отличается по содержанию в нем витаминов и микроэлементов. Так, для сравнения количество аскорбиновой кислоты в 100 г зеленых листьев составляет 30 мг, что в 2,5 раза меньше чем в репчатом луке.

Лук батун

Еще одной особенностью батуна является образование небольших пучков луковиц, необходимых для получения зеленого пера, а не для потребления в пищу. Это растение способно выдержать даже самые суровые морозы. Когда земля покрывается снегом, можно заметить, как через проталины появляются первые зеленые всходы. А если укрыть растение защитным материалом, то к концу апреля-началу мая вы сможете насладиться длинным сочным луком, перо которого порой достигает 30 см.

Семена начинают прорастать и давать первое перо уже при температуре 3 °С, однако полноценный урожай можно собрать только тогда, когда температура прогрева почвы составит около 25 °С.

В отличие от многих других садовых культур, которые нуждаются в высокоплодородной почве, лук-батун совершено неприхотлив. Он ощущает себя комфортно даже на песчаной почве, а если периодически проводить подкормку, то зелень приятно порадует вас. Самыми популярными сортами, которые высаживают в средней полосе России с умеренным климатом, можно назвать Майский, Апрельский, Салатный-35 .

Сорт лука Майский

Наиболее благоприятным временем для выращивания этого лука считают период с середины июня по конец июля, а также середину и конец ноября. Посадка лука в этот промежуток гарантирует быструю всхожесть культуры и укрепление посева, благодаря которому растение без проблем переносит зимние морозы. Неплохим временем считается и весна, посадку проводят сразу после размягчения верхнего слоя почвы.

Если изначально сделать правильную закладку семян лука-батуна, то зеленое перо получается длинным и сочным. К плодородию почвы эта зелень неприхотлива, однако предварительно подкормить почву не помешает. Можно использовать обычный листовой перегной, древесную золу или минеральные комплексные смеси Кристаллин, Нитрофос , в состав которых входят фосфор, калий и азот. После этого землю хорошенько перекапывают и разравнивают, а затем приступают непосредственно к высадке семян, глубина закладки которых будет зависеть от типа почв. Для легкой почвы – 3 см, сильно песчаной – 1 см, а для глинистой тяжелой почвы – 0,5 см.

Посадка лука семенами

Помните, перед закладкой семян в грунт их необходимо замочить в растворе с добавлением стимулятора роста, в качестве которого рекомендуется использовать экстракт Эпина , из расчета 2 капли на 0,5 л воды. Срок выдержки – 2 часа, после чего семена тщательно просушивают. Не сажайте лук слишком близко друг к другу. Оптимальное расстояние между рядами – примерно 25-30 см. Если вы выполняете посадку ранней весной, лучше всего прикрывать грядки переносными парниками или двухслойной полиэтиленовой пленкой. Так зелень будет быстрее расти. А также не забывайте обрывать стрелки, чтобы луковое перо получилось максимально качественным.

Помимо этого, необходимо соблюдать еще несколько простых рекомендаций, которые непременно помогут вам в садоводстве:

• не допускайте пересыхания почвы, это приводит к образованию стеблей для цветков, которые горчат и абсолютно непригодны в пищу. К тому же, осенью они засыхают и могут стать идеальным местом для зимовки насекомых-вредителей;
• срезать листья лука-батуна летом в первый год роста не рекомендуется, это может привести к ослаблению луковиц перед зимними заморозками;
• по окончанию срока роста на одном месте лук необходимо срезать не позднее 1 августа, чтобы максимально сохранить вкусовые качества;
• полив растения теплой водой в весенний период в комплексе с использованием защитного материала сделает зелень сочной;
• срезать зеленые перья рекомендуется, когда они достигнут не менее 10-15 см;
• посадку лучше всего осуществлять на грядки, где ранее росли овощные культуры (картофель, помидоры, капуста).

Помимо выращивания лука-батуна при помощи закладки семян, можно использовать также луковые головки, которые остаются в грунте после сбора зелени. Такую посадку лучше всего производить весной.

Это растение не будет в тягость даже самым ленивым. В уходе оно требует совсем немного: периодическое рыхление почвы, прополку от сорняков, обильный редкий полив, а также , по мере необходимости. Что касается последнего пункта, подкормку желательно проводить в летний период в любом случае. Для этого используйте раствор коровяка или минеральных удобрений (50 г аммиачной селитры, 20 г хлористого натрия и 30 г суперфосфата на 10 л воды). Однако стоит быть особо острожными, если вы используете навоз. Будьте уверены в его качестве, так как в противном случае он может служить хорошим источником для развития и вредителей.

Полив лука на грядке

Кроме того, от перенасыщения почвы навозом луковое перо начинает плохо развиваться, оно становится тусклым и увядающим. Чтобы вас радовал сочный урожай, выполняйте обильный редкий полив, а в случае частых дождей сокращайте его до минимума. Лучше всего установить на огороде постоянное орошение, тогда проблема с поливом отойдет на второй план. Так как перо лука-батуна не очень сильно подвержено атаке вредителей, то для профилактики рекомендуется использовать щадящие нехимические препараты. Одним из таких средств, показывающих высокую результативность, особенно при борьбе с луковой огневкой, можно назвать крепкий горчичный раствор. В данном случае концентрация не имеет значения, не жалейте горчицы. Проливайте таким раствором зеленое перо лука.

Нечастый полив настоями из картофельной или томатной ботвы, а также луковой или чесночной шелухи – также превосходный профилактический способ. Особенно он станет незаменим в весенний сезон, когда вредители начинают выползать из зимней спячки. Прекрасное средство – солевой раствор. Проводить им обработку в качестве профилактики рекомендуете 2-3 раза в сезон, из расчета стакан соли на ведро воды. Особенно хорошо он отпугивает луковую муху, которая достаточно часто поражает подобные культуры.

Вырастить лук-батун у себя на подоконнике достаточно просто. Для этого осенью выкопайте на своем дачном участке или приобретите в теплице 2-3 летний куст зеленого лука вместе с земляным комом и посадите его в контейнер с влажной землей. Поставьте емкость на хорошо освещенный подоконник и не забывайте увлажнять почву по мере ее просыхания. Если все было сделано правильно, то уже примерно через 3 недели вы сможете насладиться луковыми ростками, и на вашем столе появится свежая домашняя зелень.

Выращивание лука на подоконнике

Второй метод выращивания подойдет тем, кто имеет в своем доме теплицы. В них эту полезную зелень можно выращивать круглый год. Обязательно используйте удобренную почву с торфом. Луковицы для лучшей всхожести прогрейте до 40 градусов в течение суток. Далее с них необходимо срезать луковые шейки, а затем посадить готовый посадочный материал в грунт. Следите за поливом и подкормкой, а также помните про сохранение температурных условий, необходимых для того, чтобы перо лука-батуна в теплице лучше развивалось. Днем температура должна составлять 20 ° С, а ночью – 15 ° С. В зимний период луку необходимо обеспечить 12 часов света. Установите дополнительное освещение, располагая лампы в теплице вертикально. Это позволит предотвратить образование заломов на зелени.